第8703页-家乡菜

当前位置：首页 > 第8703页

粤菜特色靓汤的做法是

2022-03-27 12:51:07粤菜1

菜谱名称舒心驻颜老火汤所属菜系粤菜所属类型特色靓汤基本特点请阅基本材料羊尾骨（连尾）1条，羊排肉550克，黄精8克，枸杞5克。浏览人数 30079 加入时间　　配料：南姜2片，西红柿2个，冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各...

粤菜的详细做法

2022-03-27 12:35:00湖北菜1

广州文昌鸡〖菜系〗粤菜【特点】著名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。【菜名】广州文昌鸡【菜系】粤菜【特点】著名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。【原料】肥嫩鸡1250克，熟瘦...

怎么做好好吃的广东菜，要简单的？

2022-03-27 12:31:47湖北菜1

怎么做好好吃的广东菜，要简单的？

白果鸭煲原料：光鸭一只、白果四两、黄芽白八两、芫荽二棵、胡萝卜、磨豉、蚝油、糖鸡粉、生粉、酒盐、老抽、果皮各适量。做法：①白果去壳，放滚水中煮五分钟，洗净滴干水。鸭洗净，下滚水中煮熟，取出滴干水，切块。②下油二汤匙，爆透白果，然后下鸭爆片刻，加调味，白果焖熟，大约二十分钟，勾芡熄火。...

正宗川菜怎么做呢？

2022-03-27 12:31:11海鲜1

刀口辣椒，川菜中麻辣味型的灵魂调味。在我国，喜欢辣的朋友不在少数，自然就有着许多从四川流传而来的川菜，例如麻婆豆腐、水煮牛肉等等都是耳熟能详的川菜。但其实这些川菜基本上已经不太道地了，为了适应各地拥有的食材、香料与饮食习惯，这些都只是披着川菜皮的地方菜。那如果想偶尔做做道地的川菜呢？以在流传很广的川...

里脊肉炒青椒的简单做法是什么？

2022-03-27 11:45:05甜点1

里脊肉炒青椒的简单做法是什么？

谢邀：里脊肉炒青椒是道简便的家常菜，用料简单，操作也不复杂，是人们普遍喜欢的一道佳肴。制作这道菜首先选取里脊一条，改刀切片后，加入料酒、食盐、酱油、味精腌制五分钟入底味，再抓入水淀粉、鸡蛋清上浆，朝一个方向伴均匀。青红辣椒洗净去子切片，葱花、姜丝、蒜片备用，黑木耳若干片发开、焯水备用。锅中宽油升...

川菜系里有没有既简单又好吃更好学的几道小菜？

2022-03-27 11:17:28午餐1

川菜系里有没有既简单又好吃更好学的几道小菜？

大家好我是长治小丁给大家分享一下，川菜家常菜的做法，川菜菜系人人爱，麻辣鲜香受不了，半夜回味那麻椒，锅里碗里都是爱鱼香肉丝，猪里脊250克约半斤，木耳五十克，胡萝卜五十克，青笋五十可，切丝，配料少于肉即可，把里脊最好冻一下切丝，用盐少许，鸡蛋一个，玉米淀粉少许，酱油，少许码味，二，把配料用...

不合理的饮食习惯是什么呢

2022-03-27 11:16:19健康饮食1

【转】忽略的细节不良饮食习惯　　零食：瓜子、糖果等食品终日不离口，没有正常的饮食规律，消化系统没有建立定时进食的条件反射，胃肠得不到休息。　　偏食：不爱吃荤菜的人，优良蛋白质的来源会大大受到限制，偏爱荤菜的人，又会导致热量过剩和各种维生素及无机盐的缺乏。　　暴饮暴食：大吃大喝不但可引起胃肠...

豆瓣酱怎么做下饭菜？

2022-03-27 11:12:40晚餐1

豆瓣酱怎么做下饭菜豆瓣是川菜之魂，能用豆瓣做的下单菜确实太多了，烧、炒、爆、干煸、㸆、等等我个人认为还是《豆瓣鲫鱼》最下饭。豆瓣鲫鱼【主料】鲜活鲫鱼500克。【配料】嫩香菜心25克。【调料】精盐、酱油、料酒、郫县豆瓣、味精、白糖、醋、醪糟汁、水豆粉、辣椒油、素油、葱、姜、蒜。【制...

下列饮食习惯不正确的是

2022-03-27 11:02:05健康饮食1

不正确的是：1吃菠菜时和豆腐同食---------- 菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收2饭后一只烟活的赛神仙 -----------饭后吸烟的危害比平时大10倍！这是由于进食后的消化道血液循环增多致使烟中有害成分大量吸收，损害肝脏、大脑及心脏血管，引起这些方面的疾病； 1...

学川菜凉拌菜哪里好

2022-03-27 10:39:26热菜1

成都呀・・・・中国最好的烹饪学校你还没有听说过？？？？ OUT啦我们做的各种川菜，包括凉拌这是我做的而且在学校官网发布的哦！！，每日一菜里面有想着川菜的凉菜，我就觉得我好想流口水哦，那个菜真的好好吃哦。。。那次我们去吃的川菜中也有你说的那个菜，感觉还真多好的呢，感觉不错//反正也确实是...

什么是饮食不规律

2022-03-27 10:37:36健康饮食1

意思是人们在日常生活中养成的，对自身身体健康不利的饮食规律。不科学、不规律、不合理的膳食规律。饮食不规律会对胃部带来很多健康问题，而正确的饮食习惯是拥有健康身体的前提，所以日常生活中一定要控制好自己的饮食习惯，杜绝陋习。扩展资料健康的饮食生活习惯： 1、每天喝大量的水水是人体最重要的养分，每...

正宗川味卤菜是怎么做的，川味凉菜调料配方做法

2022-03-27 10:23:37甜点1

正宗川味卤菜是怎么做的，川味凉菜调料配方做法

可以到专业的培训机构学习比较好比较全面一。红白卤的制作过程(1)卤水的调味料及香料制一锅标准12,5千克的卤水调味料：川盐300克冰糖250克老姜500克大葱300克料酒100克鸡精味精适量香料：山奈30克八角20克丁香10克白蔻50克茴香20克香叶100克白芷50克草果50克香草60克...

川菜凉菜一共有多少味型

2022-03-27 09:56:36热菜1

1. 红油味：盐、味精、白糖、芝麻油、熟辣椒油2. 椒麻味盐、味精、白酱油、鲜嫩葱油、劲霸鸡汁、芝麻油、整干花椒或花椒油，将香葱叶与花椒剁细（可淋油或不淋油）3. 怪味：花椒末（自制）盐、味精、白糖、白酱油、米醋、芝麻酱、香辣酱、芝麻油红腐乳、熟芝麻、葱白、熟辣椒油、葱姜末、...

不正确的饮食会造成什么后果

2022-03-27 09:25:00食疗食补1

1、损害胃肠，诱发胃肠疾病饮食不规律，不吃就不吃，一吃起来就吃太饱，会打乱胃肠消化的生物钟。当不吃早餐，或饥饿时，胃酸等消化液分泌后得不到食物中和，从而胃酸可侵蚀胃黏膜，加上幽门螺杆菌的感染，可引起急慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡等疾病。另外暴饮暴食，可引起急性胃扩张，严重损害胃肠功能。2、引起营养失衡...

川菜中凉拌菜的汁是如何调配的？

2022-03-27 09:10:08凉菜1

川菜中凉拌菜的汁是如何调配的？

川菜中凉拌菜的汁必备的：熟油辣子熟油辣子制作方法：炼制红油，首先要讲究辣椒的质量，干辣椒要肉厚籽少，颜色油润红亮；其次，要讲究辣椒品种的搭配，贵州的朝天椒、川西坝子上的二荆条、渝黔一带的小米椒，三种辣椒按照4∶4∶2的比例配好，以微火烘干，捣成辣椒面子，这样的辣椒面，有朝天椒的红润、二荆...

首页上页 8696 8697 8698 8699 8700 8701 8702 8703 8704 8705 8706 8707 8708 8709 8710 下页尾页