第8824页-家乡菜

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后厨是什么意思?我想去饭店工作，之前没有经验，第一步我该干哪方面的活，请帮帮我？

2022-12-06 23:10:55厨房百科1

后厨是什么意思?我想去饭店工作，之前没有经验，第一步我该干哪方面的活，请帮帮我？

后厨是指为来酒店就餐的客人提供菜肴的地方，也是厨师的工作间，你是想从事厨师的工作吗？如果没有经验那一定先从学徒做起，干些灵活，比如打土豆皮，为其他厨师准备一些简单的材料，打扫厨房的卫生等等一些简单的工作，经过了一段时间后有了一定经验才可以上墩切配原料或是专门宰杀一些新鲜的原料，我也是一名厨师，厨师的...

谁知道广州有哪些小吃？

2022-12-06 23:09:44广东小吃1

西华路也有很多小食店的。广州正宗的小吃离不开荔湾区、越秀区的啦。当然上下九步行街附近是最集中的了。如果不想去老店的话，荔湾广场4楼“西关人家”基本可以满足你的欲望，不过味道肯定不及到老店好的了。在广州中山八路有一些专门吃杭州小吃的地方。在那里有杭州最出名的西湖桂花藕片、杭州卷鸡、猫耳朵、...

小孩发烧不出汗？

2022-12-06 22:56:00食疗食补1

手脚心温度辨别是风寒还是风热触摸手脚心，如果发凉就是风寒感冒，这时候宝宝会很难出汗，但由于是风寒感冒不能使用不盖被子让宝宝散热的方式使其降温，这种情况宝宝会感觉发冷的。若手脚心发热，那就是风热感冒了，只要让宝宝发散出来火气即可降温，不必出汗，不然很容易因为出汗＋感冒让宝宝身体虚弱，这种虚弱要补回来...

一个月的宝宝怎样判断发烧

2022-12-06 22:35:20健康饮食1

御月有答：发烧（医学上称发热）是5岁以下小孩最常见的症状，感染性疾病（如感冒、扁桃体炎和肺炎）是引起发烧的主要原因。究竟如何判断宝宝是否发烧呢？我们来看看吧！如何判断宝宝是否发烧错误的判断：1、妈妈用手摸一摸宝宝的额头和手心，宝宝的皮肤发烫，妈妈认为宝宝确实是发烧了。2、妈妈拿来体温计给宝宝测量体温...

餐厅清洁标准？

2022-12-06 22:05:13厨房百科1

门窗玻璃明亮、无污迹; 3、餐厅厨房灯具无灰尘、无污迹; 4、餐厅厨房刀具做到刀不生锈、木见本色; 您好，办卫生许可证对厨房的要求办卫生许可证对厨房的要求：1.从业人员健康证明及食品卫生知识培训证明。2.所有从业人员健康检查证明(加盖体检机构公章)和从业人员卫生知识培训合格证明登记表(加盖培训机...

醋分几种？

2022-12-06 21:59:13家乡菜系1

醋分5种，分别是白醋、糖醋、香醋、麸醋、陈醋。白醋：白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需求量很大。糖醋：糖醋是中国各大菜系中传统的调料之一，在粤菜、鲁菜、浙菜、苏菜、豫菜中广为流传。香醋：镇江香醋又称镇江醋...

浙江台州有一种白色的透明的长长的丝拌凉菜的叫什么？

2022-12-06 21:32:54凉菜1

浙江台州有一种白色的透明的长长的丝拌凉菜的叫什么？

是海蜇还是凉皮？？如果有姜蒜末的话，那应该是海蜇西湖凉拌丝的做法？西葫芦洗净连皮一起擦成丝小米椒和打算切成细末备用把小米椒和大蒜末码在西葫芦丝上面锅内烧油，将热油淋在小米椒和蒜末上然后加入盐巴，醋，白糖，生抽，花椒油，均匀搅拌腌制少许时间，入味后即可装盘食用凉拌菠菜来自哪里？凉...

我想开一个小饭店，需要投资多少，需要注意些什么？

2022-12-06 21:19:36家乡菜谱1

我想开一个小饭店，需要投资多少，需要注意些什么？

这个要看你在哪里开店了。在如果租金高的话,打1万每年加上装修简装修5000之内,精装修1万5左右,餐具其实不要多少钱,3000就够了,桌普通的5张1000元,椅子有10元一张就可以了,40张就不错了,共400元,加上空调5000元,冰箱冰柜2500元,办证可以边开边办1500元就可以了,流动资金如果...

2021年人均居住面积法定最低标准？

2022-12-06 21:08:34厨房百科1

2021年人均居住面积法定最低标准？

1、人均住房面积标准2021是多少，国家没有统一标准。人均住房面积标准是指在一些城市规划中每一个居民占用的居住面积数量指标，一般卫生间、厨房、过道等辅助面积是不计算在内的。人均住房面积标准2021全国没有统一规定，一般都是由当地人民政府规定的。有消息称根据《2021新居住消费调查报告》显示，我国城镇...

孩子积食发烧怎么办？

2022-12-06 20:58:04饮食禁忌1

积食发烧主要是由于饮食不当引起的，吃的过多不易消化，加重胃肠负担，出现恶心呕吐、食欲不振和发热等，如果发烧不高的话不用担心，可以做一下物理降温即可。调整孩子的饮食，以清淡且易消化为主，少食多餐，适当给孩子按摩腹部。如果体温超过38.5度，应在医生指导下服用药物。宝宝发烧怎么看? 您好！孩子发烧是...

什么样的食品才算是清真食品呢？

2022-12-06 20:50:46饮食禁忌1

什么样的食品才算是清真食品呢？

清真食品，即符合伊斯兰Halal食品标准的食品。在中国，清真食品通常是指按照中国穆斯林饮食习惯屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食产品。清真饮品、清真副食品、清真食品，简称为“清真三食”。此外，生产、销售清真食品的专用运输车辆、专用计量器具、储藏容器和加工（储存、销售）的专用场地应当保证专用，不得运...

浙江大学有清真餐厅吗？

2022-12-06 20:25:43素食1

浙大玉泉校区和华家池校区都有清真餐厅。玉泉校区的清真餐厅在第三食堂的侧面，有宵夜，而且提供在线菜单，羊肉串、肉夹馍、大盘鸡都比较受欢迎。华家池校区的餐厅是在附近，餐厅对浙大学生和校外人员都开放，有面有饭，也有炒菜，很实惠，味道也不错。餐厅在小胡同里，需要仔细看标志才能找到，就餐环境比较简陋，店里...

湘菜的新标准？

2022-12-06 20:18:43家乡菜谱1

湘菜地方标准全系列5年内完成 0hZxN2r 湖南省湘菜地方标准全系列将争取在5年内全部完成，《湘菜烹调技术基本操作规范》以及四菜一汤的地方标准有望在今年春节前发布。 r &c_4%y 记者就标准是否会影响酒店湘菜同质化的问题采访了省餐协副秘书长高沉香。高沉香说：“湘菜标...

广州有日本街吗？

2022-12-06 19:56:18香港小吃1

在江南西有一条“日本街”，从街头到结尾，不下10间日料店，不同价位，不同种类广州那边的小吃街要怎么去？从火车站过去？乘坐地铁2号线(嘉禾望岗-广州南站)在广州火车站上车，在海珠广场下车步行至海珠广场>乘坐地铁6号线(香雪-浔峰岗)在海珠广场上车，在文化公园下车最后步行到名汇中华小吃街...

中国的菜系当中，什么菜最好吃？最适合大众口味？？？？

2022-12-06 19:33:48清真菜1

中国的菜系当中，什么菜最好吃？最适合大众口味？？？？

我国著名的八大菜系是：山东菜（鲁菜）系、四川菜（川菜）系、江苏菜（苏菜）系、浙江菜（浙菜）系、广东菜（粤菜）系、湖南菜（湘菜）系、福建菜（闽菜）系、安徽菜（徽菜）系。八大菜系的特色如下：鲁菜的特点：鲁菜讲究调味纯正，内地以咸鲜为主，沿海以鲜咸为特色，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分...

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