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油烟净化规范？
2020年正式将油烟排放标准定义为《餐饮业油烟污染物排放标准》。 新修订征集的标准其中包含以下内容： 1，提高了油烟浓度的排放标准，各地区实际排放浓度标准为1.0MG/m3，净化效率98以上。 2，增加了对NMHC的控制标准，要求该数值在10MG/m3以下。 3，根据相关的规定各个餐饮单位需要设置集...
区分发烧和幼儿急疹的方法
如何区别幼儿急疹和普通的发烧? 急疹发热和普通的发烧，并无区别，主要通过其他症状判断。血常规检验多无参考价值(临床数值多有变化，没有明显的区分项目)。急疹会有玫瑰样丘疹出现;后者多伴有咳嗽、流涕、腹泻等。急疹发病很迅速，如果家长没有医学基础是很难确保孩子病情好转、痊愈的，即便是普通的感冒或者腹泻...
如何判断宝宝是否发烧有哪些方法
正常小儿的基础体温为36.9℃~37.5℃。一般当体温超过基础体温1℃以上时，可认为发热。如何判断宝宝是否发烧 ？下面是我整理的判断宝宝是否发烧的方法，欢迎阅读。 如何判断宝宝是否发烧 发热是指宝宝体温的异常升高，妈妈的手不是体温计，不能准确测量宝宝的体温;而宝宝的正常 腋...
浙江最具特色的菜品是哪道菜
代表菜品有：西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤等。 名菜名点:龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽子、宁波汤团、湖州千张包子等。 浙江菜有什么特色菜 浙菜的历史，也就是浙江烹饪的历史，可上溯到吴越春秋。...
苏州菜的特点是什么？？？？
苏州菜特点是用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱，不仅选料严谨，制作精细,更是因材施艺,四季有别，烹调技艺以炖、焖、煨著称，重视调汤，保持原汁。苏菜是中国八大菜系之一，苏州菜作为苏菜中苏锡菜的一个重要分支，苏州菜系中的特色小吃包括枣泥拉糕、小方糕、三鲜馄饨、酒酿圆子、豆腐花、船点、青团子、八宝饭等...
甲亢的饮食注意事项有哪些？
甲亢是一种常见的内分泌疾病。由于甲亢的病因有多种，病情十分复杂，因此我们在对症治疗的同时，也要做好日常的护理，而日常护理中最重要的就是饮食护理了，那么甲亢的饮食护理都有什么呢？针对这个问题，小编为大家整理了甲亢的饮食护理文章，希望对您有所帮助。 甲亢的饮食护理注意事项有： 1、增加碳水化物 在平时饮...
求浙江小菜资料
菜系：浙江菜 色香味： 脆嫩爽口,鲜咸微甜. 主料：大白菜500克 新鲜山楂75克 辅料：精制盐4茶匙、芝麻酱75克、绵白糖100克、冷鸡汤25克 制作： 1)、取用大白菜芯洗干净，甩干水分，切成细丝，加少许盐揉一下，腌出水分后挤干，放入大碗里备用；...
有没有简单的浙江菜谱啊？
(浙江家常菜菜谱)豆干马兰头腐皮包 用湿毛巾把腐皮衣捂软,白豆干切碎,和马兰头炒熟,加盐,味精,香油调好口味 用来做馅,用腐皮衣包馅成春卷状,煎锅放少许花生油小火两面煎黄装碟. 浙味烧响铃原料： 豆腐皮（油皮）、猪里脊肉馅、小香葱、冬笋（现在季节可用罐头）、发好的干黑木耳数朵，红黄甜椒各一个、...
广州有名的小吃街,你知道吗
上下九步行街 作为广州最为古老和富有风情的一块地方，这里老摊老铺随处可见，是一个能吃到最多广东风味小吃的地方，而且在制作方法上也最为正宗。说不定你喝着香醇的姜撞奶，一不小心就在某个骑楼下和哪个西关女子撞个满怀。 惠福美食花街 惠福美食花街毗邻北京路商业步行街，地理范围...
广州最好玩、最好吃的地方是哪里?
我一年会去广州几次，推荐广州最好玩、最好吃的地方给你。 一、好玩的 1、花城广场 花城广场在珠江新城，这一带也是广州的商业中心和文化中心，广东省博物馆、广州图书馆、广州大剧院都在这个地方，不仅外地游客喜欢来，本地人也喜欢来。花城广场是观赏广州塔“小蛮腰”的最佳位置，可以看到小蛮腰的...
餐饮许可证的厨房标准
餐饮许可证的厨房标准为：1、厨房装修需要简洁、明亮，干净，根据相关要求，厨房的面积最小不能低于8平米，内部的设施至少应该有上下水，至少3个洗涮池；2、要有密闭的餐具保洁橱，要有餐具消毒设施，墙壁和顶棚及地面应该用防水防滑材料装饰，并且有防蝇防尘等设施。餐饮许可证申请条件：1、具有与制作供应的食品品种...
饮食结构比例
饮食结构的四个比例如下。1.主食与副食的比例是4U6主食是指米、面、杂粮等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。2.细粮与粗粮的比例是4U6很多人喜欢吃粗粮，认为它营养价值高、入口感觉好，可是粗粮虽好，也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会影响人体对蛋白质、无机盐及某些微量元素的吸...
广州的著名美食？
1.肠粉：肠粉是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种，一种是主要品尝馅料的布拉肠粉，另一种是品尝酱汁调料的抽屉式肠粉。 2. 叉烧： 叉烧的广东特色...
后厨卫生标准与规范要求
法律分析：1、个人的卫生要求：厨房部员工进入厨房必须做到工装整齐整洁；不准用勺子直接用口尝味，不抽烟；不得在厨房内躺卧，也不许随便悬挂衣服及放置鞋子，或乱放杂物等；在厨房工作时，不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。 2、环境的卫生要求：保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物；保持瓷砖清洁光...
广州的特色小吃有什么？
芳村阿婆牛杂，林记咸煎饼，蛋挞王蛋挞，成珠楼小凤饼，莲香皮蛋酥，叉烧酥，合桃酥，牛脷酥，源记拉肠，珍珍牛腩嘟猪肠粉，坚记炸酱捞伊面，八珍韭菜煎饺，猪红汤，美荣粉店什锦米粉，容易发牛羊什汤，牛三星汤，元氏砵仔糕，陈添记鱼皮，艇仔粥，满记艇仔粥，宝华冰室，金花街鸡什猪红，西华路合兴小食濑粉 广州的特色有...
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