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世界各地的烹饪手法差异太大，这是为什么呢？
烹饪的革命已经发生了巨大的变化，烹饪方法也发生了巨大的变化。烹饪已经被实践了很久。 以前古人只吃生食，有一次不小心把一块肉掉进火里烤了。 男人吃了那块，很喜欢。 因此，烹饪过程开始并开始发展。 烹饪食物很重要，因为它使食物易于消化，烹饪可以改善食物的外观，风味，颜色质地和味道，还可以增加餐食的多样性...
求家常菜菜谱
蒜泥拌蒸茄条 材料： 长茄子二个、大蒜适量（看你喜欢）、小米椒几个、香菜几根、油适量、盐适量、陈醋少许、白糖少许、白胡椒粉少许、生抽适量、芝麻油适量、熟白芝麻少许； 做法 1.茄子用盐搓洗表面.然后洗净.切成长条..不要去皮. 2.锅里放冷水..把茄子隔水蒸熟..时间一般10-15分钟左右！ 3.把...
各个地区各种菜谱
这些都很全的，而且很多带图的，你看起来更直观，我就不给你粘贴上来了。如果你觉得太多就看前几个网站吧，我平时都是看这几个学做菜的，现在厨艺进步了不少哦！ 如果你想家常一点的做法，这个博客不错，文章也很好，不过更适合女生看是有关男女关系的，不知道你是不是女生啊相对美女私房菜。她做的菜很随意，好多自己创的...
川菜的做法大全家常菜
川菜“铁板豆腐”的家常做法如下： 用料 主料；蒜片3克香菇10克洋葱15克北豆腐100克。 辅料；青辣椒10克红辣椒10克五花肉30克食用油20毫升。 1、准备蒜片，香菇切片，洋葱切块，青辣椒切块，红辣椒切块。 2、五花肉切片，北豆腐切片，锅中放入食用油，放入豆腐。 3、小火煎至两面金黄，食用油，倒...
淮扬菜系菜谱
淮扬菜-淮安-特色菜 在中国八大菜系中之淮扬菜系中淮就是指淮安（因为在建国以前淮安一直是府一级的机构），淮安在以前也是商贾重镇，淮安拥有的许多小吃、名吃因些而扬名天下。蒲菜因抗金英雄梁红玉而出名，平桥豆腐因风流皇帝乾隆而名扬天下，胡耀邦主席到淮安时就品尝了此菜。 一、文楼汤包 文楼汤包由淮安古镇文楼...
沙茶面的特色？吃过的都来讲讲
咸鲜香辣将花生仁5千克放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸25分钟至出香、炸熟后取出，磨成酱。 2、取铁锅一口，加入花生油2千克，烧至四成热时加入干红辣椒0.5千克、蒜头1.25千克、干葱1千克小火炸10分钟至出香，留油去渣待用。 3、洗净锅后，放入炸好的油，烧至五成热加入花生仁酱和沙茶辣1.5千...
介绍臭豆腐说明文150
臭豆腐”其名随俗气,外陋内秀,平中见奇,源远流长,是我们湖南的一大小吃,是一种极具特色的风味小吃,在这里,我就要介绍一下臭豆腐.臭豆腐,是我最爱吃的小吃了,他浓香诱人,芳香松脆,外焦里嫩,虽闻起来很臭,可吃起来的味道是十分好。这么好吃的臭豆腐是怎么做出来的呢?原来,他先要将青矾放入桶中,倒入沸水用棍...
川菜的做法大全家常菜？
川菜猪肝怎么炒好吃 制作川菜猪肝需要准备一些大蒜，大葱，生姜，川辣椒，猪肝，先把葱切成两半，然后再切成丝备用，猪肝切成一条条的，再拌一些盐，鸡精，豆瓣酱，黄酒，去除腥味，加入一些生粉搅拌均匀，把川辣椒切成粒，如果没有川辣椒的话，也可以用野山椒来代替，大蒜切成片状，生姜切丝，锅里面加入适量的油，把辣...
川菜做法菜谱大全（学做川菜）怎么样
川菜比较多，味道也很好，比较开胃，学者做的话你可以选择简单的先做着，可以参考一合酥菜谱网站的做法，里边都是些网友自己的做菜的经验分享，比较实用，应该对你有帮助。一合酥就是一人一口酥，分享的意思，不错。...
我家乡的臭豆腐作文怎么写
家乡的臭豆腐家乡的臭豆腐在我的家乡有许许多多的有名小吃，其中，要数好吃不贵的还是大街上的“臭豆腐”。每当在大街上行走或路过的时候，总能闻到一种扑鼻的味道，那就是师傅们正在制作的美食--臭豆腐，它闻起来臭，但吃起来香。当你走到它跟前时，车周围已经围的满满的人群，在制作的过程中，师傅们给人们讲解豆腐的由...
沙茶面是福建哪个城市的小吃
厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作“沙嗲”，到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“爹”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了，即此一端，可见国...
介绍臭豆腐色香味形的作文
臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃。说起它，我可是最爱吃了！平时妈妈买来臭豆腐，我就第一个动筷子， 而且吃得摇头晃脑。虽然我喜欢吃，但是我从不知道它到底是怎么做的。今天，我和妈妈就专门去南门口看看臭豆腐的制作。 我们来到摊前，一位老爷爷正在专心致志地油炸臭豆腐。老爷爷从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不...
一些家常菜的菜谱
清炒土豆丝材料：土豆，盐，味精，鸡精，青蒜，食用油，花椒面步骤：1：将土豆丝去皮切丝，用清水洗净， 2：将锅内放少许食用油，待油温稍高，放入少许花椒面，让回导入土豆丝清炒，放入盐，鸡精，等到土豆丝基本熟了的时候放入味精，然后出锅。切忌别把土豆丝抄老了！差不多就出锅吧！...
家乡一景沙茶面作文100字
在我的家乡厦门，有一道诱人的风味小吃――沙茶面．这道小吃香气扑鼻，让人嘴有余香． 沙茶面香味独特，微辣的口味中透着一股浓香．吃一口面条，再喝上一口浓汤，你的味蕾会立刻沉浸在汤与面条的香味中．让人不由自主地举起筷子对整碗沙茶面＂大开杀戒＂，大快朵颐地享受．沙茶的香味融入面条中，使滑爽的面条更加美味．...
徐州市农家宴席上的菜谱／菜的名称。20道以上
蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅，卤煮咸鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿，晾肉，香肠，什锦苏盘，熏鸡，白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子，罐儿野鸡，罐儿鹌鹑，卤什锦，卤子鹅，卤虾，烩虾，炝虾仁儿，山鸡，兔脯，菜蟒，银鱼，清蒸哈什蚂，烩鸭腰儿，烩鸭条儿，清拌鸭丝儿，黄心管儿，焖白鳝，焖黄鳝，...
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