第8976页-家乡菜

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真正的湘菜会不会很辣？

2022-05-11 18:24:45东北菜1

湘菜的最大的特色是辣。辣椒价廉美味，是“送饭”的首选，成为农家最实惠的蔬菜，这也促进了它在湘地的推广，辣椒在湖南真正找到了“第二故乡”。三百余年食辣历史的传承，使湖南人与辣椒结下了深厚的感情。作为湖南人，无论老幼，餐桌上都少不了辣椒。湘菜讲“味”，有时讲的就是这种“辣味”，没有了辣味，也就索然无...

湖南最有特色的是什么？

2022-05-11 18:24:31粤菜1

湖南特色菜主要有长沙臭豆腐、剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜。众人皆知的臭豆腐距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清宣统年间，慈禧太后赐名“青方”。长沙臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。不得不提百年老店火宫殿，1958年，毛泽东到长沙视察时，还专门到...

饮食及健康

2022-05-11 18:10:17健康饮食1

吃饭环境要安静。　　英国曼彻斯特大学研究显示，随着噪声增大，受试者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。研究还表明，嘈杂的就餐环境会使人的味觉变迟钝。专家建议吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆，有轻柔音乐做背景可以让人吃得更香。特别饿时喝点粥。　　人在极度饥饿时食欲特别强，看到什么都想吃。其实，此刻...

抽油烟机的十大品牌是哪些

2022-05-11 17:43:34厨房百科1

各种油烟机的解释都是外行所写错误观点，有必要给予纠正。排烟好坏与品牌关系不大，同一品牌的不同烟机也有十分大差别；也不是看风机吸力，风量、风压、功率指标其实都没用，各种烟机风机吸力差别很小，没有特别大吸力的油烟机，都是各商家自吹自擂的，事实上排烟性能主要看烟机结构，现在主要有侧吸式、顶吸式以及新型的复...

湘菜的特点是什么.还有常见的味型是些什么

2022-05-11 17:39:43家乡菜系1

湘菜的特点是什么.还有常见的味型是些什么

不难看出，四大菜系大同小异。仔细地品味，就不难感受到：粤菜重鲜，鲁菜尚浓，川菜好麻，淮扬菜喜甜。湘菜的突出特点在于：品种多、选料精、味道浓、气味佳。正如很多大食家所说的：色正味浓，如陈年老酿；馥郁芬芳，似极品香茗。更有人总结为：刀工精细，形味兼美；烹调多样，重煨；长于调味，口味偏重酸辣。可见湘菜既...

每周都养身的一日三餐食谱是什么？？

2022-05-11 16:16:04饮食禁忌1

每周都养身的一日三餐食谱是什么？？

花草茶养身之道排毒养颜茶---金莲花+野菊花+莲子芯+决明子解毒除斑茶---金银花+红巧梅+金莲花+杭白菊减肥养颜茶---勿忘我+百合花+决明子+山楂玫瑰养颜茶---玫瑰花+千日红+山楂+茉莉花普洱减肥茶---普洱茶+贡菊美颜润肤茶---玉兰花+富硒茶美容消斑茶---红巧梅+美容花+菊花清热解毒茶-...

一日三餐的营养标准是什么

2022-05-11 15:21:41饮食小常识1

　　早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐要吃少,这个传统说法有一定的道理。一天最佳的饮食比例为早餐:中餐:晚餐=3:4:3　　　　午餐吃饱不易胖俗话说“一日之计在于晨”,早晨起来,胃肠道经过一夜的休整,维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏,此时需要我们及时补充能量及全面营养,以维持大脑能量供...

有那些养生健康餐

2022-05-11 15:13:15饮食小常识1

营养玉米粥，燕麦坚果面包，金针黄豆排骨汤，南瓜炒米粉，红薯蒸饭，香菇山药，木耳炒山药，山药炒羊肉，清炒香菇菜花，醋溜圆白菜，洋葱炒猪肝，番茄洋葱鸡蛋汤，番茄鸡块，肉炒胡萝卜丝，香菇番茄疙瘩汤，海带炒木耳，香橙排骨，草菇鸡片汤，咖喱土豆块，花生仁拌西芹，姜汁鸭掌，蒜蓉西兰花，荞麦红枣饭，燕麦饭夏季有...

湘菜特色菜蒜薹湖南腊肉怎么做？

2022-05-11 14:59:10东北菜1

湘菜特色菜蒜薹湖南腊肉怎么做？

主料：湖南腊肉蒜薹配料：青红辣椒葱调料：鲜贝露玖顺生姜汁白糖食用油做法：1.准备一份腊肉2.青红辣椒洗净备用3.蒜薹和大葱洗净备用4.玖顺生姜汁备用5.将腊肉用热水洗净外皮6.将腊肉切薄片备用7.将青红椒切长片备用8.将蒜薹切段，葱切马蹄状备用9.炒锅放油少许，下入切好的腊肉片翻炒10.等...

养生餐里心肝脾肺肾分别补什么好

2022-05-11 14:58:36健康饮食1

养生餐里心肝脾肺肾分别补什么好

五行理论在我国有很长的历史。五是个普遍的数字，五指、五官、五脏、五味。。。有很多事物可以分为五类，所以五行理论是有物质基础的。在中医里，用五行描述人体五脏（肝心脾肺肾）系统的功能和关系，注意这里的五脏也是个功能概念（称为藏象），并不限于具体的解剖上的五脏。中医认为五色入五脏，五味入五脏（青，红，黄...

湘菜特色菜十香如意菜是怎么做的？

2022-05-11 14:48:15清真菜1

湘菜特色菜十香如意菜是怎么做的？

主料：黄豆芽400G、香菇5朵、冬笋1支、木耳1杯、百叶1叠、榨菜丝少许、豆腐丝半杯、胡箩卜丝1杯、芹菜1颗、嫩姜丝2大匙调味：盐、糖少许、麻油半匙、蔬菜高汤适量、吉利丁片、酱油、味啉蔬菜高汤做法：用料：洋葱1个、胡箩卜1根、西芹3根、蒜头3颗、海带适量、月桂叶5片、水2500CC、橄榄油30CC1...

咋做素鸡？

2022-05-11 14:35:28甜点1

素鸡是什么，怎么做好吃？阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食”天天分享不一样的食材！素鸡是用豆腐皮跟其他食材制成的食材，因味道像鸡肉而得名。近来也有外形更像的素鸡出现。从色、香、味、形等方面满足人们，特别是素食爱好者的饮食需求。小伙伴们想不想试试呢？话不多说，咱么直接上菜品...

谁能做出几道有特色、简单的湘菜吗？

2022-05-11 14:19:14湘菜1

谁能做出几道有特色、简单的湘菜吗？

回锅肉：这个我觉得最简单，容易做把猪肉现用水煮熟*（加葱姜同煮），切片，与洋葱、胡萝卜、木耳一起炒，就OK了，最好再加点干的红辣椒，简单吧！湘菜特色菜梅菜扣肉怎么做？用料：带皮五花肉500克、梅菜100克、甜酒水一小碗、油、盐适量、鸡精少许、辣椒粉适量（依个人口味）、蒜末一大勺准备时间：45...

米芙油烟机是德国的吗

2022-05-11 13:53:01烹饪技巧1

是德国的品牌。油烟机（smoke exhaust/Range hood），系家庭厨房为吸净烹调时所产生的油烟之类用电器，不仅能很好完成功能性的作用外，应具备融合现代厨房格局的装饰概念。经过油烟机的发展，油烟机已经不局限于厨房除油烟的简单工具了，而是增加较多的娱乐功能和使用功能，如增加了电视显示器...

一日三餐怎样安排最合理？就是怎样吃最健康！

2022-05-11 13:52:54饮食小常识1

一日三餐怎样安排最合理？就是怎样吃最健康！

健康减肥原则：吃东西要慢，睡前3小时禁食，合理安排三餐，不要禁食，控制主食限制甜食。　　合理安排三餐的时间：　　三餐的具体时间应根据工作起居而定，两餐的时间间隔在4~6个小时为宜。但早餐在几点吃，还要看具体的起床时间。最好能做到三餐时间固定，如果来不及吃某一餐，大家在办公室或包里准备一些食物，比如大...

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