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湘菜有什么代表菜？
以长沙菜为代表。湖南菜最大特色一是辣，二是腊。湘菜包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。湘江流域以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湘菜的主要代表。其特色是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤以煨菜和腊菜著称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长，特点是量大油厚，咸辣香软，以炖菜、烧菜...
问：我的第一家餐厅是主打轻食健康以及沙拉等食物，请问哪个名字更适合？1，Schon salad肖
第一个。感觉有点异域风情，会让人有想进去消费的欲望。第二个，感觉像卖厨房用品的，第三个，名字太寡淡无味了，不过如果装潢比较清新，也可以考虑这个。第四个，比较普通。 关于养生的餐厅，怎样做。 那要看你的消费人群了。是中高产阶层、老年人还是上班族。是速食的还是休闲放松的。不同的地段可以针对不同的人群，选...
苏州食疗餐厅有哪些
新区永利广场刚开了一家，应该叫“鼎膳有机养生餐厅”吧，我去吃过一次，感觉不错，不但原材料大部分是有机的，而且有营养师指导食补，食疗，的确不错的 养生食谱推荐一下 1、寻常性痤疮是由肺胃实热所致，有两种蔬菜汁可辅助治疗这种青春痘：雪梨芹菜汁，取芹菜100克、西红柿1个、雪梨150克、柠檬半个，混合榨汁...
湘菜哪几个菜是代表菜?
湖南菜是由湘江流域，洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成。 湘潭江流域的菜是以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。制作精细，用料广泛，品种繁多，特点是油重色浓，讲究实惠；在风味上注重香鲜、酸辣、软嫩；在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒等著称。 洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽见长，多用烧、炖、...
牛头皮三叶香（创新凉菜），怎么做，什么做法
将新鲜牛头皮与健康绿色养生食材三叶香凉拌而成，牛头皮香辣富有嚼劲，三叶香本味突出，口感极为丰富。原料、调料、制作方法详见下页。关键：1.三叶香因为粗蛋白含量高，茎叶细软，所以自身风味比较足，而且口感比较嫩，特别适合用来调拌凉菜。2.三叶香中的杂草有时比较多，初加工的时候一定要将其全部挑干净。...
湘，鲁，川，苏，浙，粤，闽 这几种菜系的招牌菜各是什么？
闽菜：浓汤裙菜煮鲈鱼，彿跳牆，白烧鱼翅 苏菜：荷叶糯米鸡 湘菜：毛氏红烧肉，冰糖湘莲 鲁菜：九转大肠，板栗山鸡，泰山豆腐花 川菜：手撕鸡，灯影牛肉 浙菜：龙井虾仁，绍虾球 粤菜：蛇羹，水蛇粥，串烧海鲜，广东泡菜...
养生食谱推荐
春季养生食谱 春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。 早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气；应少食黄...
苏州养生菜餐厅哪里有
新区狮山永利广场刚开了一家这样的养生菜餐厅，应该叫“鼎膳有机养来生餐厅”，我去吃过一次，里面的原材料都是真正的纯绿色食品源（有机食品），还有营养师指导用餐，的确算是很养生的了，就是zd位置是告沿河的一边，难找一点的 夏季有什么养生餐 夏季养生先养心的： 夏季养生先养心”（美食天地？） 进入夏季后...
湖南湘菜传承特色湘菜文化
湖南湘西部落传承特色湘菜文化，一分耕耘，一份收获。十年来，湘西部落人汗往一处洒，劲往一处使，终于将企业发展成为一个集湘菜经营、湘菜原料生产，加工、配送于一体的大型餐饮连锁企业，并产业集团化发展，如今已在全国30多个城市开店100多家，2010年销售额达8亿元，在湖南餐饮界创造了奇迹！ 湘菜近几年特别...
石家庄养生饭店那家好？
阿谷漫餐不错，以快餐经营模式，感受到弘谷例菜和谷养道珍锅的特色菜品，让人们在繁忙的工作中体会到健康饮食的概念，达到以食养生的功效。 众美成国际文化健康城? 众美城·国际文化健康城是众美集团倾力打造的大型城市综合体项目，以国际化设计管理理念构建和谐共融的国际社区。通过引进权威的康复医疗服务机构，不断完...
湘菜的特点是啥呢？
湘菜的基本特色湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。湘菜的烹调方法历史悠久，在热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中，每类技法少则...
老年人的饮食保健非常关键，哪位告诉我诀窍啊？
老人饮食做到“十少” 一、少进食。这包含两层内涵。一是进餐时饮食量要得当，不宜吃太饱，要留有余地，白天九成饱，晚餐八分饱足矣。一些老人易受佳肴菜香的引诱，常放开胃口大吃大喝，这易伤及胃肠。另外是少吃零食，少吃多餐是对的，但并不主张食物不离口，吃个不停，这样胃肠易疲劳。 二、少喝酒。老人喝...
湘菜特色菜 剁椒鱼头怎么做？
主料：胖头鱼的鱼头一只、剁椒两大勺辅料：老姜一块、大葱一根、料酒（两大勺）、鸡精、胡椒粉、红油两小勺做法：1.大葱一部分切丝、部分姜切片，摆在盘底2.鱼头从下面剖开，里外用料酒淋一遍；将一小部分剁椒在鱼头内部抹匀之后将其平铺于葱姜上，再将余下的剁椒均匀洒在鱼头表面；再切一些姜丝，洒在剁椒上面，再洒一...
广东生滚粥的做法有哪些？
制作美味又营养的生滚粥，粥底是关键，肉料的选择也同样重要！ 俗话说吃在广州，今天要说的就是广州的传统名吃：生滚粥。 如何评判一碗生滚粥是否成功？外观上生滚粥要比一般的粥更稀，要做到水米交融，米必须完全看不出粒状，几乎全部融在水里，只能勉强看出些许絮状的米花；喝起来口感顺滑清爽，材料的味道和粥的味道融...
怎样给小孩做健康绿色的营养餐？
不知道你们家宝宝几岁啊 一定能找到你需要的，有几百种里面，都是儿童食谱按年龄分的 新浪亲子中心 中国食疗网婴幼儿食谱 5721婴少儿食谱 2岁小儿四季食谱的安排 （1）春季： 推荐食谱： 早餐： 鸡蛋软饼 25克 大米红豆粥 25-50克 中餐...
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