当前位置：首页
> 第9113页
家庭烹调的秘诀有哪些？
怎样剥去番茄皮在番茄低部划十字，放入沸水中烫5~6秒，立即取出浸入冷水中，即可轻易的自十字部位剥皮。防止肉类紧缩的好办法切肉块时，一定要从与纤维成直角的方向切下去，否则肉质会变硬。若是里脊肉，要用刀刃切入肥肉的筋，这样即使炸猪排也不必担心炸衣脱落。炸猪排的要决将粘上炸衣的猪排投入油锅中炸1~2分钟，...
延安小吃作文结尾
暑假，我们全家开车去了延安，两天的自驾游开始了。首先我们到了黄陵，黄陵是中华民族始祖轩辕皇帝的陵园。那里有一棵古柏，据说是轩辕皇帝亲自栽种的，距今已有五千多年的历史，是目前全国最大的一棵柏树，也称“古柏之王”。游完黄陵，我们继续前行，前往延安。在延安，我们游览了枣园、杨家岭，最有意思的是宝塔山，宝塔...
四川菜的特点有回答吗
川菜的主要特点是什么？其著名的代表菜有那些？川菜的主要特点是：选料严谨，刀工精细，烹调考究，注重调味，花色多样，地方色彩浓厚。著名川菜代表菜有：宫爆鸡丁、棒棒鸡、樟茶鸭、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、怪味鸡、夫妻肺片等。5、四川菜采用味别有那些？川菜采用的味别有？鱼香、姜汁、咸鲜、咸甜、豆瓣、家常、...
陕北小吃介绍
面食系列 这里有陕西面食图文介绍:陕西各地面食大全陕西的面食在全国都是很有名的，光面条的种类就多达几十种，做法也是不尽一致，下面的这些你吃过哪些呢？01 岐山臊子面岐山臊子面具有3000年的历史，最早始于周代。制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳，烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、...
做饭技巧经验
技巧一：煮水饺时，在水里放一颗大葱或者在水开后加一些盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连：在和面时，每500克面粉加一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。八大做饭技巧2技巧二：炖肉时，在锅里加上几块橘子皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味。 生活中做饭的小技巧我介绍两个：一.我们在打鸡蛋的时候，经常会在蛋壳里留有粘液...
延安有什么好吃好玩的东西？
延安的好吃的 1桥沟羊肉泡.(桥沟教堂对面平房),儿童公园下面的小宋羊肉泡. 2西沟榆林小吃的羊杂碎 3百米大道新亚细亚、二道街华源食港的火烧 4二道街的钱塘猪蹄 5二道街华源食港的羊肉和涝 6区武装部对面的吴起名吃的炖羊肉,炒猪灌肠 7电影院巷子里的油和涝 8百米大道的茂盛烤肉, 9东关老胡家肉夹...
做饭的技巧是？？？？
想要煮出来的米饭疏软的话，就这样做:早上七八点就把米淘好！过三四小时再煮米饭！因为当煮的时候米饭已经被米饭里的余水涨开！水放了要超过米饭的三四厘米！ 做菜的手法，如蒸，炒，炸，煎等，越全越好 煎 煎一般是以温火将锅烧热后，放人少量的油（布满锅底适宜），再放入加工成扁形的原料，继续用温火先煎好一面，再...
作文，要求写介绍家乡的小吃的，不要去网上复制的，急！
俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡的特色小吃就是饺子。做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。 首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖...
写关于家乡的特色食品1简单的介绍一下 2写这道菜什么样 3写怎么做的 4写吃法和味道
■杨先生(美食家)：绝了，绝了，闻到的人说香，吃到人的一个劲的夸鲜香!大半辈子什么“山猛海鲜”都吃过，就是没见过这么乐爽翻天的 “鱼啦啦”新风味快餐!好多新奇的鱼以前还真没见过，鱼汤真是个叫鲜，喝了这个鱼汤快乐似神仙… ■周先生(投资商)：味道好，太好啦,不错!真是闻所未闻，见所未见，鱼还有这么...
家乡风味小吃粽孑说明文
“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”端午节不久就到了，想必大家对去年过端午节的情形仍记忆犹新吧！现在我就介绍一下我家乡的端午节吧！ 我的家乡――永昌，位于祖国的大西北，是座古城，历史悠久，可如今也只是知道者微乎其微的小镇而已。在彼，人们留心于早晚的云蒸霞蔚，四时...
做饭有什么技巧?
做饭的技巧非常多，下面介绍其中的一些精华： . 1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连2、 炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味 3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤...
我要兰州小吃的介绍
首先是牛肉面。老字号的马子禄是最有名的一家，绝对正宗，价格不贵，3块钱一碗，面分为宽、细两种，非常筋道，汤也鲜美醇厚。个人推荐吃宽面，因为那儿的师傅手艺很好，宽面拉的非常薄。酿皮：就是用面粉浆汁蒸出来的面皮，切成长条状，用豆芽、黄瓜及各种调味料拌成。酿皮分为两种：水洗和高担。两种都很好吃，兰州的女孩...
做菜的方法，都有什么
煎 煎一般是以温火将锅烧热后，放人少量的油（布满锅底适宜），再放入加工成扁形的原料，继续用温火先煎好一面，再将原料翻一个身，煎另一面（使两面成金黄色后）放入调味品，而后翻几翻即成。煎锅的原料，在煎之前一般还需经过调味或挂糊。有的在煎熟以后，不需另用调味品烹调，食时再蘸调味品。煎制菜肴的特点是外香酥，...
川菜中的名菜都有哪些
回锅肉 材料：带皮猪腿肉400克、青蒜苗100克、郫县豆瓣25克、甜面酱约10克 做法： 肉洗净，煮至肉熟皮软捞出，凉后切片待用，青蒜切段；肉片在6成热油锅中炒至翻卷成耳状时，下剁茸的郫县豆瓣炒上色，再放甜面酱炒出香味，调味后放青蒜段翻勺装盘即成。 鱼香肉丝 原料： 猪腿肉250克，葱姜丝、泡辣...
- 最近发表
- 热门阅读
-
2 浏览厨房百科
2 浏览海鲜
2 浏览厨房百科
-
2 浏览烹饪技巧
2 浏览家乡菜谱