第9302页-家乡菜

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港式火锅沙茶酱做法

2022-06-02 21:03:56早餐1

展开1全部　　沙茶酱、做法　　沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。　　沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州沙茶酱和进口沙茶酱三大类。　　福建沙茶酱是用大剂量的油炸花生米末及适量去骨的油炸比目...

中国八大菜系，粤菜能否排第一？

2022-06-02 21:03:37早餐1

中国八大菜系，粤菜能否排第一？

早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，以太公望最为代表，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜...

中国的四大菜系是什么？

2022-06-02 20:51:45热菜1

四大菜系菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。如果按四大菜系分：有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。也有分八大菜系的。其中各大菜系交相辉映，各有千秋，成为了中华民族珍贵的文化瑰宝！...

一天怎样的饮食搭配最健康最保健？

2022-06-02 20:48:39健康饮食1

一天怎样的饮食搭配最健康最保健？

星期一早餐：方面包4片牛奶250毫升煮鸡蛋1个午餐：米饭2两番茄茄黄瓜炝双耳晚餐：素面条星期二早餐：麻酱卷1个小米粥煮花生米1蝶午餐：米饭2两鸡丝鲜蘑素炒西兰花晚餐：馒头1两肉末冬瓜蒜茸盖菜星期三早餐：方面包4片酱牛肉1片牛奶250毫升午餐：什锦炒饭西红柿蛋汤晚餐：葱花卷1两香干芹菜50克尖椒土豆丝...

虫草花拌素鲍鱼做法

2022-06-02 20:39:37海鲜1

凉菜厨师菜谱，只是一道很为普通的一道凉菜的做法，大家想学习一下的，可以往下来看看它的做法。原料:素鲍鱼一个约100克，干虫草花10克（可用鲜虫草花代替）。调料：青芥辣3克，芥末油3克，白醋5克，香菜梗少许。制作：1、素鲍鱼切成丝后用开水焯一下，干虫草花提前用开水浸泡4小时发制好，中间换水3-4次。...

年夜饭菜谱推荐

2022-06-02 20:00:17汤粥1

合家团圆饭　　　凉菜：五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜　　　热菜：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、洪福齐天（阿五豆腐）　　　汤羹：合家团圆羹（芝麻汤圆）　　　主食：状元饺子（花边饺...

谁知道林光常的21天排毒食谱？

2022-06-02 19:56:52健康饮食1

谁知道林光常的21天排毒食谱？

排毒餐食譜　　做法　　　　l 早餐：　　1. 原則：食物份量依食物重量作為推算比例，早餐以1份水果：1份地瓜：1份五穀雜糧飯：2份蔬菜為原則，水果、蔬菜一律生吃，最好能連著皮一起吃。水果最好能吃飯前30分鐘吃，也可先吃再依序吃蔬菜、米飯。　　2. 材料：紅棗、枸杞、紅豆、薏仁、乾蓮子各少...

老龟汤做法

2022-06-02 19:47:26私家菜1

展开1全部老龟汤是广东一带的传统名菜，属于粤菜系。去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾。把茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。...

火车上吃什么健康又养生?

2022-06-02 19:44:35饮食小常识1

　　在火车上很容易食欲不振。但为了身体的健康，却必须保证正常的一日三餐。那么，火车上的一日三餐，如何吃才能既营养，又健康呢？　　一、火车饮食之“早餐篇”：袋装面包、蛋类、八宝粥、牛奶等　　袋装面包：不管是全麦的还是非全麦的，至少它是由黄土地上长出来的东西磨面再发酵而成。平时我们早餐都可食，那更不...

健康减肥的食谱要实用的

2022-06-02 19:31:53饮食小常识1

周一　　早：咖啡、苹果　　午：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤。　　晚：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜。　　周二　　早：麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄。　　午：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉。　　晚：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)，生拌...

健康的减肥食谱有哪些呢

2022-06-02 19:09:18饮食小常识1

酸奶减肥法可以让不听运动的肠胃得到休息，同时调整肠内环境，断食后脂肪更容易燃烧，为了避免有胃酸过多的感觉，适当配合些豆浆也是很美味健康的选择．适合人群：不吃饭绝对不行的MM,经常便秘的MM,不喜欢作饭的MM,经常感冒的MM。时间表：第1天，准备，早：和平时一样；中：同上；晚：平时的70%饮食,晚饭应...

做饭高高手进啦~~~~~~~

2022-06-02 18:58:25晚餐1

展开1全部田螺肉味甘咸、性寒，具有清热利水、解毒消痛的功效，同时含钙量相当丰富。重庆名店陶然居就是以辣子田螺起家的。原料：田螺1000克，干辣椒、郫县豆瓣、花椒、姜米、蒜泥、酱油、料酒、香醋、精盐、白糖、鸡精、熟芝麻、葱花各适量。制作方法：①田螺淘洗干净入锅，加清水和料酒、香醋煮沸捞起，去头部包...

夏季的养生加减肥的食谱有哪些?

2022-06-02 18:23:50健康饮食1

夏季的养生加减肥的食谱有哪些?

红豆汤的做法详细介绍菜系及功效:肾调养食谱利尿食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱防暑食谱口味:甜味工艺:煮红豆汤的制作材料: 主料:赤小豆3000克调料:白砂糖200克教您红豆汤怎么做,如何做红豆汤才好吃先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后,再改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。...

湖南有什么特别的新菜式

2022-06-02 18:03:06湘菜1

湖南菜又称湘菜，由于湖南民丰物博，向称鱼米之乡。湖南菜以腴滑肥润为主，多将辣椒当主菜食用，不仅有北方的咸，也有南方的甜，更有本地特色之辣与酸。香、嫩、清、脆是其特色，所用材料以新鲜、价廉物美为原则。湖南菜特别讲究原料的入味，技法多样，有烧、炒、蒸、熏等方法，尤以“蒸”菜见长。最为精湛的是...

菜谱大全做法如何呢

2022-06-02 18:02:07午餐1

菜谱大全在线菜谱查询！　　菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要...

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