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淮扬菜有哪些？
淮扬菜有哪些？ 淮扬菜最有名的30道菜： 1、臭豆腐烧昂刺鱼——以昂刺鱼、臭豆腐等为原料。其肉质鲜嫩，没有什么骨头，很适合小朋友吃，炖汤红烧俱佳。 2、开洋蒲菜——主要原料为蒲菜的根茎，此菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味，做成菜肴，味鲜爽口。 3、香菇油菜——是用香菇、油菜制作的江苏地区特色传统名...
菠菜瘦肉做法大全家常(菠菜瘦肉汤的功效)
菠菜瘦肉汤的功效答：平菇菠菜肉片汤配料：鲜平菇，猪瘦肉，菠菜心，鲜汤，麻油、榨菜、精盐、黄酒、 味精各适量。将平菇去根，洗净切成薄 片。瘦猪肉洗净切成片。榨菜洗净切薄 片。菠菜心洗净，炒锅倒入鲜汤，放入 平菇片、榨菜片、猪肉片烧沸，下菠菜 心、精盐、黄酒、味精，用手勺撇去浮 沫，淋上麻油，起锅盛入汤...
家常酸莱面的做法(酸菜面家常做法)
酸菜面家常做法主料鸡蛋面100克老坛酸菜100克鸡汤2碗辅料盐1克油2ml酱油1ml鸡胸肉50克蒜1粒辣椒适量老坛酸菜面的做法步骤1.清水煮沸，放入面，煮八成熟；2.捞出面，过冷水，沥干水；3.熬好的鸡汤，再次煮沸，放入面煮熟，倒入碗中；4.鸡胸肉，洗干净切好，放盐、油、酱油拌均；5.热锅，倒油，放...
什么鱼煎好吃
一、什么鱼煎好吃 香煎黑鱼最好吃。 主料 黑鱼 500克 猪油 50克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 鸡蛋 1个 面包糠 适量 制作步骤： 1、准备好黑鱼和猪油。 2、将黑鱼洗净去鳞去头和内脏。 3、去掉鱼皮，切成小块。 4、把葱姜切成粒。 5、...
求养生食谱？？
求养生食谱？？ 春色满园卷 材料：千张、豆芽、豆苗、金针菇、鸡脯肉、胡萝卜、韭菜、蚝油、淀粉、白糖、盐、醋、酱油 春色满园卷的做法 1、把鸡脯肉切丝加淀粉、盐码味；豆芽和豆苗去根、胡萝卜去皮切丝、金针菇去根、韭菜、千张切合适大小分别入沸水汆烫。 2、锅入油下鸡肉翻炒，加入烫至8成熟的豆芽，依次加...
6-12岁儿童补钙菜谱？
⑴虾皮碎菜蛋羹：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个。 ⑵汆肝肉小丸子：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清。 ⑶鸡肝蛋皮粥：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。 ⑷奶酪番茄菜花：菜花1/4个，番茄2个，奶酪少许。 ⑸菠菜牛肉粥：大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙（5ml）、香...
家常便菜简单做法？
1、取一小碗，调两勺麻汁，依次加少量水顺时针搅动，直至成汁。调两勺味道一勺蚝油一勺辣椒油，调匀。 2、炸花生，待凉后碾碎。 3、辣萝卜咸菜切碎。 4、酸豆角切碎。 5、沸水煮面，煮至稍有硬心出锅沥水。 6、面条装碗，再将上述材料顺序加入 第一道 虾仁炒蛋 虾仁和鸡蛋，都富含蛋白质、钙和磷，这些都是人...
北京人春节过年有哪些习俗？
（1）腊月二十三：祭灶 灶神，俗称“灶王爷”。祭灶是旧历到来的信号，老北京人称“过小年”。童谣传：“糖瓜祭灶，新年祭灶，新年来到，丫头要花，小子要炮……”人们会为贴在厨房的灶王爷、灶王奶奶供上糖瓜，希望把他们的嘴粘住，免得上天瞎汇报。然后，把灶王爷、灶王奶奶烧掉，送灶神上天。 （2）腊月二十四：扫房...
虾仁萝卜丝汤的家常做法(虾仁萝卜丝汤的家常做法视频)
虾仁萝卜丝汤的家常做法视频萝卜丝虾汤所用食材：青萝卜2个约500克，大虾9只，大葱1段，生姜2片，生抽1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉1勺，盐1小勺，清水1碗，植物油少许【制作方法】：1、准备好所用的食材，青萝卜清洗干净沥干水，大虾去虾枪，虾肠。虾线洗净备用。2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝，大葱、生...
家常煮鲤鱼的做法大全(煮个鲤鱼用什么配料好)
煮个鲤鱼用什么配料好食材鲤鱼一条 八角（适量）葱段（适量）姜片（适量）步骤1: 首先取一条鲤鱼，大约一斤左右的就差不多了，然后去鳞片，一定要去除干净，要不然吃起来就不好了。步骤2: 再把鱼的内脏和腮丝去除干净，最重要是把两侧的腥线除去，用清水再洗一边，放到一边备用就差不多了。步骤3: 改刀：把清理好...
麻辣小面的家常(麻辣小面的家常做法简单)
麻辣小面的家常做法简单配方: 新鲜水面1250克，红油辣椒150克，酱油200克，花椒面10克，榨菜颗20克，碎花生米20克，蒜泥水50克，姜汁50克，芝麻酱20克，小葱25克，味精20克，净蔬菜60克，骨头汤适量。麻辣小面的做法:(1)制红油辣椒:将植物油500克下锅，烧开冷至七成热，起...
家常制作饮料(饮料家庭制作)
饮料家庭制作喝什么饮料这个问题真的太多答案了，容小弟我细细道来。一、夏天最清爽没有之一的冰镇可乐一定要可乐加冰，不加冰绝对达不到完美的透心凉粉效果。夏天天气酷热，出门直接能把人晒脱水，这时候普通的可乐只能给你一些些的凉爽，冰块搭配可乐，无与伦比的口感，妙不可言的冰爽，夏天都能快乐一整天。二、锻炼得大...
茶树菇玉米炖排骨的做法大全家常做法(茶树菇玉米排骨汤的做法大全家常窍门)
茶树菇玉米排骨汤的做法大全家常窍门大家好，我是芮至，我的回答是：猪排骨与什么一起煲汤？作为一个广东人，煲汤是强项。我们家基本上每天都会吃一次排骨汤。猪排骨用来煲汤，有很多选择。一般分为两类，一种是新鲜果蔬搭配来煲汤，例如：莲藕排骨汤、板栗排骨汤、玉米红萝卜山药排骨汤、苦瓜排骨汤；另外一种是搭配一些干...
羊肉卷怎么做菜肥羊
一、羊肉卷怎么做菜肥羊 主料羊肉卷300g大葱80g辅料油适量盐适量花椒3克酱油5ml白酒3ml干辣椒3g料酒3ml 步骤 葱爆羊肉卷的做法步骤11.准备好食材。 葱爆羊肉卷的做法步骤22.干辣椒切丝，打从斜着切断。 葱爆羊肉卷的做法步骤33.羊肉卷解冻，冷水下锅。 葱爆羊肉卷的做法步骤44.倒入...
家常鸭肉焖土豆做法大全家常(鸭肉焖土豆怎么做好吃窍门)
鸭肉焖土豆怎么做好吃窍门【主料】：鸭子半只。【配料】：干辣椒10个、青辣椒2个、红辣椒2个、生姜1大块、蒜子20瓣。【调料】：食用油、食用盐、黄焖酱、八角1个、草果1个。【准备工作】：1、鸭子切块后用清水清洗一下再用水浸泡20-30分钟，把鸭肉里的血水泡出来，这样就可以去除一部分腥味，在浸泡的过程中...
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