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枸杞大白菜的烹饪步骤是什么？

2022-02-21 23:58:54厨房百科1

枸杞大白菜的烹饪步骤：大白菜500克，枸杞20克，盐3克，鸡精3克，上汤适量，水淀粉15克1大白菜洗净切片；枸杞入清水中浸泡后洗净。②锅中倒入上汤煮开，放入大白菜煮至软，捞出放入盘中。3汤中放入枸杞，加盐、鸡精调味，勾芡，浇淋在大白菜上即可。营养功效本品有滋肾阴、补肝血、除胸烦的功效，对男性更年期...

农村小伙自己搞的酸菜鱼外卖能火吗？

2022-02-21 23:43:18湖北菜1

农村小伙自己搞的酸菜鱼外卖能火吗？

能火，这个农村小火子在川菜饭店打过几年工，其中专门杀鱼一年，专门片鱼一年，专门给鱼片码料一年，专门给师傅打下手一年，有时候师傅临时有事也叫他上一下灶，后来他辞职不干了去送了一年外卖。现在回老家养鱼，鱼养得很好就是销售差点。于是他经过深思熟虑并作好了精心的准备，而且对饿了吗、美团、滴滴外卖、包括盒马都...

秋季宝宝吃什么有营养

2022-02-21 23:39:57食疗食补1

秋天到了，天气越来越干燥，宝宝体内容易产生火气，小便少，神经系统也容易紊乱，宝宝的情绪也容易跟着变得躁动不安，宝宝在秋天的这种反应，不单单是情绪和心理上的问题，很可能是人体的某些营养摄入不平衡引起的。所以给宝宝的辅食应该选择清火、湿润的食品，注意补充营养。下面介绍一些适合宝宝的秋季食品南瓜藕水...

如何保证外卖菜品色香味型？

2022-02-21 23:39:49东北菜1

大家好，594来哥。针对读者提到的这个问题，我有几点建议供大家参考一下，前几年，网上有说外卖是毁掉美食的罪罪魁祸首，我觉得这是几年以前的看法。但是以我看来，首先这是市场的一个需求，其次表明时代在进步，所以说餐饮未来的线上需求还有很大的空间，所以我们一定要在这个线上产品上下功夫。那么如何去保证外卖菜品...

什么菜适合做快餐？要开快餐店的？

2022-02-21 23:29:37粤菜1

什么菜适合做快餐？要开快餐店的？

首先背景：餐饮行业市场是在衣食住行中淘汰率最低的选择，餐饮每年都市场增长率也很高的一个快销行业；其次品类：快餐是大众日常三餐消费的一个餐饮品类，选址和餐饮规格上要求不算太高，只要做到人居/简风/食康，就能保证生意兴隆。例：深圳某临街餐饮店，虽然附近有写字楼和小区，但之前一家做特色餐饮的，不到三个...

草菇大白菜的烹饪步骤是什么？

2022-02-21 23:26:28美食专题1

草菇大白菜的烹饪步骤：草菇300克，胡萝卜100克，'大白菜400克调料盐3克，淀粉20克 [fira将草菇对半切开；胡萝卜切片；将大白菜洗净，切片。I锅置火上，倒水烧热，放入草菇、大白菜焯烫片刻，捞起沥干水。3另起锅，倒油加热，放入草菇、胡萝卜、大白菜,调入盐，最后用湿淀粉勾薄芡，煮至...

开快餐店的，有什么菜品可以介绍，买12元的？

2022-02-21 23:24:52清真菜1

开快餐店的，有什么菜品可以介绍，买12元的？

你好！我不知道你说的12元是单点还是套餐，我这里向你推荐几种好吃且成本底的菜品: 第一种:双椒洋芋丝。做法:①先将洋芋去皮洗净切丝，并放入水里淘洗，青红椒洗净切丝备用。②锅烧热放油放几个干辣椒油烧开倒入洋芋丝(水不要滤太干，保留一定水份)放入生抽、盐和鸡精炒几下断生即可。第二种:凉拌豆腐丝。做法:...

怎样做好吃又简单的菜?教我几种做法

2022-02-21 23:24:51私家菜1

怎样做好吃又简单的菜?教我几种做法

简单易学的十道菜－－懒人菜一、炖排骨炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。注意： 1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多...

吃什么饮食去火比较好？

2022-02-21 23:22:19健康饮食1

“上火”是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。 “火”是如何产生的呢？一是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”症状；一是机体内存在的能推动生命机能而看不见的“火”，由于阴阳失调，失去了正常潜藏功能，而引起“上火...

肉松的水分标准是什么？

2022-02-21 23:14:38汤粥1

猪肉松的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜学龄前儿童食谱老人食谱滋阴食谱口味：甜味工艺：炒猪肉松的制作材料：主料：猪腿肉250克调料：白砂糖50克,黄酒70克,红糟50克教您猪肉松怎么做，如何做猪肉松才好吃1.先将猪净腿肉去皮洗净，切成小粒状，放入滚水里过一下，然后把肉粒取...

求一个全面的，可以用做中式快餐的套餐菜谱？

2022-02-21 23:10:35湘菜1

求一个全面的，可以用做中式快餐的套餐菜谱？

一、外卖店菜品与中式快餐菜单设计外卖店为客人提供带走的食品或者将食品送到客人指定地点的服务。目前在全美各地，外卖餐厅服务受到大多数顾客的青睐。中餐外卖作为其中的一个分支，也成为美国餐饮业的一个热点。（一）外卖店菜品的特点外卖店根据地区特点和经营环境的不同，经营内容差异也很大，有的专门经营饭菜...

清汤火锅汤怎么做

2022-02-21 23:10:34家乡菜谱1

清汤分普通清汤和精制清汤。（1）普通清汤：原料：老母鸡(自然放养的老母鸡)，配部分瘦猪肉。火侯：原出汤率：原料的1-2倍。（2）精制清汤 (上汤，顶汤，单吊汤，双吊汤) 取普通清汤用纱布过滤。取鸡肉斩成肉茸，放葱姜酒及清水浸泡片刻。把鸡肉茸放入清汤，旺火加热搅拌。待汤将沸时改用小火，不能...

一方水土一方人，请为自己家乡代言，说说贵地最有代表性的美食美味？

2022-02-21 23:09:59家乡小吃1

一方水土一方人，请为自己家乡代言，说说贵地最有代表性的美食美味？

我的家乡莱州：最有名的是大梭子蟹、大对虾、桃花虾、蛏子、爬虾灬冬天吃咸生蟹子配窝窝头，老庄羊汤，鱿鱼宴拿，面食，花饽饽多次上央视，花生油炸面鱼，也非常好吃。在青岛工作的我，每次回老家，我都会一饱口福了，留恋恋不舍。作为河南人，请用一种小吃代表你的家乡，你会选哪一种？我推荐周口逍遥镇的胡辣汤，简单...

你最爱吃的外卖是哪三样？

2022-02-21 22:59:57家乡菜系1

我只是偶然点一下外卖(因其它原因)，一般都是在家煮饭炒菜随心所欲，自我欣赏。点外卖主要是辣椒炒肉，我们平江人老板太挖苦了把猪肉油质炸尽，剩余肉干片炒辣椒无味道。广东一些小镇木桶饭特好吃，辣椒炒肉尽是油汤特送饭又喷香，俗话说:在家千曰好，出门处处难，不好的饭菜圹内无鱼虾也贵，只好往肚内扒，填饱肚皮才是...

在春节期间饮食方面要注意什么？

2022-02-21 22:38:45饮食禁忌1

在春节期间饮食方面要注意什么？

1 油炸食物热量很高，要控制，可以吃蒸的或者水煮的。 2 蒸鱼的热量不高，但是营养很高，可以沾酱吃，也是一道美味哦。 3 鸡肉中鸡胸脯肉热量最低，当然要记住，不管吃什么肉都要去皮去脂，同样一块肉，带皮的热量要达到不带皮热量的两倍。 4 水果中的香蕉是通便助消化的，但是因为其是凉性的，所以也不能多吃。...

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