第9417页-家乡菜

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做法简单又好吃的菜

2022-01-30 02:01:00午餐1

排骨海带汤：生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精白切肉: 猪后腿肉,整块煮熟，切薄片，与猪肉的纹路垂直切。调料：海天酱油，胡椒，小麻油。蘸着吃。 ,炸鸡翅: 鸡中翅洗干净沥干水分，放...

北方普通的那种蘑菇怎样做好吃

2022-01-30 01:41:35美食专题1

一、小鸡炖蘑菇的做法白条鸡一只，剁成寸块，备用。宽粉条适量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰开，臻蘑去跟）备用。豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。把豆油倒在锅里，大火烧热，再把切好的鸡块放入翻炒，注意；一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止。再添加花椒面、酱油、盐。再翻炒几下。放入蘑菇，翻炒几下。把...

夏季如何饮食

2022-01-30 01:39:14食疗食补1

一是宜定时。夏季要按时进餐，不能想吃就吃，不想吃就不吃，这样会使脾胃生理功能紊乱，诱发胃病。　　二是宜清淡。夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，致使食欲不振，如果过食油腻食物，会伤害脾胃，影响营养消化吸收，因此，夏季宜食绿豆、西瓜、荞麦、大枣、鸡肉、鸭肉、...

夏季如何建康饮食

2022-01-30 01:25:40食疗食补1

您好，从中医五行来说，夏季应心，心属火，而火克金，相对来说夏季为火旺季节。必须要养心养神还要注重养肝，因为肝属木，金克木。夏季也是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。“脾主长夏”、“暑必加湿”，脾虚者夏季养生，宜坚持...

夏季饮食该注意什么

2022-01-30 00:59:52健康饮食1

夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时食用清淡之品，这有助于开胃增食，健脾助运。如果过食肥甘腻补之物，则致呆胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，夏季饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳...

请各位介绍几道家庭小菜？额要学做菜…嘻嘻

2022-01-30 00:25:34甜点1

请各位介绍几道家庭小菜？额要学做菜…嘻嘻

菠菜炒鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱菠菜炒鸡蛋的制作材料：主料：菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。教您菠菜炒鸡蛋怎么做，如何做菠菜炒鸡蛋才好吃1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。 ...

夏季减肥食谱大全

2022-01-30 00:07:58素食1

减肥食谱一　　早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个　　中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗　　晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗减肥食谱二　　早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把　　中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜...

磨菇怎么做好吃

2022-01-30 00:01:29烹饪技巧1

蘑菇(鲜蘑)做法指导：1. 鲜品可以直接清洗；对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。2. 去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑...

凉菜菜谱大全，凉菜有哪些

2022-01-29 23:48:04晚餐1

凉拌菜菜谱凉拌木耳、拌拉皮、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽、拌葱头、黄瓜拌虾片、韭黄拌干丝、麻酱拌豆角、肉丝拌粉皮、麻辣粉丝、海带拌粉丝、拌香黄豆、拌芹菜、拌什锦、炝菜花、三味黄瓜、炝油菜、油激黄瓜、炝辣白菜、炝海带丝、芥末凉粉、凉拌猪耳、拓展资料什锦凉拌菜的做法一、用料主料：紫甘蓝2片、苦菊1棵、鸡蛋...

蘑菇怎么做好吃？？？

2022-01-29 23:34:24美食专题1

菜谱原料：鸡腿1个，白蘑菇片10克，姜丝、洋葱片少许，另少量青葱碎和熟白芝麻菜谱调料：料酒（15ml）酱油（15ml）蚝油（30ml）糖（5克）盐（5克）淀粉（10克）清水（60ml）香油（5ml）做法步骤： 1.白蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。把料酒，酱油，蚝油，糖，盐，淀粉，清水和香...

家常菜菜谱的做法大全

2022-01-29 23:18:13家乡菜谱1

试试这个吧？ @..@，在家里，俺就是常常这么做的：超简单！《老干妈烧白菜》---- 主料：大白菜辅料：老干妈豆瓣做法： 1、大白菜梗醋熘了，剩下叶片部分准备用老干妈调料炒。 2、油二两烧七成熟，下白菜煸炒。 3、放老干妈豆豉酱搅匀，放少点盐，一起炒。 4、成品。再来一道荤菜吧！《...

凉拌菜的制作方法是？

2022-01-29 23:01:06家乡菜谱1

拌卷心菜　　原料: 卷心菜斤半酱油五钱香油五分白糖一钱食盐二分　　制法: 将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。　...

谁有过年时家乡的特色小吃介绍！最好有做法！

2022-01-29 22:59:59广东小吃1

谁有过年时家乡的特色小吃介绍！最好有做法！

孜然排骨：用料：　　1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净。　　2、孜然粉一咖啡匙。　　3、花椒粉一咖啡匙。　　4、辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。　　5、葱两棵切碎。　　6、老姜一小小块切末。　　7、料酒两大匙。　　8、白糖一匙。　　9、盐、味精、红油适量。　　做法：　　1、用盐、...

做磨菇怎么做好吃

2022-01-29 22:47:39厨房百科1

蒜蓉奶油煎蘑菇这是一款比较西式的小菜，通常Sissi拿它来作牛排的配菜。当然如果配上米饭也好吃。不过，正在减肥的Sissi还是就吃上一份煎蘑菇加上几根芦笋得了，做法如下： 1）小白蘑菇洗净，对半切开，如果是大个的蘑菇就切厚片；洋葱剥去外皮，切丝；混合蘑菇和洋葱在一个大碗里，洒上盐和黑胡椒粉，...

炒菜问题：蘑菇怎么炒才嫩？才炒不出水？

2022-01-29 22:36:34美食专题1

炒菜问题：蘑菇怎么炒才嫩？才炒不出水？

哈哈！你这个问题我刚学做饭的时候是最头疼的。后来请教妈妈才知道。我说下我的心得：蘑菇常吃的不过就几种，平菇、圆菇、香菇、还有种白白的肉很厚的那种（各地称呼不一样）还有金针菇（不过火锅吃的多点）。我说的这几种方法你可以尝试一下，根据我说的这几种蘑菇其实就是看蘑菇肉质的薄厚，也就是富含的水分多少，含水多...

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