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中餐中的川菜一般有什么特点？
川菜的味道可以说是相当丰富了，号称百菜百味。为什么这么说呢?它的口味很丰富，经典味道就有鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣等等。调制这些复合味有很大的难度，但若掌握了它们的配方及调制方法，基本上也能学得八九不离十。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。川菜有麻、辣、...
求一般小饭店的菜谱！！！
小饭店主要以家常味为主:热菜一般有:回锅肉:水煮鱼,酸菜鱼,酸菜鸡,水煮肉片,家常肉丝,泡椒肝片,白油肚条,火爆肚头,酸汤肥肠,干扁膳鱼,家常膳片,蒜烧膳断,这些都是主菜,在结合自己当地的口味,弄个特色菜就可以了...
根据儿童、青少年的生理、营养需要特点，怎样合理安排饮食？
答：根据学龄儿童及青少年发育特点及其对营养的要求，提供平衡膳食。饮食要多样化，不偏食、不择食、不吃零食，培养良好的饮食习惯，以获得合理营养，并制订合理的膳食制度。 1、足够的热能 足够的热能保证脑神经的能量代谢。 2、足量的蛋白质 优质蛋白质，大豆制品等 3、多吃新鲜蔬菜和水果...
宝宝的饮食要注意什么？
无论多大的宝宝饮食，营养都要全面，宝宝的肠胃易敏感，尽量避免不卫生，生冷的食物，许多新妈妈在宝宝营养问题上都存在或多或少的疑问，给你推荐专家交流会：飞鹤11月的交流会主题便是：《宝宝健康与卫生》，上面有许多全面的宝宝健康与卫生的育儿知识，推荐楼主去学习下！ 宝宝健康饮食 宝宝在不同期有不同的生理需...
青春期孩子饮食营养搭配应注意哪几个方面
青少年时期，特别是11岁到18岁阶段，正处于青春发育期，身高和体重都在迅速增长，对营养物质消耗大，需求多。这时如果营养不足，会出现疲劳、消瘦和抵抗力降低等现象，影响生长发育和身体健康。为此，应注意以下几点： （1）满足热量的供应：有人研究，青年人热量的需要比成年人要大25～50％，所以要满足热量供...
怎么给宝宝饮食营养？
良好的饮食习惯需要培养 1岁以后，幼儿的饮食习惯发生变化，对饮食开始挑剔，进食很容易受外界因素影响，任何响声，任何事情，都能让宝宝停下来看一看，听一听；即使没有什么影响，宝宝也可能会停下来玩一会儿，会把妈妈喂到嘴里的饭菜故意吐出来，或嘟嘟地吹泡玩。这些都是这么大宝宝常有的现象。 宝宝普遍不爱喝白开水...
什么样的饮食更能适合儿童健康成长？
要看是几岁的儿童了！你提的问题不全面！ 1、饮食要注意酸碱平衡食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜、水果、豆类及豆制品为碱性。人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。 2、饭前喝汤好小儿饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，...
婴幼儿的生长发育特点及合理膳食的原则
从出生到一周岁的婴儿期是人体生长发育最为迅速的时期，表现为体重从出生时的平均3kg增至1岁时的9kg以上，身高从50cm增至75cm，头围从34cm增至46cm，上臂围从11cm增至16cm等。1-3岁的幼儿体重每年增加约2-3kg，身高第二年增加11-13cm，第三年增加8-9cm，已能独立行走，...
青少年如何健康饮食？
你好，青少年食谱概述该期包括青春发育期及少年期，年龄跨度通常女性从11～12岁起至17～18岁，男性从13～14岁开始至18～20岁，相当于初中和高中学龄期。此期儿童体格发育速度加快，尤其是在青春期，身长、体重突发性增长是其重要特征，青春发育期被称为生长发育的第二高峰期。以10岁少儿与18岁青少年相...
小孩子的饮食
宝宝除了母乳或牛奶，还要逐步给宝宝添加喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥等。宝宝应该在4个月以后添加辅食的，4个月的宝宝应吃磨得很细的食物；5—6个月孩子，可吃磨得中等细的食物，6—7个月的孩子，应吃柔软的食物。因为这时，宝宝已开始用牙齿咀嚼食物；9—10个月的宝宝可吃粗糙的食物。我家奶粉吃的双亲之选，...
广州饮食有几大菜式
粤菜潮州菜客家菜川菜湘菜北京菜美食DIY上海菜东北菜山东菜云贵菜安徽菜福建菜浙江菜韩国菜日本菜意大利菜美国菜法国菜凉菜粉面饺素菜靓汤药膳菜谱减肥菜谱美容菜谱孕妇菜谱产妇菜谱婴儿菜谱幼儿菜谱小吃家常菜...
有没有广东菜食谱？
基本材料: 虾仁12两*豆苗1/2斤*蛋白1/4个：*盐、味精、胡椒粉、太白粉各少许 1.虾仁抽去肠泥、用盐抓洗，洗挣、拭干水分，腌上少许蛋白、盐、胡椒粉、太白粉。 2.起油锅，放入2杯油烧至七分热，投入虾仁快速过油，取出沥干。另留油4大匙，高温急炒豆苗，加盐、味精调味后盛出，置于盘内，再将虾仁...
儿童健康知识
一、关心儿童生长发育 生长发育是儿童机体的基本特点。生长是量的增长，指体积增大，重量增加。发 育是质的改变，指细胞、组织及其功能的成熟。生长和发育是不能截然分开的，它包 含着机体质和量两方面的动态变化。 判断儿童生长发育状况的最简单、最可靠的指标是体重和身高。体重是反映近期 营养状况的敏感指...
广州菜谱设计那里做的好呀？
广州金筷子餐饮，专业的餐饮行业服务公司。可提供从菜式拍照、菜谱设计、印刷制作，以及餐饮行业相关的广告策划等相关服务。多名专业的平面设计师，设计档次不错，既专业，收费也合理。还可提供数万张精美菜式图片供客户选择。而且服务也很有耐心，受到很多酒楼酒店的好评。不错的哦！...
七岁儿童一日三餐的营养食谱
7岁儿童营养食谱应该合理安排好一日三餐，早餐和中餐的营养素供给应占全天的30%与40%。每日至少供给300ml牛奶，1~2个鸡蛋，及鱼、禽、肉等100~-g，谷类和豆类300~500g。注意饮食的丰富性和维生素及矿物质等微量元素的补充。 要重视户外活动，少吃零食，控制食糖的摄入，饮用清谈的饮料。...
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