第9536页-家乡菜

求广东家常菜谱？

2022-01-05 00:54:47素食1

一、香菇菜心 1：将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。（干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。） 2：然后在炒锅内倒水少许油，油热后，倒入蚝油及酱油（这个量可以根据口味以及香菇的多少来决定。） 3：炒匀之后倒入切好的香菇与菜心。不停的翻炒。炒到香菇变软缩小且酱色上匀就可以关火...

粤菜家常菜的做法，营养

2022-01-05 00:20:43家乡菜谱1

似火夏日的云淡风清--粤式古法田鸡浸凉瓜凉瓜是广东人对苦瓜的别称，以前的人不允许以味来命名瓜果，广东人又嫌苦字难听，就称凉瓜，的确，每年夏秋间吃到的苦瓜，此时苦瓜不但不苦，更可口且兼具清热降火的功效，粤菜地区一到这种酷暑季节，几乎每家每户饭桌上的蔬菜就是清炒苦瓜。原料：中等田鸡2只、凉瓜...

粤菜的各种做法

2022-01-05 00:08:42素食1

菠萝古老肉的做法详细介绍菜系及功效：粤菜菠萝古老肉的制作材料：主料：猪肉150克,菠萝50克辅料：全鸡蛋12克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克调料：糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克...

粤菜的做法大全，粤菜食谱怎么做好吃

2022-01-04 23:48:19海鲜1

腊味煲仔饭的做法步骤1米洗净，按照1:1的比例煮制米饭；在米中加入2勺食用油，开始煮饭。2腊肉、腊肠切片。3青菜洗净一切为二，胡萝卜切片，蔬菜焯水20秒。4当米饭煮到表面没有水，米饭7成熟，在上面铺上腊肠、腊肉、放上蔬菜，最后磕上一个鸡蛋。焖3分钟。52勺生抽、1勺耗油、半勺白糖、调成酱汁，加入适量...

广东菜谱家常菜做法粤菜菜谱家常菜做法

2022-01-04 23:48:02家乡菜谱1

　　东南西北中，美食在广东。　　粤菜，是中国八大菜系之一。粤菜以由广州菜、潮州菜、东江菜组成。这个条目基本上讲的是狭隘的广州菜，与潮州菜、东江菜无光。实际上，广州菜以顺德菜为代表。它最大的特点为清淡、鲜美。珠三角有一句俗语:“背脊朝天，人皆可食。”，反映出它的烹调食材几乎包括所有动物，涵盖范围很广。...

粤菜菜谱家常菜做法

2022-01-04 23:00:51素食1

　　咸蛋黄蒸肉饼　　食材明细　　猪肉适量生咸鸭蛋适量葱姜末适量料酒适量生抽适量蚝油适量白胡椒粉适量水适量　　做法　　准备材料，猪肉末（三分肥七分瘦）、生咸鸭蛋。　　猪肉末里加葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、水。　　再加一个咸蛋清。　　顺时针搅拌均匀。用勺子在肉馅中挖...

介绍下川菜？？？

2022-01-04 23:00:32粤菜1

川菜是中国八大菜系之一，素来享有一菜一格，百菜百味的声誉，它历史悠久，源远流长。据史书记载，川菜起源于古代的蜀国。自秦朝至三国时期，成都逐渐成为四川地区的政治、经济、文化中心，使川菜得到较大发展。川菜风味包括成都、重庆和乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板...

川菜是什么菜啊？？？

2022-01-04 22:44:45清真菜1

川菜就是四川的家乡菜！是我国著名的地方菜肴之一，它与粤菜、鲁菜、淮扬菜共同组成中国的四大菜系。川菜是历史悠久，地方风味极为浓郁的菜系，具有烹饪取材的广泛性、调味变化的多样性和众多菜式的适应性等长处和优势。川菜是中国八大菜系之一，素来享有一菜一格，百菜百味的声誉，它历史悠久，源远流长。据史书记载，川菜...

四川菜为什么受欢迎？

2022-01-04 22:31:31家乡菜系1

川菜历经了春秋至秦的启蒙时期后，到两汉两晋之时，就已呈现了初期的轮廓。隋唐五代，川菜有较大的发展。两宋时，川菜已跨越了巴蜀疆界，进入北宋东京、南宋临安两都，为川外人所知。明末清初，川菜运用引进种植的辣椒调味，对继承巴蜀早就形成的“尚滋味”、“好辛香”的调味传统，进一步有所发展。晚清以后，逐步形成为一...

食品安全小常识有哪些？要全面点，课件上能用的！

2022-01-04 22:27:49健康饮食1

防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 1.防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？ 2.防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等...

过年期间如何控制饮食？

2022-01-04 22:14:43健康饮食1

过年期间如何饮食，这已经是全民关心的话题，可是关于饮食涉及的方方面面太广泛，实在不是一篇文章能够说清楚的。下面张大夫在几个方面给大家说一说这个问题。 1、控制总能量人们在春节期间发胖，主要原因都是因为总能量摄入超标造成的。说白了，就是吃的太多，或者说高能量食物吃得太多，同时因为过年期间体力活动减少...

简单家常菜怎么做？

2022-01-04 22:11:10甜点1

多款简单家常菜的做法，营养保健三彩菠菜材料：菠菜350克，粉丝50克，海米30克，鸡蛋2个调料：蒜末5克，盐、醋、香油、味精各适量做法： 1.菠菜洗净，放入沸水略烫，捞出切成长段，粉丝泡发后，剪成长段，海米泡发，鸡蛋加少许盐打散。 2.炒锅倒油烧热至五成热，倒入鸡蛋液炒散后盛出...

简单的家常小炒菜谱菜谱家常菜做法

2022-01-04 21:33:15汤粥1

糖醋鱼块(不带骨) 做法: 1, 超市买去皮去骨的鱼肉回家切成块. 放适量盐抓匀, 腌20分钟后放入蛋清一个, 注意不要蛋黄, 抓匀. 2, 锅内放4大勺油烧热, 鱼块逐块滚上干生粉放到锅里炸. 炸到两面焦黄, 捞出.. 3, 姜蒜切末, 青椒去籽切块. 锅里放一小勺油爆香蒜末, 放青椒和盐...

求幼儿园安全提示，生活常识的也可以?跟小朋友讲生活的常识，安全的。。

2022-01-04 21:28:06食疗食补1

幼儿园安全小常识进餐：进餐或饮水时先用手摸摸碗或杯子，以免烫嘴。睡眠：睡前要洗脸、洗脚、漱口；不能含着东西睡觉，不把杂物带到床上玩。行走：行走时手不插在衣兜里；会扶着栏杆上下楼梯；学会靠右行走，不猛跑；过马路走人行横道，注意来往车辆；认识红、绿灯等交通安全标志。药物：学会辨认药物和一些容易与饮料...

关于食品安全常识

2022-01-04 21:17:04饮食禁忌1

一、什么是食品质量安全？食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。三是滥...

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