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川渝之争的毛血旺是重庆江湖菜还是川菜？
我觉得重庆人的自卑真的是深入骨子里，川菜是一种菜系，就好比粤菜一样，香港那边总不能叫“港菜”吧，粤菜也是一种菜系，是靠近广东一带，川菜也是一个道理，无论你重庆还是四川，这边一直以川菜为一个菜系和代表，而你偏偏要分个什么“渝菜”，说真的，你们真的是全国的一个笑话，只是大家不说，心里明白就好了。 你喜欢...
美食天下菜谱家常做法怎样做肉门子
原料：上等红薯粉，肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，驴油，驴 汤。制法： 1.用肉汤把红薯粉烫开，放入肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，油，拌和均匀。 2.放入小袋中，小袋用布兜兜好。放在锅里煮30分钟。 3.开吃 5 口之家一周的菜谱？...
贵阳清镇有哪些好吃的？
清镇作为贵阳市治下的一个县级市，气候不仅好，而且有很多景点，如著名的红枫湖，清镇的美食比较多。清明粑，卫城辣子鸡，都是比较出名，也好吃。 清明粑 清明粑，是由糯米粉和一种叫清明菜野菜混合在一起，中间加入芝麻，花生，白糖，在铜锅上小火微醺后的甜食。 辣子鸡 选用当地的土鸡，将菜籽油在锅里熬热，将鸡块放...
家常川菜有些什么菜
红烧鱼块， 糖醋鱼块， 宫爆鸡丁， 醋溜土豆丝， 粉蒸牛肉， 清炖牛肉， 五香鸡翅 ， 红烧肉 ， 蘑菇肉片 ， 蒜香蒸豆角 ， 水煮肉片， 糖醋排骨 ， 肝腰合炒 ， 回锅肉， 辣子田螺 ， 鱼香肉丝 ， 酸菜鱼， 特色招牌菜川菜 香锅毛血旺（附特制老油制作）介绍：传统毛血旺好吃，但略显简单，用料...
年夜饭菜谱十六个菜 春节过年吃什么不用愁了
【1】2016年夜饭菜谱大全：（鱼类）一、年夜饭菜谱大全私家菜：鱼香茄子煲年夜饭菜谱食材：茄子200g，肉馅80g，调料：料酒5g，酱油10g，盐8g 醋5g，糖5g，淀粉3g，葱3g，姜3g，蒜3g，味精lg 豆瓣辣酱5g年夜饭菜谱做法1、茄子洗净去皮、去蒂，切段后放入盐水中浸泡后，控干水份。2、...
家常菜谱及做法
菠菜炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 菠菜炒鸡蛋的制作材料： 主料：菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。 教您菠菜炒鸡蛋怎么做，如何做菠菜炒鸡蛋才好吃1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。 ...
夏天的饮食要注意哪些?
夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时食用清淡之品，这有助于开胃增食，健脾助运。如果过食肥甘腻补之物，则致呆胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，夏季饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳...
正月十五，你的家乡会做什么小吃？
很高兴能回答这个问题。我将从正月十五(元宵节)的别称、起源、家乡小吃方面回答这个问题。 一、元宵节的别称 每年农历正月十五日，是中国的传统节日之一，称元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，。正月是农历的元月，古称“夜”为“宵”，正月十五日是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。根据道教...
四川的家常菜有哪些
回锅肉”、“麻婆豆腐”、“鱼香肉丝”、“烧白”.....青椒牛肉丝,水煮鱼,糖醋排骨,干烧明虾这些都是最容易想到的川菜家常菜，也是普通家庭都会做的 求一些家常川菜的制作方法？越详细越好 红烧鲫鱼 全程图解的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 红烧鲫鱼 全程图解的制作材料： 主料：鲫鱼辅料：蒜,姜,...
介绍家乡一种特产？
大家好，我是农村燕姐 我家现在的纯天然绿色健康食品是竹笋干 大家都知道竹子是长在山上的，出太阳也好，下雨也好，都不需要人工去护理，更不需要去施肥呀，移栽呀，他自己季节来了，就会长出很多竹笋出来，现在刚刚好，是竹笋去世的季节 今天下午我就在山上给客户挖竹笋，娃娃好的竹笋拿回家，用刀把外壳去了，再用刀把...
大席小炒有什么配菜，大席小炒做法，徐州大席小炒菜谱
所需食材如下：主料：小白菜200g；腐竹150g。辅料：油适量；盐适量；花椒适量；生抽适量。具体操作步骤如下：1、腐竹泡发切段；2、小白菜摘洗干净；3、锅中放油烧热加入花椒炒香后加入腐竹；4、翻炒一会儿加入小白；5、段生后加盐；6、加入少许生抽；7、翻炒均匀即可出锅。 烤茄子_烤茄子的做法,怎么做,...
夏季养生有哪些注意事项
酷暑盛夏，烈日炎炎，人体受此影响，易出现食欲不振、烦躁困倦等不适感。作为一个老中医，我总结的了夏季养生九点注意事项： 第一、瓜果勿过量 第二、不宜久坐木 俗话说：“冬不坐石，夏不坐木。”夏天气温高、湿度大。木头，尤其是久置露天里的木料，如椅凳等，露打雨淋，含水分较多，表面看上去是干...
夏天怎样饮食对身体好?
由于夏季炎热而出汗多，体内丢失的水分多，脾胃消化功能较差，所以多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮...
用一种食物来表达你的家乡，我的家乡是老友粉，你的是什么呢？
用一种食物来表达你的家乡，我得家乡是老友粉，你的是什么呢？很高兴回答这个问题。我的家乡在吉林，吉林是盛产玉米的地方为名，玉米能做出很多好吃的，我妈妈是农村，种了3晌地玉米，现在科技比较发达都是机械化，农民现在也很享福了。那么我是土生土长的农村孩子，自然也是吃玉米做出来的东西最多了。我从小就爱吃我妈用...
家常菜谱大全简单方便
番茄炒香菇的做法类别 私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱 工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食口感 红白相间，咸鲜滑嫩。主料 番茄150克 香菇（鲜）250克 调料 盐4克 白砂糖10克 大葱10克 味精1克 淀粉(豌豆)15克 色拉油30克 家常菜谱 孕...
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