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如何区分猪传染性胃肠炎与流行性腹泻？
猪胃肠炎'>传染性胃肠炎一般潜伏期很短，传播速度快，数日内可蔓延到全群，在治疗方面常用药物没有疗效。猪流行性腹泻有一定的季节性，对仔猪进行治疗后可痊愈。猪流行性腹泻与猪传染性胃肠炎临床症状十分相似，哺乳仔猪一旦感染，症状明显，表现呕吐、腹泻、脱水、运动僵硬等症状，呕吐多发生于哺乳和吃食之后，体...
火锅后厨管理制度
根据著名管理专家谭小芳老师研究：餐厅主管岗位职责 :1. 服从餐厅经理的督导，并监督领班工作，指导餐厅日常工作，编制餐厅排班表，分派组织工作任务，对其所辖员工进行检测、评估、培训。2. 每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的...
中国8大菜系各有什么特点?
广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。 广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点： 一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的野味佳肴； 二是即开刀、即烹和即席烹制，独具一...
广东特色美食 广东十大特色美食你知道哪些
1、双皮奶 双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶，以普通牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。双皮奶现在在很多地方都能看到了，甚至心灵手巧的人们还会自己做。双皮奶，顾名思义，就是有两层奶皮，奶皮很薄，做起来也...
浙江有哪些名菜值得一尝
1、西湖醋鱼 中国菜浙江十大经典名菜/杭州四大名菜西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。西湖醋鱼始制于南宋，相传出自“叔嫂传珍”的故事，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。50年代，此菜...
星级宾馆分级的标准是什么呀？
旅游涉外饭店星级的划分及评定 来源:北京旅游信息网 15:12 1、范围 本标准规定了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原则、方法和要求。 本标准适用于各种经济性质的开业一年以上的旅游涉外饭店，包括宾馆、酒店、度假 村等的星级划分及评定。 2、引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为...
浙江名菜都有哪些
东坡肉猪五花肋肉，以绍兴名酒代水，文火烧焖而成。肉润色红，汁浓味醇，酥而不碎，绵糯不腻。源出北宋诗人苏东坡。慢著火，少著水，火侯足时它自美。已有千年制作历史。西湖醋鱼西湖鲩鱼草鱼经沸水氽，然后调入糖汁，鱼身完整，鱼眼圆瞪，胸鳍挺竖，鱼体保持鲜活状态，鱼肉不生不老，带蟹肉滋味。宋嫂鱼羹西湖鳜鱼又称桂鱼...
夏天三高的人怎样饮食？
“三高”要考虑到三个方面，即：血压，血糖，血脂，这三者之间相互影响，又在互相抑制。血脂的上升会增加体内的脂肪，影响到血压。血糖的上升会增加体内的热量影响到血脂。三高的人需要注意的饮食：低热量的饮食、低糖的饮食、低钠饮食、低脂肪。三高的人要注意心情平稳，情绪不要大起大落，可进行适量运动，增强免疫力 。...
甲状腺功能减退饮食应注意什么 该怎么治疗好
甲状腺功能减退时由于各种原因导致的甲状腺激素低或激素抵抗而导致的全身代谢下降的疾病。饮食应注意给予高蛋白、高维生素、低钠、低脂肪的食物，吃饭要细嚼慢咽、少量多餐。进食粗纤维食物如蔬菜水果，每天多喝水，大约2000`3000ml，保证大便通畅。 盆腔炎患者如何根据情况的不同而做好饮食调节？ 对于盆腔...
请问酒店的厨房油烟井道要多久清洗一次，消防上有规定吗？
1、消防没有明确规定2、建议每月吧，因为酒店厨房油烟井道使用多，一旦积油就有引起火灾的危险3、也可根据实际情况来确定，积油多了就清洗一次 酒店厨房冷菜间是否可以有排水沟 不能，会有很多虫由排水沟出入。厨房冷菜间制度：一、冷菜间是餐饮冷菜的切配和装盘的专用场所，不得加工其他餐饮食品和存放与冷菜无关的物...
浙江金华都有哪些不能错过的美食?
金华火腿 可称得上是金华最负盛名的传统名吃了。其色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；且内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；而在长达数个月的发酵过程，在酸、碱或酶的共同作用下，分解出多达18种氨基酸，其中8种是人体不能自行合成的必备氨基酸。 金华酥饼...
广州特产小吃有哪些可带走的
广州可带走的特产小吃有增城荔枝、广州玉雕、鸡仔饼、广式腊肠、鸡公榄、千层酥、核桃饼、老婆饼、南瓜饼、鸡仔饼、杏仁饼、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴等等。广州腊味久负盛名，据说它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。色泽鲜明，口味鲜甜，香味独特。食在口中感觉脆嫩，美味可口。鸡仔...
金华梅干菜蒸肉的做法
食材用料：五花条肉1斤半 梅干菜210克的饭碗一平碗 绍兴黄酒适量 水适量 白糖适量 花生适量 桂皮少量 生姜大蒜少量 菜谱做法：1.买来的肉用水洗干净，焯一下去除漂浮物，顺便洗一下，倒在锅里放点桂皮生姜大蒜的2.锅里不用放油炒到这个时候加入黄酒继续炒，放花生米，3....
五星酒店标准
总体 1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。 五星级大酒店 2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。 3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。 4、有中央空调系统。 5、有背景音响系统。 6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。 接...
广州的美食都有哪些排行前20名
个人认为：第一，烧鹅第二，烧猪第三，云吞面第四，艇仔粥第五，牛杂第六，猪红汤第七，糯米鸡第八，布拉肠粉第九，椰子炖鸡第十，龙归粉仔第十一，南岗鱼鲍第十二，啫啫鸡第十三，叉烧包第十四，陈添记鱼皮_（这个应该排第三，第十五，白切鸡（这个我认为第二好一点）第十六，广式月饼第十七，鸡仔饼第十八，陈皮绿豆沙第...
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