第9932页-家乡菜

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经营餐饮业需要哪些必备条件？

2022-10-14 12:13:39烹饪技巧1

1、具有卫生管理制度、组织，具有经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员； 2、具有符合卫生条件的和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备； 3、具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施； 4、从业人员经过上岗前培训、健康体检合格； 5、省级卫生行政部门规定的其他条件。关于水果...

中国的饮食与西方国家相比有哪些不同？

2022-10-14 11:54:47饮食禁忌1

中国的饮食与西方国家相比有哪些不同？

1、烹饪材料的区别：中餐：由于我国多数人在饮食上受宗教禁忌的约束较少，除了部分少数民族餐厅有一些禁忌外，几乎无所不吃，所以中餐的选料非常广泛。西餐：由于受到宗教信条的约束和现代营养学的建立与发展，大多常用选用牛肉、羊肉、猪肉和禽类以及乳蛋类等，作为餐饮的料理材料。 2、食物色相的不同：中餐：讲...

中国和西方国家在饮食方面的异同?

2022-10-14 11:16:53饮食小常识1

中国和西方国家在饮食方面的异同?

中国的饮食以美味健康美观为主，相对于外国来说，中国的饮食种类繁多，各地域差别较大，且以热食为主，而且讲究全熟，外国食物种类相对于中国略显单一而且讲究保留食物的营养和色泽，大部分食物不是全熟的，饮食以生冷为主怎样区分煮粥的米和煮饭的米？ 1、煮饭一般用灿米。籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米...

广州的特产美食有哪些？

2022-10-14 11:13:10陕西小吃1

广州的特产美食东江盐焗鸡：东江的盐焗鸡是东江菜肴里既传统又很特色的一大名菜，它的特点就是味道鲜美，皮脆，口感爽滑，咬上一口就像是在天上一样，让人心旷神怡。梅菜扣肉：梅菜是惠州的传统美食特产，清甜爽口，口感嫩滑，香味扑鼻，不寒不燥不湿不热，被称之为是天下名菜之一，因为这道菜的特点就是:吃起来肉烂...

冰箱里的1~7数字，哪个是高温，哪个是低温？最合适的冰箱保鲜和冷藏温度应该是多少？

2022-10-14 10:56:46食疗食补1

冰箱里的1~7数字，哪个是高温，哪个是低温？最合适的冰箱保鲜和冷藏温度应该是多少？

温控器旋钮调节方法：冰箱温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室里的温度越低。一般春秋天我们放到3档上，具体要看你的要求，冷冻室能否达到零下18度以下。为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天我们可以打到2档或3档，冬天打到4档或5档。有的人可能要问，冬天温度低，反而把温度设置的...

中国菜谱排名？

2022-10-14 10:32:08早餐1

中国十大菜系排名：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、楚菜、京菜一、鲁菜鲁菜名菜：糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡鲁菜是山东济南和胶东等地区的地方菜，胶东地方菜烹饪的海鲜菜特别好吃。比较擅长的烹饪方法是爆、炸、扒、蒸等，口味比较清淡嗜葱蒜。济南菜口味偏清淡比较讲究花色。鲁菜是最早的地方风味菜...

苏菜著名菜点有哪些？

2022-10-14 10:30:47川菜1

鸡汤煮干丝、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼、香炸藕夹、炸酥肠、牡丹菜卷、松鼠鳜鱼、烩鱼香肉圆、蟹肉扒翅、糖醋瓦块鱼、油爆虾、太湖脆鳝、镇江肴肉、栗子炯羊肉、无锡肉骨头、一品汽锅鸡、红烧栗子鸡、南京盐水鸭、油淋鸽子、卤汁冬菇、酥炸桃仁、松鼠鱼、蛋烧麦、美人肝、凤尾虾、卤鸭肫肝、鸭血肠、爆乌花、荷叶煱...

广州北京路附近有咩好野吃,要完整店名(系地图搜索到)同人均啦~坐得舒服好紧要!

2022-10-14 10:25:53河北小吃1

广州北京路附近有咩好野吃,要完整店名(系地图搜索到)同人均啦~坐得舒服好紧要!

在光明广场附近有一家正宗潮州鱼旦粉，还不错啦。光明广场楼上有一家越南菜：大头虾，这家是分店。你最好去光明广场对面那家总店吃。嘿嘿，先跟你讲一声：可能要排队的哦。广州的夜市有没有推荐的？大家去广州几个著名的夜市逛逛。 1、北京路在广州，提到购物，很多人都会想到北京路、上下九。不错，作为广州最热...

长期做血透会产生什么副作用？

2022-10-14 10:16:38健康饮食1

长期做血透可能会引发心血管并发症、贫血、钙磷代谢紊乱与肾性骨病、透析性脑病、消化系统并发症、透析相关腹水、获得性肾囊肿、免疫缺陷、营养不良、继发性高草酸血症等并发症。建议透析后适当补充水分，饮食清淡为主。血液透析病人怎么调整饮食？血液透析病人调整饮食可以选用高生物价的蛋白食物，鱼等优质蛋白。对少...

茉莉花千层蛋糕怎么做？

2022-10-14 10:10:56私家菜1

用料鸡蛋 3个糖粉 30克低筋面粉 100克黄油 30克牛奶 250ml千层蛋糕（千层皮的制作）的做法所有材料称重，准备好（这里我做的是两份的量，食谱是一份的量）千层蛋糕（千层皮的制作）的做法步骤1取一个容器，无水无油，把鸡蛋和糖粉倒进去千层蛋糕（千层皮的制作）的做法步骤2搅拌均匀千层蛋糕（千层...

南沙最火的小吃？

2022-10-14 09:51:07河北小吃1

广州市南沙十大小吃排名地名就是那里的烤乳猪，特别好吃啊，一定要尝一下，而且价格也比较实惠，还有一个冬瓜蛊，还有糖醋咕噜肉还有清蒸海鲜，还有脆皮烧鹅还有脆皮烧鹅，还有香滑鱼球还有老火靓汤，这都是比较好吃的一定要到那也都尝一下。南沙做东北饺子生意怎么样？南沙做东北饺子怎样： 1.一定要对当地市场的口...

快过年了想做7个菜要求1汤1凉菜剩下5个抄啊还是什么的都行推荐几个菜名最好都有网址谢了啊

2022-10-14 09:44:47午餐1

快过年了想做7个菜要求1汤1凉菜剩下5个抄啊还是什么的都行推荐几个菜名最好都有网址谢了啊

凉菜：皮蛋拌豆腐热菜：干炸里脊，芹香鱿鱼卷，滋补小炒（山药，芹菜，木耳，白果，虾仁同炒）干烧鲳鱼，烧鸡拼盘（外面卖只烧鸡切块摆盘）汤：紫菜鱼丸汤（鱼丸超市里有，要贵的，便宜的不行）过年必需有鸡（吉）有鱼（余）。冬瓜排骨汤，凉拌海蜇皮，红烧带鱼，可乐鸡翅，松仁玉米，清炒油麦菜，尖椒炒肥肠，...

广州天河城附近有什么好玩的景？

2022-10-14 09:44:43四川小吃1

广州天河城附近有什么好玩的景？

去的了天河城一般都是去购物逛街，吃饭啊看电影的。要景点的话，就不应该去天河城啊。 [哈哈]秋风萧瑟天气凉，杰里朗帮您御寒。现在关注我们的微博和微信（搜索“杰里朗”），掌握更多西服搭配资讯和杰里朗特惠信息。广州市内所有有资格经营“一日游”的旅行社，都可以经营下面线路。票价:88元至138元/...

餐饮服务单位应按照要求对餐具丶饮具进

2022-10-14 09:41:28厨房百科1

餐饮服务单位应按照要求对餐具丶饮具进

建议楼主可以不需要太单一，民以食为天，餐饮确实不错，但是估计会比较累，起早贪黑的。可以考虑快捷，便利的，人均消费不高的，注意就是厨房最好是干净，卫生，有玻璃格挡，客户能够看得到的，比较放心我要开家饭店，卫生防疫方面，对厨房的顶棚装修的材质和高度等有什么要求？谢谢！防火材料就行.高度在2.4米左右...

儿童白斑病患者如何做好饮食护理

2022-10-14 09:32:40饮食小常识1

儿童白斑病患者如何做好饮食护理

济南西京白癜风医院为您解答：您好，很高兴为您解答：1.禁烟戒酒。避免继续危害人体免疫功能对皮肤产生损伤性的刺激。2.禁用维生素C药物或含维C的食物。维C对皮肤色素有脱失作用，含维C丰富的食物应尽量少吃(如柑橘、草莓、山楂、菠萝、橙子、果汁、柠檬、弥猴桃、李子、杏、话梅、酸苹果、酸葡萄、西红柿...

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