第9938页-家乡菜

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干锅花菜怎么做？

2022-02-28 00:19:28烹饪技巧1

让大厨我来告诉你，每个月在我们公司销量榜排第一位花菜，怎么制作好吃。首先选料第一，要选有机散花，(那种包太紧的不好吃)把散花拔成一小颗，锅中倒油烧5成油温，下花菜炸1分钟，炸八成熟，锅留底油下拍了一下蒜米2克，下油渣3克，下小米辣2克，下剁交2克，倒入炸好花菜，翻炒30秒，下蒸鱼豉油2克，生抽3克，...

母亲节适合做给妈妈的菜

2022-02-27 23:16:35凉菜1

1．怀抱鲤〔孔府菜系，谢母恩〕2．奶汤全家福〔汤类，身体好〕3．开口笑〔甜菜，就是红枣夹糯米的那个〕4．百合溜鱼片〔中老年菜品〕其实母亲需要的不是一桌什么菜，而是一颗关爱的心，顺祝你母亲幸福...

炒菜花怎么做？

2022-02-27 23:03:15厨房百科1

素炒，加醋，别炒时间太长，稍微脆一香菇烧菜花将菜花切成小朵，用开水烫一下待用，再把香菇用水泡开，切成片。把植物油倒入锅中，将香菇和菜花放入锅中翻炒片刻，加盐、味精、高汤，烧透即可。炝菜花将菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成3厘米大小的块。锅里放水，旺火烧沸，将菜花放入焯一下，然后捞出控干，装...

新鲜黄花菜的烹饪方法

2022-02-27 22:20:26烹饪技巧2

炒鲜黄花菜原料：鲜嫩黄花菜350克，油、盐、酱油各适量，花椒10粒，葱末5克，淀粉10克，味精1克。做法：1、将鲜黄花菜择去硬把，洗净，长的切成两段。2、坐勺，加少量油烧热，放入花椒粒炸出香味，花椒捞出不要，用葱末炝锅，放入黄花菜翻炒，再放入盐、酱油，添汤，找好品味，点味精，翻炒后，用水淀粉勾薄芡，...

菜花怎么做好吃又营养？

2022-02-27 21:55:39烹饪技巧1

菜花的营养比一般蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流...

食品卫生安全小知识各位不要吝啬！

2022-02-27 19:27:47饮食禁忌1

食品卫生安全小知识各位不要吝啬！

 食品卫生安全知识预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被套、勤晒被褥。保持教室、卧室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水...

花菜怎么做好吃？

2022-02-27 18:56:55美食专题1

问题：花菜怎么做好吃？花菜可以是好东西，含有的维生素C多的很。是其他食物：白菜、油菜、芹菜、苹果等的2倍。所以要多吃花菜。吃花菜就要把花菜洗干净，花菜可是不容易洗啊。角角缝缝的多的很，里面容易进一些小虫、虫卵等一些异物，不太好清洗。所以洗花菜是一件麻烦事。有了干净的花菜才能放心的做出美食。花菜怎么做...

重庆有什么经典的小吃，小街小巷里那种？请达人指点！

2022-02-27 18:17:51晚餐1

重庆有什么经典的小吃，小街小巷里那种？请达人指点！

帅哥美女们都喜欢的童年味道――奇歪歪重庆特色三角粑说重庆菜和成都菜[吃遍天下] 说到重庆菜和成都菜，外省人可能不了解，说不都是川菜吗？其实，大的模样差不多，菜的品种也差不多。但本省人看来，却是大大的不同。重庆的菜就像重庆的地理一样，大山大河似的，有一种气吞万象之势。而成都菜就像竹林小院门前潺溪似的...

有什么科学的减肥方法，主要瘦大腿，还有科学简单的食谱

2022-02-27 17:17:22美食专题1

有什么科学的减肥方法，主要瘦大腿，还有科学简单的食谱

一、蔬菜腐皮卷原料：豆腐皮三张、大白菜300克、香干80克、水发香菇50克。调料：食盐、清油、味精各少许。初加工：将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎；豆腐皮切去边角后再每张切成四等分；水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。烹调法：将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食...

蔬菜的烹饪技巧有哪些呢？

2022-02-27 16:00:42美食专题1

蔬菜的烹饪技巧如下： 1。蔬菜混炒营养多。将富含多种营养的蔬菜混合在一起，往往能为身体提供更多的营养成分。但炒菜时不宜加入过多的水，烹煮时加水加热，蔬菜中的维生素会流失。 2。认真选择炒菜的锅。有人做过试验，同样时间烹调四种蔬菜，用钢精锅，其中一种维生素损失10%，其他三种蔬菜基...

满汉全席的108道菜的详细做法。

2022-02-27 15:46:40凉菜1

满汉全席的108道菜的详细做法。

　　满汉全席菜单　　1、四到奉：什锦头盒-个、下马点二式（粉果、烟麦）、上汤片儿面每位-盆　　2、四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁　　3、四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰　　4、四双拼：菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉　　5、四大碗：一品官燕、凤尾大裙翅、象拔...

饮食生活小常识有哪些

2022-02-27 15:27:05饮食禁忌1

从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。食疗歌盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。梨子润肺化...

那些菜的烹饪可以既美味又减肥呀

2022-02-27 15:07:19烹饪技巧1

那些菜的烹饪可以既美味又减肥呀

【减肥美食之14——姜汁菠菜】原料：菠菜400克，姜50克辅料：香油15克，盐3克，醋15克，味精少许做法： ①将姜去皮，洗净，切成末，放入醋、香油、盐、味精搅拌成汁，备用。 ②将菠菜择去老叶，掰开洗净，切段，放入沸水中焯一下，捞出；再放入凉水中浸凉，捞出沥干，放盘内，备用。 ③...

大庆都有哪些有名且好吃的饭店

2022-02-27 13:30:50素食1

看你喜欢什么口味的了~喜欢西餐的话建议去新村啪啪思吃狗肉韩国菜一类菜系的话可以去千禧大酒店海鲜可以去满满火锅可以去马老吉经济实惠烧烤可以去天元慧但是不太经济~~・前往百度APP查看回答大庆特色饭店哪家好 1、他家有排骨锅(土豆特别烂，宽粉)还有大鹅锅，鱼锅等还有东北的大饼子，是种粗粮哦。 2、...

哪些炒菜有减肥效果?请列出具体菜名,烹饪方法,谢谢!

2022-02-27 13:29:27美食专题1

哪些炒菜有减肥效果?请列出具体菜名,烹饪方法,谢谢!

醋熘白菜的制作材料：主料：白菜心400克配料：青,红椒块15克,海米15克调料：醋,食油,花椒,香醋,白糖,精盐,淀粉,香油,绍酒,味精,姜丝。醋熘白菜的特色：醋熘白菜，以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，...

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