第9961页-家乡菜

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求.粤菜的常用味型?特点?说清楚点.

2022-03-31 03:17:38湖北菜1

求.粤菜的常用味型?特点?说清楚点.

广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。广东菜由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支地方菜又有各自不同的特色。　　广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点：一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的野味佳肴；二是即开刀、即烹和即席烹制...

成都著名小吃街有哪些？

2022-03-31 03:15:59家乡小吃1

一座来了就不想走的城市，说的就是成都，而不想走的主要原因就是这里的美食太诱人，成都的美食小吃可谓是历史悠久，品种繁多我就说说南边的美食街吧：天府三街、银泰城、环球中心、奥克斯广场、华府大道。成都的南边全部都是写字楼，每天早上，全成都的人都往这边来上班。这么多人，自然少不了吃的。生命在于运动，也...

如何描述粤菜工艺特点

2022-03-31 03:10:41川菜1

你好！选料广博奇杂精细，鸟兽蛇虫均可入馔。五滋六味，调味基础，因料施味，味型鲜明，惯用酱汁，浓淡相宜。烹调技艺以我为主，博采中外为我所用。如有疑问，请追问。对粤菜的了解粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。　　广东地处我国南端沿海，境...

好品牌的厨具有哪些？

2022-03-31 03:09:46厨房百科1

厨具的概念很大也很混乱，苏泊尔的压力锅和电压力锅还是很不错的。要说灶具，红外线系列的以广州的红日为佳，普通灶以华帝、万家乐、迅达等品牌为佳，吸油烟机没多少技术含量，跟随灶具走就没问题了。现在美的和海尔的东西名声大，品质平平，是普通消费者往往不知道的。家用的厨房电器要买哪个牌子好？现在大家都在装集...

四川有哪几条小吃街？乐山呢？

2022-03-31 03:07:32蒙古小吃1

成都锦里啊，峨眉山的好吃一条街都是著名的乐山遍地都是好吃的。尤其以老公园附近为最。豆腐脑、夹饼、九妹凤爪、赵鸭子、钵钵鸡，想到我口水都来了，呵呵~~~~ 成都著名的小吃街在哪？一、成都实实在在算是美食之都。和很多城市相比，其餐馆之众，高档酒楼，苍蝇馆子遍布大街小巷。半夜三更出门，也走不过一条街...

练瑜伽期间如何搭配饮食

2022-03-31 03:01:25食疗食补1

其实做瑜伽并不意味着就是减肥，已开始因为大量的运动会导致全身酸痛，体重会减轻，但经常联系会增加肌肉使身体结实而且匀称。减肥当然要兼顾饮食，单纯大量的运动不能减肥，超出身体负荷的运动只能使身体受到伤害，一定要注意饮食。但不是节食，往上有很多健康饮食食谱，你可以试一下。记住要多喝水，坚决杜绝零食下面有...

关于营养支持的叙述正确的是 A．尽量应用肠外营养 B．白蛋白为40g/L时提示营养不良 C．肠外营

2022-03-31 02:00:43健康饮食1

关于营养支持的叙述正确的是 A．尽量应用肠外营养 B．白蛋白为40g/L时提示营养不良 C．肠外营

选C，营养支持应首选肠内营养，成人的白蛋白的正常值为35-50g/l，要素饮食（elemental diet）是一种化学精制食物，含有全部人体所需的易于消化吸收的营养成分，包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素。液化饮食不知道是什么。肠外营养首选中心静脉是对的。...

什么叫要素膳

2022-03-31 02:00:06食疗食补1

要素膳又称化学配制膳，是自然食物中精化的要素——氨基酸、葡萄糖、脂肪、矿物质和维生素的混合物。可以提供人体必需的各种营养素，不需消化液的消化，即可在小肠的上端直接吸收。剂型有粉剂，混悬液或粉剂与脂肪乳剂分装的制品。按其功用分为两类：一类是为营养支持用，含有多种必需营养素，营养齐全。国内生产的有：活...

四川名小吃

2022-03-31 01:28:48四川小吃1

水饺：创始人钟少白，原店名叫协森茂，1931年开始挂出了荔枝巷钟水饺的招牌,味道是辣中带甜，很好吃。　　酸辣豆花：酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃,酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味. 　　川北凉粉：清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，...

关于要素饮食的概念不妥的是?

2022-03-31 01:27:12健康饮食1

好像是E 要素膳又称为化学组成明确膳，其中的氮源主要是氨基酸和（或）部分短肽，碳水化合物为单糖、双糖或低聚糖，脂肪多采用含亚油酸较高的植物油，矿物质和维生素等均以要素接近要素形式。有的配方中脂肪以中链脂肪酸的唯一来源，也有的配方将中链脂肪酸和长链脂肪酸联合使用，适用于脂肪消化不良的患者，要素膳具有...

谁有做川菜的网站啊?

2022-03-31 01:22:11早餐1

川菜菜谱大全（有200多种，分川菜经典，川菜名菜，大众菜，特色菜几个类别）川菜制作方法大全（123种川菜的做法） ttp:// www.zgpr.com/recipes/fore/chinese/menu/menulist.jsp?type=dishtype&code=1-2- 中国...

能够减肥的川菜菜谱有么？透露下啊

2022-03-31 01:18:37晚餐1

能够减肥的川菜菜谱有么？透露下啊

川菜就是油爆嘛？这个观点就错了，太不懂川菜了，吃过芹菜炒百合吗？养生菜吧！减肥菜谱也丰富多样，上《爱上川菜》看，麻辣酸苦鲜香口味都有的，减肥食谱也不在话下。芝香水煮鱼辣鸡块蒜泥白肉川味粉蒸排骨水煮牛肉红酒南瓜烧牛腩川菜鱼香肉丝私房四川泡菜麻辣鸡翅香锅蒜泥白肉青椒盐煎肉干妈炒鸡...

厨房电器都哪些品牌好用？

2022-03-31 00:44:21厨房百科1

你好：厨房电器有以下几个品牌：1、海尔电器海尔创立于1984年，经过30年创业创新，从一家资不抵债、濒临倒闭的集体小厂发展成为全球白电第一品牌。海尔秉承锐意进取的海尔文化，不拘泥于现有的家电行业的产品与服务形式，在工作中不断求新求变，积极拓展业务新领域，开辟现代生活解决方案的新思路、新技术、新产品、...

四川有什么著名的小吃

2022-03-31 00:40:08家乡小吃1

蛋烘糕面粉、鸡蛋、白糖、发酵浆混搅成糊，舀入铜锅，木炭微火烘烤，放入甜、咸馅，烘至全熟，对折成金黄而成。形如半月，松泡酥嫩，蛋香浓郁。川北凉粉豌豆经洗、泡、磨、去渣、加热、搅动至熟，冷却，切片丝，淋冷拌调料而食。香辣味浓，细嫩绵实，滑爽利口。担担面因沿街挑担叫卖得名。面条入沸煮熟，与多...

四川有什么著名小吃？

2022-03-31 00:28:15家乡小吃1

龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干。...

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