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温州咸菜炒肉做法大全？
用料：咸菜200克，瘦肉100克，蒜头2粒，耗油适量，黑酱油适量，料酒适量，耗油适量，醋少许，胡椒粉少许 步骤： 1、瘦肉切丝放在碗里倒入腌肉的调料搅拌均匀然后用保鲜纸包起放入冰箱腌大概20—30分钟。 2、咸菜泡下清水切碎，蒜头切碎。 3、炒锅加油，蒜米倒入瘦肉翻炒。 4、肉炒的变色倒入咸菜继续炒...
浙江苔菜的做法大全？
配料：苔菜200克，虾皮0.5克，酱油，亚麻籽油，豆腐200克，姜，鲜蔬粉，盐等 烹饪步骤： 1、先将需要的材料都准备好。 2、切几片生姜，洗好以后直接切成丝，也不用洗丝，差不多的宽度就行了。 3、苔菜也是要去掉根部，掰开之后洗干净，这样才能洗的更加彻底，之后就是切成段了，切好的菜段放在篮子中沥水备...
浙江酸菜腌制方法？
首先挑选大小合适的新鲜黄心白菜适量，洗干净后在开水里面烫一下，捞起晾干。 找一个大小适中的坛子，放入适量的水，加入适量的盐拌匀，再把晾干的白菜放入坛子中，切记盐水一定要没过白菜，最后再找块石头把白菜压住，这样等个半个月酸菜就腌制好了。 1先把芥菜洗净晾干 2准备坛子开水消毒晾干，食用盐 3把盐抹上芥...
温岭腌菜怎么做？
秘制辣包菜腌制做法 食材 包菜 半个 盐 2勺 醋 4勺 辣椒粉 适量 糖 2勺 方法/步骤 1、半个包菜撕掉老叶摘洗切小块。 2、加盐腌制。 3、把腌制出的水份倒掉。 4、准备碗，放辣椒粉，把烧热的油浇在辣椒粉上，调拌均匀成辣椒油。 5、腌制好的包菜放在密封盒中，加入盐，准备好的辣椒油也倒进去。...
浙江盐菜做法？
原料：韭菜十斤、萝卜二十斤、十三香、花椒粉、小茴香粉、辣椒粉、盐、糖少许 做法： 1、把韭菜摘干净老叶子不要，打干净叶梢，然后洗干净放在篮子或者铺在席上晾晒。 2、韭菜把水分晒干，然后先开始腌制韭菜。 3、韭菜放在容器里撒上盐用手轻轻地揉搓，叶梗上用力可以大一些，叶片上轻一点。放盐可以根据自...
鱼片粥腌制配方是什么？
鱼片粥腌制配方做法各位朋友大家好，我是川厨沈俊豪，我的回答是： --》一锅白米粥，几盏鲜鱼片，就像生活一样，看似平淡，却回味着甘甜。 说起这鱼片粥，则又是一道起源于广东的美食，对于吃鱼，崇尚自然又追求本味的广东人创造了数种清淡而又鲜美甘甜的做法，比如清蒸、清水打边炉、广式捞鱼生等经典的做法。 而今天...
咸鸡的腌制方法
盐鸡的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 口味：五香味 工艺：? 盐鸡的制作材料：主料：鸡752克调料：盐2000克,猪油（炼制）200克,味精5克,沙姜5克 教您盐鸡怎么做，如何做盐鸡才好吃1.先将鸡洗净把脚爪斩去，然后用菜刀背敲遍两鸡腿骨，并在翼靠臂膀处各轻切...
玫瑰养颜醋的做法步骤图，玫瑰养颜醋怎么做
自制玫瑰醋的做法步骤：1. 首先，我采用的是这种重瓣玫瑰，品牌用的是洛施玫瑰花，可以吃的这款。一小盒可以做380毫升2. 冰糖买大块的黄冰糖，把花蒂去除，留花瓣3. 把玫瑰放入瓶子里，瓶子记得开水烫过擦干，放玫瑰花，玫瑰花上面放冰糖，比例大概1比2如图的样子。然后把醋倒满瓶即可，醋我用的是恒顺牌的9...
粤菜牛仔骨的腌制方法？
黑椒牛仔骨腌制诀窍牛仔骨是西餐常用的原料，近几年被广泛应用，有美国进口的，也有丹麦产的，肉质软嫩，略带软骨，可做多种中西结合的菜肴，我看过这位同行的做法，觉得从烹调方法上来说，并没有太大的不妥，但他忽略了一个很大的问题：牛仔骨在西餐制作承担菜品比比皆是，我在制作这道菜时，完全可以借鉴和参考西餐在这方...
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