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青椒除了炒还有什么烹饪方法吗?
一种圆形青椒（俗称灯笼椒）可以做各种炒菜的配菜，也可以烧糖醋的，甜中带酸，味道不错。还有一种烧法：青椒包肉糜。就是将圆椒的蒂柄处挖一个洞，把里面的东西弄出来，洗净后塞入拌好佐料的肉糜，然后红烧，也很好吃的。由此可以生发开去：里面包虾糜、鱼糜、豆腐糜等等。长的青椒由于细而长的形状，除了切丝做配料炒菜，...
青椒怎么烹调？
拌青椒 【材料】 青椒500克，味精、酱油、精盐、香油各适量。 【操作】 1.青椒去蒂把，去籽心，洗净，切成不规则的块，放入沸水锅中焯透，但不能焯烂，过烂则无脆嫩感，捞出沥干水。 2.取一碗，将沥干水的青椒放在碗内，先放入精盐腌制20分钟左右，倒出腌制的水，加入味精、酱油、香油，调拌均匀即成。 青椒...
青椒有什么营养 青椒烹饪方法有哪些
解热、镇痛、2.预防癌症、3.增加食欲、帮助消化、4.降脂减肥。 青椒肉丝 材料 后腿精肉丝100g，大青椒条 200g，小炒料包 30g 做法 1、锅中加入30克油（约两汤匙)烧热，放入肉丝炒制9成熟倒出备用； 2、锅内加入油30克（约两汤匙）烧热，下青椒丝炒至断生，然后放入炒好的肉丝； 3、根据...
青椒怎么做好吃
肉炒青椒 猪 肉丁100克、青椒丁200克、茭白丁200克， 熟油1汤匙，酒、淀粉各2茶匙，白糖、盐各适量 1.肉丁用酒、淀粉、盐略腌，拌入青椒丁、茭白丁装盘。 2.盘中加入熟油1汤匙、白糖少许，加盖高火焖2分钟，翻拌后加盐，加盖高火再焖2分钟即可。 清淡爽口 豆鼓青椒 豆鼓青椒原料青椒...
金华火腿怎么做不咸？
做金华火腿之前用清水浸泡去掉一些咸味 主料：洋葱一个，金华火腿60g 辅料：油，盐.料酒，姜，胡椒粉适量 做法如下： 1.准备好洋葱和火腿 2.火腿切粗条，用热水浸泡二十分钟，去掉些咸味，再漂净 3.洋葱洗净切粗条 4.锅里烧油，油热之后，下姜片爆香，放入火腿煸炒至转色 5.加适量料酒，一小勺清水，...
川菜特色菜豉椒桂鱼怎么做？
制作原料：主料：鳜鱼800克辅料：豆豉35克,辣椒(青,尖)20克,柿子椒25克调料：白砂糖10克,味精2克,香油5克,色拉油15克制作方法：1. 将桂鱼宰杀后洗净；2. 再从鱼肚下刀把背脊和肉宰断，扒于盘中；3. 将豆豉炒香调味起锅；4. 将尖椒切颗，拌在豆豉里面之后；5. 将豆豉盖在桂鱼全身，上...
青椒..怎么烧好吃?
正宗的虎皮辣椒做法是先将辣椒洗干净，控干水分，然后放进铁锅里干煸，一直煸到辣椒可以起锅时再放少许油，放盐、然后马上起锅装盘。吃的时候，可以放些味精（调味），放些醋（调味、减低辣味）。至于凉拌辣椒，也是很味美的一道菜，将洗干净的青椒放在炉火上翻烧，烧辣椒时间长了就糊了，时间短了又太生，吃起来不香。这可...
烹饪青椒的多种方法?
虎皮青椒原料: 原 料：主料：小青椒12只。配料：猪肉末75克，鸡蛋1个。调料：盐1克，味精2克，料酒5克，面粉80克，淀粉20克，泡打粉5克，色拉油1000克（约耗100克）， 椒盐味碟1个。制法: （1）猪肉末中加入少许盐、味精、料酒、蛋黄搅匀成猪肉馅；青椒剖开去籽，洗净后瓤入猪肉馅；面粉、淀粉...
青椒的烹饪方法
材料：青椒、鱿鱼、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、巴马火麻油步骤1、将准备好的青椒切好2、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用3、起锅，倒入火麻油，热后将蒜、姜倒入4、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒5、翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来6、起锅，倒入火麻油，然后将切好的青椒倒入翻炒7、翻炒至青椒变软，再将鱿...
嫩辣椒可以吃吗？怎么吃最好吃？
大家好，我是黔相子，很高兴回答这个问题 嫩辣椒不仅好吃，而且还很好吃 在刚刚有嫩辣椒的时候，家里人总会摘来炒肉吃，还有炒鸭子，因为嫩特别香，有朋友肯定会说，嫩辣椒是不是不辣呀，错，嫩辣椒一样的辣，不信可以试一下， 最适合嫩辣椒的一道菜的“擂辣椒”湖南湘菜 把嫩辣椒洗干净，放在到捣辣椒的石头窝里，把辣...
如何把青椒炒肉炒出大师水准？
青椒炒肉是我们百姓经常吃的一道菜，看似简单，其实炒好了是真难，炒好吃了能下两碗饭，炒不好吃了，一筷子都不带动的，因为青椒本身就是一个味道比较各色的蔬菜，很多人都受不了那个味道和口感，如果我们能想办法把青椒炒的恰到火候，肉也能滑嫩，那么就会让很多朋友爱上这道菜，下边我来说说这个菜怎么做会更好吃。 我一...
青椒土豆丝怎么做？好吃？
青椒土豆丝，是一道家常菜。做法简单，美味可口，营养丰富。 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。 土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。下面把青椒土豆丝的...
烧青椒配料和方法？
烧青椒配料和方法？大家好，我是认真作答，分享快乐的“0萌萌私房菜0”，还真是巧了最近清明放假，闲来无事还真做了烧青椒来吃。首先，我们来聊聊什么是烧青椒，我所做的烧青椒类似于虎皮青椒，也可以说是酱烧青椒，略带红烧口味非常的好吃，希望能对的上大家的胃口。 烧青椒的选材做烧青椒这道菜的时候呢！我们可以选择...
青椒怎么炒好吃？
青椒是生活中常见的食物，几乎可以说是我们餐桌上不能少的食物，在食物中放点青椒，不仅能起到点缀促食欲的作用，其本身营养价值也很丰富的，青椒的水分含量高，热量低，一般来说维生素C的含量是番茄的3、5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。青椒中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，能够帮助清除体...
土豆丝炒青椒丝如何不粘锅？
【土豆丝】 在外面饭店吃的土豆丝爽脆又美味，而在家怎么也做不出饭店的味道，到底是什么原因？其实主要的原因是你还不了解其中的制作小窍门。土豆丝不要直接下锅炒了，你还需了解以下的烹饪技巧，看完你就知道怎么做了，详细请往下看。 炒土豆丝如何不粘锅？ 炒土豆丝粘锅是困惑很多朋友的问题，那么炒土豆丝如何避免粘...
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