怎么第34页-家乡菜

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健康营养餐怎么做啊?

2022-06-26 12:42:16饮食禁忌0

均衡营养餐单主食类：多吃五谷饭或糙米饭根据营养专家建议，每天应吃3－5碗饭，一碗饭相当于两碗稀饭或两碗面条或一个中型馒头，热量280卡。蛋白类：多鱼肉较易消化在蛋豆鱼肉类方面，每日应摄取4份，每份相当于蛋1个或豆腐 1块或鱼类1两或瘦肉1两。油脂类：1天2－3汤匙...

都说偶尔吃素食能长寿，那一天素食如何搭配才能最有效呢？

2022-06-24 13:43:08健康饮食1

都说偶尔吃素食能长寿，那一天素食如何搭配才能最有效呢？

素食饮食如何搭配才会营养健康，都有什么营养价值？最全素食搭配，爱健康的小博开讲啦！人们的生活水平随着时代的发展也变得越来越好，在饮食上吃得油水也是越来越多了，所以大家就把目光都投向了素食，素食确实不错，但是吃素食也要多种多样，包含了身体所需的所有营养物质，这才是正确的素食饮食。接下来我会介绍一个...

广东菜炖鸡怎么做？

2022-06-20 21:37:25甜点1

猴头菇炖竹丝鸡　　菜谱名称猴头菇炖竹丝鸡所属菜系粤菜所属类型特色靓汤基本特点滋阴益气，清退虚热。肝肾不足，阴虚内热，症见骨蒸潮热，渴饮盗汗，或脾肾不足，中气虚弱之消化不良，食少体倦，或气虚血弱之虚赢乏力。亦可用于神经衰弱、溃疡病、贫血及消化道肿瘤属气血不足、阴虚内热者。　　基本材料鲜猴头菇...

在湘菜中老鸭怎样制作？

2022-06-20 17:11:51川菜1

材料麻鸭1只（约1500g），姜片30g，葱段100g，精盐120g，硝酸钠2g，料酒60ml，玫瑰露酒20ml，啤酒250ml，生抽250ml，冰糖50g，干辣椒25g，花椒10g，八角20g，三柰10g，桂皮10g，小茴6g，陈皮5g，砂仁5g，豆蔻5g，荜菝5g，白芷5g，香叶5片，甘草3g，...

粟米香菇排骨汤怎么做法?

2022-06-20 13:55:19甜点0

菜谱名称：粟米香菇排骨汤菜谱类别：广东菜菜谱制作：配料：排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。制作方法： ①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可风味特点：此汤具有明目，解热之效。鲫鱼豆腐汤怎么做啊？ [原料]...

湘菜特色菜腊八豆炒鸡蛋怎么做？

2022-06-20 11:54:26粤菜0

湘菜特色菜腊八豆炒鸡蛋怎么做？

主料：腊八豆半斤、鸡蛋三个、剁辣椒一大勺、葱花少许调料：油做法：1、先将鸡蛋磕入碗里朝一个方向充分打散成蛋液；2、坐锅烧油，将腊八豆炸到粒粒金黄后盛出备用；3、锅里余油倒入蛋液滑炒散开，用锅铲随意将蛋块弄成小块，加剁辣椒炒匀，加炸好的腊八豆翻匀，撒葱花即可。该答案来自中华美食网官方网站湘菜特色菜...

怎么做白斩鸡最好吃？

2022-06-20 10:07:39晚餐0

白斩鸡一、原料主料：嫩母鸡一只重约750克。配料：姜50克、葱50克。调料：精盐5克、花生油60克。二、制法主料要求选用肉嫩而厚、骨小而软，末下过蛋的小母鸡。过重过轻不选。宰杀后，应立即制作，力求新鲜。主料选好后进行初加工。姜切成末、葱白切成丝。然后加精盐拌均匀分装在两只小...

哪位大神知道粤菜的豉油鸡商用做法，详细分享一下，谢谢。想开店用？

2022-06-20 09:10:28早餐1

哪位大神知道粤菜的豉油鸡商用做法，详细分享一下，谢谢。想开店用？

谢邀！其实豉油鸡在粤菜中是一道很平常的菜，在我们农村的喜宴上也不可缺少菜；今日在此给大家分亨下我的做法：主材：鸡；配料：海天豉油、白酒、冰糖、干茐头、姜。先放上适当的水，放上适当的豉油，慢火煮开，再放备好的鸡加上白酒文火慢煮30分钟，再放姜片、茐白段、许少冰糖，最小的文火再煮20分钟，可见鸡只金黄...

请教三个家常菜！！在线等！

2022-06-20 05:48:43汤粥0

冬笋生鱼球的制作材料：主料：冬笋120克,鲤鱼500克辅料：荷兰豆60克,胡萝卜20克,子姜20克调料：盐4克,植物油10克,淀粉(豌豆)5克,酱油5克,白砂糖3克教您冬笋生鱼球怎么做，如何做冬笋生鱼球才好吃1.生鱼买时请鱼贩代剖好，去鳞起肉，以少许盐擦去鱼皮之潺，切成小块，以调味料（盐4克、...

湘菜特色菜老干妈炒腰花怎么做？

2022-06-20 05:30:22湖北菜1

湘菜特色菜老干妈炒腰花怎么做？

用料：猪腰2个，老干妈40克，湖南椒3根，朝天椒3根，大蒜4瓣，香葱4根，生姜1大块，鸡精适量，油适量，水淀粉适量，盐适量，料酒2茶匙，蚝油2茶匙做法：1. 将猪腰用刀剔去臊心，反复冲洗干净。再入清水中泡15分钟，以进一步去除血水；2. 生姜与大蒜切片，朝天椒对破开，湖南椒切成段，葱白与葱绿分别...

请问，湘菜干锅用的干锅油怎么制作？

2022-06-19 05:06:31清真菜0

请问，湘菜干锅用的干锅油怎么制作？

像这种问题，到湘菜厨师唐杰网站看啊，现在湘菜方面的知识湘菜厨师一般都在这个网站上聊。干锅酱的做法原料：大蒜500克、四川泡姜1000克、典林牌野山椒（广西产）4瓶、郫县豆瓣酱1000克、海鲜酱200克、四川泡海椒600克、老干妈豆豉酱2瓶（用搅拌机打碎），加湖南辣妹子6瓶、永丰辣酱4瓶、李锦记蒜蓉辣...

湖南菜干锅粉丝煲做法？

2022-06-18 21:45:00清真菜1

材料：粉丝100克腊肉50克娃娃菜50克油适量盐适量干辣椒3、4个大蒜 5、6瓣老姜1块生抽 1勺剁椒 50克 1娃娃菜洗净，根削平后切八等分，都带着一点根，不散开 2腊肉洗净，切薄片 3干粉丝放到清水中慢慢泡发，泡软的粉丝用厨房剪刀剪断成15-20厘米的段 4大蒜切片，老姜切末，干辣椒剪成段 5锅...

小炒猪心湘菜的做法？

2022-06-18 02:05:22清真菜1

做法: 1.猪心从中间剖开，洗干净淤血，笋干用开水泡开，泡半个小时，泡透，再挤干水分 2.把半个猪心放在砧板上，光滑面朝上，纵向切成均匀的条状，但是不要切断，再横向切成薄片，切好的片状，这样能增加猪心的受热面积，能缩短炒熟的时间这样炒出的猪心就比较嫩，尽量切薄，这样比较容易熟。 3.切好的猪心片...

豆腐和什么一起吃最营养健康？

2022-06-18 00:03:33饮食禁忌1

豆腐是最日常的普通食物，可是它有很多好伙伴，一旦它们合作起来，营养又健康。豆腐+肉：蛋白质好吸收大豆是优秀的植物蛋白，用大豆做成的豆腐，蛋白质也不差。如果吃豆腐时加入一些蛋白质质量高的食物，就能和豆腐起互补作用，使豆腐的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。而这些高质量蛋白质的食物非肉类和鸡蛋莫属。...

包心菜怎样吃更健康？

2022-06-17 22:34:47饮食小常识0

最好的吃法是：生吃更健康！原因： 1.题目是包心菜怎么吃更健康，在不考虑个人肠胃接受度的情况下那就是原汁原味原生态的状态吃是最健康的。 2.包心菜只需要确保清洗干净就可以生吃了。 3.很多蔬菜沙拉都用包心菜作为主角，更加体现了包心菜是能生吃的。其次的吃法是：生炒包心菜！原因： 1.考虑到个人肠...

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