怎么第67页-家乡菜

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沙茶面的配料怎么调?

2022-01-29 19:19:41北京小吃1

先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀，置旺火上烧沸后，改用中火保持小沸，加入精盐、味精而成沙茶汤。面则是选用闽南的油面，色泽金黄，油光滑亮，将油面和青菜在开水里烫熟捞出入碗；趁热浇入浓稠的沙茶汤，一碗滋味浓郁的“沙茶面”就基本大功告成。最后一道叫“加料”的程序可谓画龙点睛。加什么料，全由自选，有炸豆腐、米血...

花生怎么吃养胃？

2022-01-29 14:57:25食疗食补0

感谢邀请。实际上吃花生并不能养胃，而且花生属于坚果，特点就是有一定膳食纤维含量，而且质粗不利于消化，特别是花生还有附着在种子上的花生衣，花生衣膳食纤维丰富，更不利于消化。不过要说胃不好能不能吃花生，答案是可以适当吃点。有研究发现，花生中富含大量油脂，油脂高的花生可达到50%左右油脂量（不过这些油...

小冬椒炒蛏子怎么做？

2022-01-29 03:22:50私家菜1

菜系及功效：家常菜谱工艺：炒小冬椒炒蛏子的制作材料：主料：蛏子500克,小冬椒,红椒条各适量。调料：盐,味精,鸡精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量。教您小冬椒炒蛏子怎么做，如何做小冬椒炒蛏子才好吃1.蛏子焯水，去壳，洗净。2.小冬椒去蒂剖开去籽，滑油。3.原料下锅，加调料滑炒出锅。小冬椒炒蛏子的制作要...

豆腐羹怎么做？

2022-01-28 07:16:30凉菜0

菜系及功效：私家菜美容菜谱减肥菜谱更年期食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：其他豆腐羹(1)的制作材料：主料：豆腐(北)200克调料：植物油15克,料酒10克,香油3克,淀粉(玉米)3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克 1. 将豆腐捣碎备用；2. 葱姜切末；3. 淀粉放碗内加水...

新生铁锅要怎么用

2022-01-28 05:10:13美食专题1

家庭常用的铁锅，有不少是用生铁制成的。生铁制品，质地硬脆，同时铁是容易生锈的金属，在使用中若不注意保护，很容易出毛病。下面介绍几点使用和保护生铁锅的常识。 1．新买的铁锅，最好先弄一些锯末、稻草之类的东西，放在锅里点火，烘一烘，这样可以起“退火”作用，改变它的硬脆性质。然后用砂布、炉灰或稻草把锅内擦...

酒店里的黄金糕是怎么做的？

2022-01-28 03:49:49海鲜0

黄金糕听名字就觉得不一般，以前的制作方法保密，导致许多点心师傅学不会，难度高所以称之为百糕之王。而如今秘方已公开，制作黄金糕不再是难事。黄金糕的特点是金黄诱人，口感柔韧，椰香十足，形状如蜂窝状，造就了黄金糕的独特之处。因此受到广大群众的喜爱。下面具体介绍怎么做！配方：木薯粉140克，椰浆140克...

醋是怎么做的?

2022-01-28 01:12:29烹饪技巧0

香醋酿造工艺香醋以镇江香醋为代表，是我国江南地区的名醋，具有色、香、酸、醇、浓”的特点，是人们喜爱的调味品。一、原料：传统制法以黄酒糟为主要原料，但产量较低，现改为优质糯米。二、辅料：麸皮、稻壳、食盐、食糖。三、配料：糯米1000kg、麸皮1700kg、稻壳940kg、酒曲4kg...

炝圆白菜怎么做？

2022-01-28 00:56:52私家菜1

菜系及功效：私家菜美容菜谱减肥菜谱口味：香辣工艺：生炒炝圆白菜的制作材料：主料：白菜400克调料：辣椒(红,尖,干)20克,花椒15克,盐3克,味精2克,植物油40克,香油5克炝圆白菜的特色：香辣适口。教您炝圆白菜怎么做，如何做炝圆白菜才好吃 1. 整张的圆白菜去掉粗状的叶柄，洗净，晾干...

龙之谷如何钓鱼和烹饪

2022-01-27 16:55:06美食专题1

在寒冷的冬季中你想体验垂钓的快乐而不用离开温暖的房间么？那么这款游戏绝对会是你的首选。这款仿真钓鱼不仅采用了漂亮的油画般的背景，而且垂钓和渔具升级系统制作也十分出色，你可以在电脑前悠闲的钓鱼了。相当逼真的3D钓鱼，有2种模式，限时和不限时。游戏中还可以选择钓鱼场地，目的是找到大鱼，但前提是现在这个地...

谁能教我东北嘎巴锅这菜怎么做

2022-01-27 08:17:06汤粥1

主料：南瓜1/2个（约500克）、玉米1个（约200克）、油豆角300克、排骨200克、翅中8只辅料：老抽、生抽、料酒、东北大酱、葱、姜、花椒、糖、水、油适量做法：　　1、排骨斩段、豆角去筋、南瓜去皮去瓤切大块、玉米斩段备用；　　2、炒锅中放适量油，油热后放排骨炒至变色...

烩甜三鲜怎么做？

2022-01-26 05:22:03凉菜0

菜系及功效：私家菜老人食谱美容菜谱高血压食谱口味：甜味工艺：烩烩甜三鲜的制作材料：主料：苹果100克,香蕉150克,金糕50克调料：白砂糖150克,桂花15克,菱角粉35克烩甜三鲜的特色：色艳，味甜，热甜菜。京糕切象眼片；苹果削皮，切成四半，去核，顶刀切片；香蕉剥去皮，切斜刀片。...

圆白菜虾皮怎么做？

2022-01-25 20:15:26家乡菜谱1

菜系及功效：私家菜美容菜谱减肥菜谱糖尿病食谱消化性溃疡食谱防癌抗癌食谱口味：本味咸鲜工艺：炝圆白菜虾皮的制作材料：主料：虾皮100克,圆白菜500克调料：盐5克,大葱5克,姜5克,白砂糖10克,酱油10克,花生油50克,味精2克圆白菜虾皮的特色：虾味咸鲜，鲜美适口。教您圆白菜虾...

请问苦菜怎么弄吃？怎么做？

2022-01-23 23:10:54美食专题1

凉拌苦菜1、准备苦菜，大蒜，醋，味极鲜，香油知备用。2、将苦菜择净去根，放入水道中洗净。3、将苦菜盛出，沥干水分。4、将蒜捣碎，放入碗中，加回入味极鲜，醋，香油，并搅拌均匀。5、将调制完成的蒜汁倒入苦菜中，搅拌均匀。6、装盘，完成。答...

野菜中的苦菜怎么吃

2022-01-23 22:59:52厨房百科1

野菜有很多中，但有苦味的不多。像区区菜【土语】，蒲公英等。它们的做法都比较简单。先用清水洗净，用醋和盐味精调制也可，用酱调制也可。都是比较科学的吃法。你说你的肠胃不好，我建议你尽量少吃带苦味的野菜。因为大部分带苦味的野菜都会刺激肠胃。...

醋溜排骨怎么做

2022-01-23 17:20:23美食专题1

　　糖醋排骨的做法　　将肋排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒，1汤匙生抽搅匀后，盖上盖子，或保鲜膜，腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用　　平底不粘锅中倒入油（比平时炒菜多一倍），大火加热，待油7成热时改成中火，倒入排骨块，用筷子边翻动边煎。煎至排骨变熟，颜色为浅棕色后，将排骨捞出　　...

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