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蒜茸蛏子怎么做?
2022-01-13 17:39:32
早餐
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菜系及功效:私家菜补虚养身食谱滋阴食谱 清热去火食谱 口味:蒜香味 工艺:炒蒜茸蛏子的制作材料:主料:蛏子300克辅料:韭菜50克调料:植物油20克,香油5克,料酒10克,醋3克,盐3克,大蒜(白皮)15克 1. 将蛏子洗净,上锅蒸熟,装盘;2. 韭菜洗净,切成段;3. 蒜切末;4. 炒...
海蛏要怎么做好吃
2022-01-13 15:49:36
凉菜
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油爆大海蛏的做法: 1.将大竹蛏去壳取肉,壳洗净烫过后,在表面刷一层油,摆在大圆盘的一边;黄瓜连刀片在坚壳边向盘心围一个大半圆。 2.笋只用笋尖切小象眼片;滑子菇、白果焯水;蛏肉由腹部片开一切两半,用蛋清、盐、味精、料酒、水淀粉上浆,再入热植物油中划散捞出。 3.勺中加底油烧热,再加入葱姜末烹出香味...
泡豆子的技巧
2022-01-13 08:02:11
烹饪技巧
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那做豆浆为例~~首先豆子要挑,挑出发黑的,坏的,发霉的豆子含有黄曲霉素,黄曲霉素是致癌物质,泡豆子一般泡4——6个小时,泡完后还要挑出表面黑色的发霉的豆子~~总之泡豆子压根就不要泡一个晚上,甚至一天,那样豆子会泡烂,特别是夏天··· 过桥米线米线怎么泡发,具体方法,急急急 把米线跟冷水一起煮开,捞出...
微信门店菜单怎么做
2022-01-12 08:09:37
热菜
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创建网上店铺只需简单几步第一步,找到并进入【微信收款商业版】小程序,在首页就可以找到“网上店铺”的功能入口了。第二步,创建网上店铺。点击“网上店铺”,浏览相应的介绍后点击下方【创建我的网上店铺】开始创建第三步,输入15字以内的店铺名称,店铺即创建成功。店名可以后续修改,点击店铺名称旁的修改图标,即可...
水芹菜怎么吃?
2022-01-12 03:06:21
烹饪技巧
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水芹菜非常好的养生菜,但要懂怎么吃!超级好吃! 炒水芹怎么做如何做好吃 主料:水芹菜辅料:调和油 食盐 元贞糖 鸡精做法:1.水芹去根去叶用淡盐水浸泡后洗净。2.切段沥水。3.油锅热放入芹菜翻炒。4.加盖焖一会。5.加盐糖鸡精炒匀。...
生花生吃多少为宜,怎么吃好
2022-01-11 23:51:34
食疗食补
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老年人可适量吃些花生。因为花生营养十分丰富,其中的不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸,可以降低血中胆固醇、甘油三酯,还能降低血液黏稠度,改善血液微循环、提高脑细胞活性,增强记忆力。此外,花生对血小板减少的人也很有好处。 方法:一般是用凉水泡花生,大约4个小时就泡好了。随泡随吃,脆嫩香甜,十分爽口。...
白菜炖豆腐怎么做汤白
2022-01-11 09:51:34
烹饪技巧
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辅材:小辣椒少许、葱段少许、姜适量、食盐少许、鸡精少许。【开始做汤白浓郁的白菜炖豆腐】1、首先我们将白菜清洗干净,然后将白菜叶一片一片的掰下来,在切白菜的时候我们需要将白菜帮和白菜叶分开切。2、我们先将白菜帮处理一下,将切好的白菜帮继续分成小片。这样有助于我们让白菜帮和白菜叶同时的成熟,这样做好的白...
大白菜炖肥肠的做法,大白菜炖肥肠怎么做好吃
2022-01-11 05:26:21
厨房百科
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1.肥肠切段,这个是之前买来洗干净煮熟,分成小份,放冰箱冷冻,吃多少拿多少!2.大白菜洗净,切段3.锅中放油,油热放入葱花爆香4.放入大白菜煸炒5.超软,放入酱油,老抽,继续翻炒几下6.加入肥肠炒几下7.炒好,放入适量水,肥肠之前就是熟的,不用太多水,炖煮一分钟,汤汁快收干,放入适量盐,就可以出锅了...
怎么制作凉菜?
2022-01-10 23:19:38
厨房百科
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麻酱拌豆角 原料: 鲜豆角五两 芝麻酱二两 精盐五钱 味精十粒花椒油五钱 姜末三钱 制法: 把豆角抽筋,折断,洗干净,在开水锅里焯熟,后用凉水浸泡,捞出控去水,放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状,把花椒油烧热,加入精盐、味精、姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘。 特点: 颜色翠绿,香...
家庭版烤鱼怎么做?
2022-01-10 20:54:36
烹饪技巧
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家庭版烤鱼怎么做?很高兴回答这个问题。文华最爱吃的就是烤鱼,烤鱼我经常买的是草鱼,我经常在家里做,也能做出饭店的味道。下面文华给大家分享一下制作方法。 食材:准备一条草鱼?,...
红烧肉都可以怎么做?
2022-01-10 19:29:13
厨房百科
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你好,我是三胖哥聊美食,很高兴回答您这个红烧肉的做法的问题,红烧肉也是飺桌上常见的一种美食,以其独有的方式,口感肥而不腻、软糯香甜、入口即化,是老少皆宜的一道美食,绝对是厨房新手必学的一道拿手菜。 今天就和大家分享一道红烧肉的做法,希望对您有帮助。 【选用食材】:肥瘦相间的五花肉500克、大葱:5克...
毛血旺家庭版怎么做?
2022-01-10 16:58:46
烹饪技巧
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桃妹来解答。 如果觉得我的回答对您有所帮助,还请点赞加关注,另送您125G美食大礼包一份,谢谢您的支持。其实在桃美妹看来,毛血旺其实就是家常菜。用重油,重料去煮得浓墨重彩的一碗汤菜。所谓毛血旺,最早的说法是毛是毛肚,血是鸭血,旺是肠旺,但是后来因为不同的说法,又有更新。所以也没必要去纠结里面究竟要放...
草菇白菜怎么做?
2022-01-10 15:46:59
早餐
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菜系及功效:私家菜便秘食谱减肥菜谱清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 口味:清香味 工艺:滑炒草菇白菜的制作材料:主料:白菜500克,草菇250克调料:蚝油10克,酱油40克,盐3克,料酒5克,味精2克,白砂糖5克,酱油5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克 1.将白菜剥去老帮,取菜心洗净;草菇放入开...
炒菜怎么炒好吃
2022-01-10 15:20:24
厨房百科
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不要以为炒一盘青菜是很简单的事,其实有许多技巧需要注意,否则炒出的菜不但不美观,更有可能令青菜变黄。要注意的事项是: 1、要等油滚冒烟后才下菜,这样可避免破坏蔬菜中的维生素。 2、如果蔬菜含有较多的水分,炒时可以不加水。 3、最好是菜炒熟后上碟前才放盐,这能防止蔬菜出水。 4、当菜炒至半...
如何依靠常见的家庭食材,把饭菜做出5星级饭店的效果?
2022-01-10 15:20:06
厨房百科
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这得需要费些心了。天下无难事,只怕有心人。这也是必须要很热爱生活的人才能办到的。这也需要多学习,比如花式刀工,小西红柿可以做成个小兔子形状的,黄瓜可以做成羽毛型状的,做馒头可以做成小兔兔的,还可以做成小猪的,上面放肠火腿。也可以做一些好看的拼盘。这样慢慢就赶上五星级酒店的水平了。切片面包做成卡通型的...
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快过中秋了,想请天南海北的朋友介绍几种你们当地的下酒小菜我尝尝,呵呵,要介绍用料和过程啊。
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