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怎么能让活虾把脏东西吐出来?

2021-12-05 12:46:46烹饪技巧1
怎么能让活虾把脏东西吐出来?
我平时都是把虾放浓盐水里两个小时就吐差不多了! 虾放入盐水中浸泡十到二十分钟,捞出放入清水中,刷洗腹部。 去虾线,从头部往下数第三节的位置插入牙签挑出虾线,也可以去掉虾头,拔出虾线,当然也可以煮熟虾后,放入冷水中,剥去虾壳,挑出虾线。 虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,其种类繁多,我国...

虾怎么做更好吃?

2021-12-05 11:32:38烹饪技巧1
虾怎么做更好吃?
虽然现在已经2019年的1月中旬了,但是按照大家的传统想法来说,真正的新一年开始还得是春节以后,自然就还是在“年末”最紧张忙碌的状态里,为新的一年做好准备,同时把过去一年的工作做个收尾。每天对着电脑起码要10多个小时以上,晚上睡觉肯定是2点以后,这样一段时间后,虽然每天都高度用脑,但是毕竟用的不是一...

黄花鱼怎么做给孕妇吃?

2021-12-05 11:09:46热菜1
黄花鱼怎么做给孕妇吃?
大家好,我是咖啡,我来回答这个问题。 ——黄花鱼怎么做给孕妇吃? 题主的这个问题,黄花鱼是做给孕妇吃,准妈妈孕期的饮食营养,不仅影响到腹中胎儿的生长发育,也关系出宝宝未来的体智和智力。荤素搭配,营养均衡,多清淡,少油腻是十分必要的。煎炸的食物易上火,咖啡建议给孕妇做清蒸黄花鱼,清蒸的食物,清鲜嫩滑,...

月子餐怎么做?

2021-12-05 11:06:11素食1
月子餐怎么做?
月子期间,不同时间段的饮食结构是不同的,应该烹调与之相对应的月子餐,下面是月子餐的一些做法参考。 1. 产后第一周:排泄期 产后第一周,新妈妈们需要排除腹内的恶露、废气废水等。所以重点是调理肠胃,促进排出,补充体力。 本阶段食材要拒绝油腻,口味清淡,可多吃肝脏类食材(猪肝、鸡肝、羊肝等)和排骨、...

私房菜怎么做?

2021-12-05 06:23:01凉菜1
私房菜怎么做?
私房菜怎么做?你好,我是邓厨美食很高兴回答你的问题! 私房菜我个人理解,就是比较有创新的美食,自己研究出来的叫私房菜,也就是说自己也比较拿手的菜,叫私房菜,今天给大家带来一道,健康又有营养的的私房菜,金鱼戏荷池! 准备对虾10只去头,尾巴的壳剥去,用刀劈开把虾线去掉洗干净备用, 准备虾仁500克,玉...

炒蘑菇怎么做才能香味十足?

2021-12-04 21:52:58烹饪技巧1
炒蘑菇怎么做才能香味十足?
我觉得素炒蘑菇比较好吃。素炒蘑菇是一道家常小菜。而且在中医上讲平菇性温,味甘,有驱寒,舒筋活络的功效,并且平菇中的蛋白多醣体对癌细胞有着很强的抑制作用。能增强免疫功能。 食材:平菇 配料:葱姜、青椒、植物油、花椒、八角、盐、生抽、耗油. 制作步骤: 1、蘑菇洗净挤干水分备用 2、锅烧热,加入植物油,...

蘑菇怎么炸好吃?

2021-12-04 21:41:26厨房百科0
蘑菇怎么炸好吃?
大家好,我是明泽美食,我的回答是:要将蘑菇炸的好吃,其实并不难,一个是要选对蘑菇,再一个需要给蘑菇挂好糊,这样就可以炸出外酥里嫩的蘑菇了。炸蘑菇的制作方法也很简单的,没有多么复杂的制作步骤,只需要简单的几步就可完成。 想要蘑菇炸的好吃,必须要选对蘑菇。不是什么品种的蘑菇,都可以炸着吃的,有的蘑菇水分...

大蘑菇怎么吃?

2021-12-04 21:41:15烹饪技巧0
大蘑菇怎么吃?
大蘑菇的做法很多,吃法也很多,下面推荐几种好吃的做法 第一种番茄蘑菇鸡腿排材料:去骨鸡腿两个,番茄酱,黑胡椒粉,盐,蘑菇2颗,洋葱4分之1,蒜1瓣,橄榄油适量,料酒1匙,水适量 做法: 1、去骨鸡腿皮上用刀划几刀,加入一点点盐,黑胡椒粉和1匙料酒,两面按摩腌制一下。 2、不粘锅平底锅小伙加热不要放油...

猴头菇怎么做好吃?

2021-12-04 21:19:57厨房百科1
猴头菇怎么做好吃?
大家好,我是川菜麦师傅!一个有着将近20年经验的专业厨师,曾写过很多专业的干货文章(可在头条号主页查看),希望能对你也能带来一些烹饪方面的帮助!同时也谢谢大家的关注!猴头菇,因其外形酷似猴头而得名。【猴蘑,猴头,猴菇,猴头,刺猬菇】都是它的别名,因其营养丰富,在古代为四大名菜之一,是山珍里的代表之一...

怎么控制饮食?

2021-12-04 02:26:33饮食小常识0
怎么控制饮食?
您好!我是赛普健身学院导师鄢健超,很高兴为您解答。 首先,我们要知道个概念“能量平衡”即你吃进去的能量 = 你消耗的能量。当身体呈现能量平衡时,体重基本不变。但想要减脂就得让身体呈现“能量负平衡”即吃进去的能量少于消耗的能量。 所以要知道吃多少能减肥?需要知道自己一天消耗了多少。 第一步:计算基础代...

川菜的窍门!怎么做才辣

2021-12-04 02:10:38烹饪技巧0
川菜的窍门!怎么做才辣
第一要掌握油温,第二要了解海椒的特性。 首先低油温的时候加入海椒,才能使辣椒的本身的辣味自然融出来, 其次最好是根据菜肴的要求,加入刀口海椒、海椒面等等不同形状的材料, 只有这样,做出来的菜既辣又香。...

川菜怎么做才能辣?

2021-12-04 01:58:08烹饪技巧0
川菜怎么做才能辣?
川菜的特点是“选料广泛、善用调料、一菜一格、百菜百味”,应该属于多滋多味的菜系,并非一概都辣。然而由于各种原因,在人们印象里却把川菜与麻辣等同起来。 非要追求辣的话,就是放麻椒,然后放辣椒,又麻又辣。...

川菜麻辣如何做得好

2021-12-04 01:57:41厨房百科0
川菜麻辣如何做得好
关键在于用料(辣椒,花椒,大料什么的),还有火候,总觉得川菜喜欢淋油:把烧辣的油淋在放在菜上面的佐料上,伴随着“嗞”的一声音还有一股浓烟,那股香味就扑鼻而来了。。 怎么作川菜正宗???? 棒棒鸡 麻辣味型。选用鸡脯、鸡腿肉,入鲜汤煮熟,敲松肉质,撕成鸡丝,淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美,鸡丝细嫩爽口。...

怎么做川菜

2021-12-04 01:57:34鲁菜0
怎么做川菜
一、麻婆豆腐材料:500g的豆腐、150g的肉末、8g的花椒和麻椒、30g的郫县豆瓣酱步骤:1. 把我们准备好的豆腐切好才能小方块状;肉末剁好2. 在锅里放油,不用等到油热,把花椒和麻椒放在锅里用慢火爆香捞出来之后扔掉。(如果喜欢吃特别辣口味的朋友可以不捞出来直接抄郫县豆瓣酱)3. 在锅里的底油放郫...

对虾怎么做?最好吃的呢?

2021-12-03 18:46:47美食专题1
对虾怎么做?最好吃的呢?
很高兴回答这个问题:要说虾的吃法怎么做好吃,我真的非常想说一种虾的做法,那就是油焖大虾,它是我们鲁菜中的经典名菜,也算是我们这地区上桌的大菜了,很受人喜欢。成品红润亮泽,酥脆爽口的虾壳,香醇浓厚的虾肉,光看着就已经迫不及待想吃了,再吃一口,那种味道,一辈子都不会忘。 (1)先处理虾:用剪刀剪去虾须,...