怎么第89页-家乡菜

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怎么食物降火气？

2021-12-03 07:26:48健康饮食0

“去火”食物： ⊙牛奶牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食...

自己制作蒸鲜鸭蛋怎么做好吃又简单，做法

2021-12-03 07:22:36烹饪技巧0

自己制作蒸鲜鸭蛋怎么做好吃又简单，做法

料鲜鸭蛋个辅料盐匙步骤一1.鲜鸭蛋2个磕破倒入碗中。步骤二2.连续顺一个方向搅打至散开，蛋黄比较紧实，需要用筷子夹散。步骤三3.加适量盐，分次加入等量的温开水（不烫手为宜），充分打散鸭蛋。然后加入香葱上锅蒸10分钟的样子。步骤四4.熄火后闷2分钟出锅加麻油。香喷喷水嫩嫩的鸭蛋上桌了！烹饪技巧用温水蒸...

梨水怎么熬好喝

2021-12-03 04:01:43美食专题1

秋季，正是吃鲜梨的好时节，鲜梨属于去秋燥的“清润”好物，可以滋润我们的肌肤和肺脾。秋天气候最大的特点就是”燥“，对人的肺部损害较大，所以平日在家里熬碗梨汤喝，滋阴润燥养肺。熬梨汤的方法好多，单纯地用梨与冰糖一起炖20分钟，简单又好喝。我这里想介绍两道熬梨汤的方法，一道甜，可做甜品；另一道咸，可以做汤...

蒸梨子怎么做?

2021-12-03 04:01:42美食专题1

金秋九月，刚进入才第四天，这温度明显凉爽了不少，可虽然天气凉爽了，这喉咙却越发地感觉干燥不舒服。去药店买了润喉糖，吃的时候还算比较舒服，可过了半个小时后，又开始干痒咳嗽起来。话说食物要应季而食，秋天是果实成熟的季节，尤其是梨，水果店里的梨都是成堆成筐地摆放着，看着就特别的清甜多汁。老妈前段时间回老家...

梨和蜂蜜怎么煮

2021-12-03 03:58:28烹饪技巧1

梨和蜂蜜可以一起煮的。蜂蜜为中医常用之药，性味甘，平，能补中润燥，滋阴美容，降压通便.但大便稀薄，梨性味甘，微酸凉，既有营养，又解热证，可以止咳生津，清心润喉，降火解暑，可谓夏秋热病指清凉果品，又可以润肺，止咳，所以可以在一起煮的。扩展资料蜂蜜蒸梨水可养阴生津、润燥止渴。滋润五脏，口舌干燥自然...

梨怎么做好吃

2021-12-03 03:58:11厨房百科0

梨不要直接吃了，这样做营养美味太馋了，孩子三天两头点名吃，香梨在我们的生活中，是一种非常平民的水果，我们老家最常见的是砀山梨，水分充足、口感清脆，非常好吃。价格也很实惠，便宜的实惠四五毛一斤，贵的时候也就两三元一斤。虽然便宜，但营养价值却不低，它含有丰富的BB族维生素，能增进食欲、保护心脏，减轻疲劳...

怎么快速做凉皮

2021-12-03 03:58:08热菜1

想吃凉皮，自己在家筷子搅一搅就能做，皮薄还劲道，比买的好吃有时候很想吃凉皮，附近又没有卖，还要泡到很远的地方去买，天气冷又不想跑太远。原来一直觉得凉皮做法很麻烦，自己不敢随便尝试，后来发现原来不用洗面，自己在家筷子搅一搅就能做凉皮，简单又快速，非常适合新手，做好的Q弹透明有劲道，简单好吃，新手零失败...

手工凉皮怎么做？

2021-12-03 03:58:07汤粥1

全民都在做凉皮，有成功的也有失败的，我看到比较多的还是失败的案例，有些蒸熟的凉皮开裂而且很干，有些和浆糊一样根本揭不下来，好一点的是能揭下来，但是特别厚，用刀一切或者放到碗中拌几下就会碎了。其实我在做凉皮之前也是心里没底，所以特意打电话给我家亲戚，我这个大伯在老家集市上开了一个凉皮小吃店，他几句话...

梨干怎么做好吃

2021-12-03 03:47:39美食专题0

梨干的最大优点是便于携带，省空间，易于保存，健康卫生无任何添加剂，这种自己做的味道是卖的所不能比的。想吃的时候就从罐子中拿出几片，边吃边看看书，或者看看电视，很是惬意的事情哟！如果你喜欢吃果干，那就不妨试一试！带给自己和家人一份惊喜吧。用料主料梨2500克辅料梨2500克梨干的做法1. 将梨用清水洗...

雪梨怎么炖

2021-12-03 03:47:37烹饪技巧0

冰糖炖雪梨原料：雪梨2个、冰糖30-60克制作步骤： 1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当作盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。 2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可...

怎么做蒸凉皮？

2021-12-03 03:47:34午餐1

面粉加适量冷水，一点盐，顺时针搅至没有面疙瘩后，停留半小时，醒一会，蒸出的凉皮会光会筋道，准备两个凉皮锣锣，表面薄薄的刷一层植物油防粘，舀一勺醒好的面糊，转动锣锣，面糊均匀分布，放中式炒锅里（水一定要开），蒸至凉皮起大泡即可出锅放凉水盆里冰一下后，凉皮速成法从准备原料到吃到嘴里，也就短短的15...

怎么做凉皮儿

2021-12-03 03:47:33甜点1

凉皮需要准备的食材：面粉、淀粉、辣椒油、芝麻酱、黄瓜、胡萝卜具体做法：第一步：取一个盆，加适量面粉，一勺淀粉，面粉和淀粉的比例是4:1，加一小勺盐，适量水，搅拌成没有颗粒状的面糊，稀厚度和酸奶差不多就可以，静置15分钟，让面粉和水彻底融合在一起。第二步：面糊醒发好以后用勺子搅拌下，舀起没有颗粒状就可...

怎么做凉皮呢？

2021-12-03 03:47:32甜点1

首先准备高筋面粉或者普通中筋面粉，加水和面，在面板上将面团揉光滑，倒水开始洗面，不断的揉搓面团，将洗好的面水倒入空桶里，再次倒水继续洗，如此反复，直到洗出的水变清就可以了，面水沉淀5小时，将水倒掉，留一点点水，将面浆搅拌均匀，然后把凉皮罗罗刷熟油，舀入两勺半面浆，上锅蒸2分钟即可。步骤1 在面粉里...

怎么做凉皮好吃

2021-12-03 03:43:48素食1

1、准备好面粉和水。做凉皮的面粉选用中筋面粉或高筋面粉都可以。2、面粉里加入少许盐，分次加入凉水拌成絮状。3、揉成光滑的面团，凉皮的面团要揉得硬一些，用冷水揉。4、盖上盖子或包上保鲜膜醒面半小时。5、在醒面过程中，中途最好将面团再两三次，这样做出来的凉皮更劲道。6、然后用一个大盆装入冷水，放入面团开...

做菜该怎么用哪种醋？

2021-12-02 20:28:02美食专题0

陈醋：颜色深呈浓褐色，醋酸味醇厚不易挥发，在平时使用时大多用来制作红烧等各种色深味重的菜品，比如醋烧鲶鱼，酸辣海参等。香醋：由于突出的是其香，但是香醋经过高温加热后，香味会随着高温而挥发掉，就会使香醋的作用大打折扣，因而香醋多用于凉拌菜肴。米醋：在烹饪的时候非常适合做一些酸酸甜甜的，比如糖醋里脊...

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