怎么第97页-家乡菜

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四川的鱼怎么做才有特色

2021-12-12 05:26:19鲁菜0

鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）、料酒器具准备：刀（快刀）、锅（铁锅）、盆（深盆）开做： 1、把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，然后从尾处片开，把鱼一剖为二，把鱼骨取出，从尾部开始片片儿，鱼片以大而...

鱼怎么做才最好吃，川味

2021-12-12 04:53:52粤菜1

正宗四川水煮鱼原料：鲈鱼一条或草鱼、黑鲢都可以、最好是活鱼、不要用鲤鱼，一斤黄豆芽，一小袋榨菜和自己喜欢的蔬菜，比如黄瓜，姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量，瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油，生粉、料酒、盐少许，蛋清一个...

川菜中怎么做鱼最好吃？

2021-12-12 04:07:29鲁菜1

答：川菜顾名思义是以麻辣为主，所以说水煮鱼那是最好不过的做法了做法如下：原料:草鱼一条、干辣椒三两、花椒小半碗、大蒜瓣十粒、姜一块、葱五根切成葱花、盐少许、一颗鸡蛋过滤出来的鸡蛋清、淀粉少许、油三两、辣椒油1小瓶、白芝麻一小撮、黄瓜条、黄豆芽。作法：首先要把鱼清洗干净，切掉鱼头，剔出鱼骨，...

儿童要怎么补锌？

2021-12-12 01:43:28饮食禁忌1

您好，感谢您的邀请！我是高级育婴师、母婴KOL福林妈咪，很高兴能回答您的问题。很多妈妈对微量元素不是太了解，也不知道孩子缺锌会有哪些症状，在这里给各位宝妈科普一下，孩子缺锌，会有以下四个明显症状。症状一：发育缓慢，比同年龄的孩子矮。症状二：免疫力差，反复性发烧感冒。症状三：多动，学习注意力不集...

一天的3餐怎么吃最健康?

2021-12-12 01:43:06食疗食补1

一日三餐的安排应根据人在一天中的生理状况和活动需要而确定。白天以动为主，新陈代谢旺盛，活动量大，能量消耗多，所需营养自然也多；晚上人入眠，以静为主，所需营养相对要少。古人所说： “ 早饭宜好、午饭宜饱、晚饭宜少”正是按这一原理总结概括出来的格言。现...

一日三餐怎么健康饮食

2021-12-12 01:12:23健康饮食1

一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。　　每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为 85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。　　同时还要注意，两餐间隔的时...

家常菜简单做法

2021-12-11 23:26:28汤粥1

我要教你的是酸辣土豆丝喔！需要准备的材料：2个土豆，辣椒，一点花椒和蒜瓣。2、把土豆、辣椒切丝，蒜瓣切粒。3、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的土豆口感较脆4、准备好盐和白醋，用白醋会使菜色看着更干净。5、开火热锅、倒油，（貌似这谁都知道哈！）油温热时，把花椒粒放入，炸出香味。记得花椒炸后一定要捞...

做香辣蟹用面粉还是淀粉

2021-12-11 20:57:19美食专题1

淀粉，香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。主料1人份大闸蟹1个辅料姜末3克葱段5克洋葱50克玉米淀粉10克食用油50毫升麻椒3克干辣椒10克香辣酱5克步骤1香辣蟹的做法大全螃蟹洗净步骤2香辣蟹的做法图解葱切段...

多仔菜炒肉怎么做？

2021-12-11 17:22:33甜点1

多仔菜，知道这个叫法的人恐怕较少，但一提到它的别名~“儿菜”！川渝地区的朋友再熟悉不过了，毕竟可是特产来着。依稀记得第一次吃到儿菜，刹那间被它震撼到了！这其貌不扬的外表，甚至可以说长得挺丑的，价格也实惠，2块钱能炒一盘！但是味道和口感却非同寻常，跟其它蔬菜不同，多了几分脆嫩多汁，咀嚼无渣，异常的清...

小炒牛肉怎么做？

2021-12-11 16:56:36海鲜1

小炒牛肉食材：牛肉，青尖椒，大蒜，生抽，老抽，盐，白胡椒，淀粉，料酒，油。做法： 1:将牛肉清洗干净，切成薄片。 2:大蒜切末，青尖椒切段 3:将切好的牛肉放入盘中加生抽、老抽、白胡椒、盐、料酒搅拌均匀。 4:加适量的清水，可以使牛肉更加嫩滑。 5:加淀粉搅拌均匀，在加食用油搅匀，这样牛肉下锅更容...

大苦菜怎么做好吃

2021-12-11 08:37:56美食专题1

凉拌苦菜的做法我把苦菜凉拌好后，做了个造型发给一个搞美食摄影的朋友看。他说，凉拌苦菜的造型过于精致，抹去了它的野气，不好，不好。他的评价有他的道理，人们习惯接受都市少女的时髦、前卫，却往往难以接受一个穷乡僻壤里的土丫头装扮得同样时髦、前卫。可是这样的审美观有时也未免太逼仄，谁都有追求另...

怎么让肠道更健康？

2021-12-11 01:16:56饮食小常识1

怎么让肠道更健康？人们在吃的食物所有都是经过胃肠道消化，因为肠道属于一种排毒的习惯，也是防御各种疾病，细菌病毒侵犯而来，所以说如何能保证肠道更健康，自身提高免疫力需要从以下方面建议。 1.多吃新鲜的水果蔬菜，特别是绿叶蔬菜，香蕉，猕猴桃，火龙果这种特别软而且容易消化吸收的食物，水果有润肠通便的作用...

咸鸭蛋怎么做香

2021-12-11 01:00:29厨房百科1

　咸鸭蛋又叫腌鸭蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。　　1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后...

素火腿怎么做好吃

2021-12-10 15:07:15厨房百科1

这就要看你的饮食习惯了红烧素火腿用料素火腿酱油盐糖懒人料理-红烧素火腿的做法超市里豆制品柜台就有的素火腿，买回来切块。入锅，放少许水，倒少量的酱油，再用盐和糖调味，烧开翻一翻，均匀上色，就可以装盘啦！香芹炒素鸡（素火腿）用料素鸡（又称素火腿）小香芹小泰椒香芹炒素鸡（素火腿...

素火腿怎么炒好吃

2021-12-10 13:49:01烹饪技巧1

准备食材：豆干3块、芹菜适量、蒜末少许。配料：油盐适量、蚝油少许。1、芹菜摘去叶子，洗干净切段待用；豆干洗干净切块待用。可以准备少许蒜末。2、锅烧热，热锅凉油放入蒜末煸出香味来，接着下芹菜和豆干下锅翻炒，加入少许清水润锅。（水不要太锅，炒干锅太干的时候可以在锅边淋少许清水润锅），3、翻炒至食材断生熟...

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