重视-家乡菜

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药监局对酒店有什么要求

2023-01-09 08:11:15美食专题1

现在餐饮也归药监局管理了。主要是行政审批这一块。药监局有具体规定，例如营业面积、厨房设施、环平等，具体可以到当地的行政审批大厅咨询、办理。近日,全国许多知名五星级酒店的卫生问题遭到曝光。请问从法律角度谈谈五星级酒店治理问题并非没有管理的依据和办法。1996年，国家就曾经颁布了强制性GB9663-...

为什么酒店厨房做菜那么脏？

2022-11-20 21:28:36烹饪技巧0

一、饭店厨房脏乱差出现原因； 1、餐饮厨房出现脏乱差的原因大同小异，归结于厨房管理体系的混乱，毫无针对性。以至于造成各个区域（如：烹饪区、面点区、配料区、生熟食区）的无层次的乱摆乱放。 2、除此外，后厨人员的职业素质低也是造成厨房脏乱差的因素，这是因为整个后厨的维护都是由后厨人员开展的。试问一下...

人们越来越重视养生了，什么食品既养生又有保健的好处呢？

2022-05-23 19:40:17饮食禁忌1

人们越来越重视养生了，什么食品既养生又有保健的好处呢？

应时疏菜，水果。因为大自然是一最优质的养生大师，它会根据人体需要按时送上养生之物，那就是疏菜和水果。我想所有的食物都是有养身和保健作用。主要是要做到合理饮食，做到营养均衡，还要根据人的体质。如有些食物性较寒，寒凉体质就能多吃，而热性体质则可多吃些！我认为每天的营养成宝塔型。粮食吃最多，蔬菜水果第二...

春节聚会聚餐，饮食卫生需重视，怎样把好“病从口入”关？

2021-12-18 17:18:23食疗食补0

春节聚会聚餐，饮食卫生需重视，怎样把好“病从口入”关？

时间如电，日月如梭，转眼又到2018年阴历狗年春节了，今年的春节按农历说已经到七九了，俗话说五六，六九河边看柳，七九河开，八九燕来，春节在七九河开的时期，这就说明天气已经开始转变，随着温度的逐渐升高，天气也会越来越热，中国人历年来都有临近春节，杀鸡屠猪宰羊炖牛肉，蒸馒头做豆包做豆腐等把食物储存起来春...

有哪些健康小常识不被我们重视？

2021-12-06 12:29:09饮食禁忌0

有哪些健康小常识不被我们重视？

如今生活水平提高了，越来越多的人注重健康保健，但是很多年轻人真的漠视健康，很多健康小常识不被重视。一、作息不规律，早晨不起晚上不睡，手机不离手，游戏打通宵。没有节制。长期下去健康迟早会出问题。二、饮食不规律，不懂营养搭配，动不动就要外卖，缺少自己动手丰衣足食的精神，如今很多了疾病都年轻化。三...