鱼？-家乡菜

麻婆豆腐的做法大全，教你麻婆豆腐怎么做_菜谱大全_天下美食网求答案

2022-12-15 01:41:55蒙古小吃1

麻婆豆腐的做法大全，教你麻婆豆腐怎么做_菜谱大全_天下美食网求答案麻婆豆腐的做法详细介绍麻婆豆腐的特色：麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，已成为风靡世界的川菜名肴。此菜有一百多年的历史，是成都陈麻婆豆腐店传世佳肴。凡到四川的游客莫不以一尝为快事。 02 麻婆豆腐，是清同治初年成都市...

哪位大神知道粤菜的豉油鸡商用做法，详细分享一下，谢谢。想开店用？

2022-06-20 09:10:28早餐1

谢邀！其实豉油鸡在粤菜中是一道很平常的菜，在我们农村的喜宴上也不可缺少菜；今日在此给大家分亨下我的做法：主材：鸡；配料：海天豉油、白酒、冰糖、干茐头、姜。先放上适当的水，放上适当的豉油，慢火煮开，再放备好的鸡加上白酒文火慢煮30分钟，再放姜片、茐白段、许少冰糖，最小的文火再煮20分钟，可见鸡只金黄...

怎么做鱼？

2021-12-06 14:01:17美食专题1

水煮鱼食材：1条草鱼、适量郫县豆瓣酱、适量盐、适量蒜、适量姜末、适量料酒、适量白糖、适量淀粉、适量鸡精、适量辣椒、适量花椒、适量油做法： 1、草鱼洗净。 2、切掉鱼头，一切两半。 3、片下鱼片，剖掉鱼刺。 4、将鱼片片下。 5、鱼骨斩断。 6、将鱼片里面放入料酒、盐、淀粉，腌渍。 7、蒜、姜切末...

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