广东第19页-家乡菜

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广东的饮食特色

2022-04-02 17:26:53清真菜0

粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名八大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成，而以广州菜为代表。它有着悠久的历史。...

广东饮食文化有什么特点

2022-04-02 17:07:32鲁菜0

粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。广东地处我国南端沿海，境内高山平原鳞次栉比，江河湖泊纵横交错，气候温和，雨量充沛，故动植物类的食品源极为丰富。...

广东粤菜有什么特色?

2022-04-02 05:14:37湘菜0

粤菜最大特色便是采料复杂，菜式丰富。粤菜的第二个特色是口味清淡，可用“清鲜嫩滑爽香”六字概括其风味特色。粤菜的第三个特点是博采众长，善于变化，制作精良，勇于创新。三个特色...

广东各市有哪些代表性的美食呢？

2022-04-01 16:22:18粤菜1

广东各市有哪些代表性的美食呢？

广东菜，简称粤菜，是中国四大名菜之一！素有做工精细，用料考究，花样繁多，色香味俱全的美称！深得海内外的吃货们的喜欢和称赞！下面本人把全省21个市最有代表性美食分享出来，供吃货们品尝: 深圳市:光明乳鸽沙井鲜蚝南澳鲍鱼珠海市:珠海膏蟹斗门重壳蟹横琴蚝汕头市:牛肉丸蚝烙潮州市:沙茶粿条...

你吃过广东哪些看起来稀奇古怪但味道不错的菜？

2022-04-01 15:10:41清真菜1

你吃过广东哪些看起来稀奇古怪但味道不错的菜？

前方高能，请密集恐惧症者慎点。 1.禾虫煎蛋，小时候我外婆经常做给我吃的，现在越来越少禾虫了，怀念儿时的味道。禾虫生长在水田里，具有补脾胃，益气血，利水消肿的功效。 2.水蛇粥。水蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。 3.这个对外地人来说是名字很吓人啊，煲仔饭。...

在广东，有种特色地方菜叫"三吱儿",您知道这是一道什么菜吗？

2022-04-01 15:07:24湖北菜2

这是一道广东特色菜，谣传属粤系菜，实属福建闽北名菜。主菜为新出生的小老鼠，食客用烧红的铁头筷子活老鼠，它会“吱儿”叫一声，这是第一声，再来将它蘸调料时，又会“吱儿”叫一声，这是第二声，当食客把小老鼠放在嘴里时，它会最后发出“吱儿”一声。三吱儿由此得名，已成为中国十大禁菜之一，大家一起抵制！分享到身边...

你最喜欢吃广东什么菜？

2022-04-01 14:53:31东北菜0

最地道的广东菜讲究原汁原味。我喜欢吃很多广东菜。广东的海鲜，如果是新鲜生猛的，任何一样鱼虾蟹螺沙虫等等之类，用清蒸、白灼、盐水煲的做法，做得火候刚刚好，我都很喜欢，因为这种海鲜很鲜嫩甜口，回味无穷。除此之外，我对广东的很多地方最地道的牛杂档的牛杂最喜欢，尤其是讲究现劏、保证新鲜的牛杂，觉得最好味。...

广东什么菜最出名？

2022-04-01 14:33:52清真菜0

广东最有名的菜应该是盐焗鸡。其中，“焗”字是广东方言粤语里的一个表述，意思是指一个封闭的空间里有高温加热的状态。 1972年，尼克松访华是一件轰动整个世界的大事。其中，在招待尼克松的国宴上，上的一道主菜就是盐焗鸡。在国宴上，我国有八大菜系系列数不清的各种名菜可供选择，其中，粤菜作为远离北京的南方的一...

去广东旅游有什么好吃的、好玩的、好看的？

2022-04-01 14:06:00东北菜1

去广东旅游有什么好吃的、好玩的、好看的？

广东省简称“粤”，位于我国大陆南岭以南，南海之滨。下辖21个地级市。主要被分为珠三角、粤东、粤西和粤北四个区域。是中国经济最发达的省份之一。说到好吃好玩好看，真可以说是数不胜数。 1、特色美食粤菜广府菜粤菜作为中国传统八大菜系之一，主要说指的就是广府菜，广府菜具有清、鲜、爽、嫩、滑等特点，用料...

广东出名的食物有哪些？

2022-03-31 19:18:35东北菜1

谢谢邀请。广东特色美食很多，饮食上注重色香味型，清淡可口，讲究原汁原味。 1、有海鲜类：龙虾?鲍鱼、蟹、虾?、各种海鱼?……主要是清蒸、还有椒盐； 2、烧腊类：烤鸭、烧鹅、烤乳猪…… 3、鸡类：白切鸡、沙姜鸡、盐焗鸡、豉油鸡… 4、广东的早茶丰富品种多：叉烧包、核桃包、虾饺等；蒸凤爪、蒸排骨、蒸猪肚...

舌尖上的广东，寻觅潮汕十大特色小吃，大家知道哪些？

2022-03-31 18:44:30东北菜1

舌尖上的广东，寻觅潮汕十大特色小吃，大家知道哪些？

潮汕是指潮州、汕头、揭阳三市，地处岭南一隅，漫长的历史和独特的地理位置，使这里形成了独特的饮食文化，这里遍地都是小吃小点，这里的人天生就懂吃、会吃、爱吃，这里的特色美食实在太多太诱人！写都写不完，这里就不一一细数，粗略列举十几样: 一、草粿（凉粉）草粿是潮汕地区一款颇具地方特色的大众化小食。每当立...

广东特色小吃有哪些?

2022-03-30 15:54:56清真菜1

1、肠粉（粤语拼音：Cheong fan)是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州（今广东罗定市）。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。 2、叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略...

广东的特色美食有哪些

2022-03-30 15:39:41鲁菜1

粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。粤菜十大名菜：阿一鲍鱼、广州文昌鸡...

特色广东家常菜！有会的朋友教教我。谢谢！！

2022-03-30 12:14:31粤菜0

特色广东家常菜！有会的朋友教教我。谢谢！！

清炒广东菜心的做法（素菜）材料：广东菜心300g，盐，糖，生抽一勺做法：锅加油烧热放入菜心翻炒，加生抽，盐，糖，大火快速煸炒2-3分钟即可出锅。花生眉豆煲猪手的做法（广东靓汤）材料： 01花生米 02眉豆，蜜枣（没拍片） 03猪手一只 04用裁纸刀装猪手上的毛刮干净...

广东小炒菜谱大全

2022-03-30 00:48:46湖北菜0

再加B料勾芡、把蒜头剁碎、红椒切开去籽去筋切成菱形，再捞出，青: 1，加入A料炒匀，下肉丝爆炒: 圆白菜，青椒，白胡椒粉腌制；干鱿鱼泡发，酱油，加酱油, 中火，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝，红萝卜50克.锅内另起油放入葱白爆香，五花肉片上色和烹制起来都比较容易，蒜做法，再用小火煮15分钟至七成熟...

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