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美味小镇徽菜菜谱

2022-07-20 04:34:40早餐0

明白楼主的意思了，呵呵，比如你选择了【广东街】，那麽食谱就全部都是【粤菜】，不会出现别的街道的菜，当然有的时候像【家常菜】还有你搬家前学的其他地方的菜，如果食材够可以升到级品，如果想学别的地方的菜可以搬家，玩的愉快求一份QQ美味小镇广东食谱！【白斩鸡】,粤菜,6金,生姜,鸡肉,大葱【咸鱼茄子煲】...

你在广东吃过最好吃的一道菜是什么？

2022-07-19 17:35:25家乡菜谱1

你在广东吃过最好吃的一道菜是什么？

我在广东吃过最好吃的一道菜，那是58年5月间在广东湛江听苏联专家作军事学术报告时吃的白血鸡。不仅香味道特好，而且鸡血顺咀往外流，大家边吃边互相看。这是我第一次吃白血鸡，几十年没有忘记。我作为广东人，20年前在云浮的郁南县城，朋友请我吃的一锅红焖野生过山峰，这道菜味道非常鲜味！回味无穷。当年在番禺都...

英文好的进～关于广东早茶的英文

2022-07-17 01:39:51早餐0

英文好的进～关于广东早茶的英文

展开全部【菜名】虾饺【别名】水晶虾饺、广东虾饺、广式虾饺【英文名】 Shrimp Dumpling 【所属菜系】粤菜【特点】透明玲珑，滑爽鲜美。虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱...

鸡蛇汤怎么做？

2022-07-16 23:36:44汤粥1

第一步1.处理好的蛇肉，斩中段。第二步2.鸡肉，斩块。第三步3.二者放入高压锅内，加上玉米，当归，桂圆，枸杞，添适量清水，盖紧高压锅，煤气炉上中火烧至丁丁不停旋转喷气，再过5分钟就熄火。第四步4.压的时间按着点来，压太长时间的话蛇肉和鸡肉都会入口即化，不好吃。第五步5.撇去浮油，加盐调味，...

广东叉烧怎么做？

2022-07-15 14:35:22凉菜0

叉烧广东的一道烤肉美食，生活中也深受广大吃货喜爱的美味，叉烧的吃法多种多样，常见的有叉烧包、叉烧饭、蜜汁叉烧、叉烧排骨等等，叉烧质软嫩多汁、香味四溢让人食后回味无穷，分享一下我在家做的家常叉烧。准备食材：五花肉佐料：食盐、白糖、耗油、老抽、生抽、叉烧酱五花肉清洗干净去除猪皮切成长条盛入碗中。...

白云猪脚，广东的正宗做法是什么？

2022-07-15 02:34:37私家菜1

白云猪脚，广东的正宗做法是什么？

白云猪脚，广东的正宗做法是什么？白云猪脚也叫白云猪手，是广东省广州地区特色传统名菜之一。它肥而不腻，酸酸甜甜，皮脆爽肉质酥烂，可轻松脱骨。做法是将猪手煮到软烂，晾凉后拌上调料，说起来简单，但是要想吃到好吃的白云猪手，需要付出的是时间，在这里把做法分享给大家。【食材】猪手葱、姜、蒜、料酒、辣椒、...

喜欢吃粤菜，正宗的粤菜是以柔甜为主，还是以咸鲜为主？

2022-07-15 01:04:36海鲜0

喜欢吃粤菜，正宗的粤菜是以柔甜为主，还是以咸鲜为主？

主要都是清淡为主，甜的有糖水，咕咾肉，酸的有咸酸，姜醋猪脚，白云猪手，重口味有豉油鸡，啫啫煲，苦有各式药膳汤，苦瓜炒蛋，辣的应该是最少，煎酿三宝，虎皮尖椒。五味杂陈粤菜是以香浓为主广东正宗豉油鸡的做法是怎样的，需要注意什么？【豉油鸡】广东人对于鸡的吃法可以说是绝对的行家了，做法多样，其中豉油鸡...

急需一份广东菜谱？

2022-07-14 16:04:28私家菜0

清蒸鱼主料：草鱼 750克配料：猪肉(肥) 50克腊肠 50克香菇（鲜） 10克调料：姜 2克香菜 10克盐 5克味精 3克小葱 20克胡椒粉 1克香油 15克各适量制作方法 1. 先将草鱼去鳞，取出内脏，用清水洗干净，再用盐将鱼身里外抹匀； 2....

适合广东人吃的菜谱

2022-07-09 17:18:36热菜0

1.芹菜炒烧肉芹寓“勤”，意思是新的一年要勤勤快快工作，安安心心生活。材料：芹菜3两，大蒜2条切段，烧肉块调料：盐、味精，黄酒，糖，姜丝做法——将芹菜大蒜入锅炒8成熟，倒入烧肉一起炒熟即可。将烧肉换成腊味，腊肉腊肠小炒也可。2.腰果炒肉丁腰果得现吃现炒，如果炒来摆放过久，腰果会受油浸变软，不够香脆。...

在广东，为什么感觉湘菜比川菜更受大家青睐？

2022-07-08 06:29:30湖北菜0

在广东，为什么感觉湘菜比川菜更受大家青睐？

川菜其实相对于湘菜，流行于国内大多数城市。而湘菜，可能除了湖南本地以外，也就只有在广东地区也很受欢迎。主要是有以下几个原因:湖南人相对于四川人、重庆人以外，在广东的人群所占比例更大。家乡菜谁不爱呢？因此在广东省，湘菜馆的数量也比较多。广东省和湖南省邻近，是隔壁省，这也是为什么湖南人数量会很多的原因...

广东有那些白切菜谱

2022-07-06 14:45:39早餐1

香肠芥兰的做法调味料：花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。制作过程： 1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片； 2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时； 3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，...

请教大家一些家常菜的做法？还有一些菜的搭配

2022-07-06 06:39:37午餐0

请教大家一些家常菜的做法？还有一些菜的搭配

你好！！夏季适合多吃凉性蔬菜：有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。那么，哪些是凉性的呢？瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、黄瓜、甜瓜、丝瓜、西瓜等，蕃茄、茄子、芹菜等属于凉性蔬菜。夏季菜谱如下： 1. 莲藕冬瓜扁豆汤原料莲藕 380克,冬瓜 450克 ,扁豆 75克 ,瘦肉 1...

简单易做的广东家常小菜。

2022-07-02 17:15:41午餐1

香菇焖鸡块准备时间：30分钟烹饪时间：40分钟用料：嫩鸡1只（1000g）,干香菇50克，豆瓣25克，花椒1茶匙（5克），精盐1茶匙（5克），老姜50克，大葱10克，鸡精1茶匙（5克），料酒2茶匙（10毫升），酱油2茶匙（10毫升），冰糖25克，油50毫升，八角2粒做法：1.干香菇用温水泡30分钟以...

奶酪怎样吃？做法大全有哪些？

2022-07-01 19:11:47早餐0

奶酪可以涂抹面包，拌沙拉吃，用奶酪代替沙拉酱，奶味更浓厚，含钙量也丰富，而奶酪比色拉更多了一份补肾、止渴、润肠的食疗作用。这道色拉的做法和普通的色拉做法一样，按个人口味选择原料，不同的就是最后加入奶酪而不是色拉。奶酪和黄油类似，都是一种乳制品，营养价值高但是不能多吃，吃法也是多种多样的，奶酪可以涂...

几个材料做法简单，口味适合的菜谱。中学同学聚会，广东的，不要辣的。

2022-06-30 17:23:56私家菜1

几个材料做法简单，口味适合的菜谱。中学同学聚会，广东的，不要辣的。

可乐鸡翅:1、备料：鸡翅8只（可根据你同学数量食量而定），可乐1听，生抽、白糖，葱段、姜片少许，盐、料酒各少许；2、鸡翅洗干净，煮少许开水，将鸡翅焯一下；3、鸡翅焯后过过冷水，斜切两刀，加入少量的盐、生抽适量（大概是两三汤勺），、料酒腌制15分钟；4、锅内放入一汤匙食用油（由于鸡翅会出油，无须太多）...

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