浙江第17页-家乡菜

当前位置：首页 > 浙江第17页

有哪些出名浙江菜？

2022-09-29 14:59:15早餐0

1.西湖醋鱼西湖醋鱼，又称叔嫂传珍，是浙江杭州传统汉族风味名菜，属浙菜系。传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。有诗云：裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自...

金华菜谱大全家常菜？

2022-09-29 09:32:04甜点1

金华是浙江省辖地级市，位于浙江省的中部，是国家历史文化名城。金华的地貌特征用一句话来形容就是“三面环山夹一川，盆地错落涵三江”。说到金华让大家最熟悉的自然是金华火腿了，金华火腿是金华市的特产，而且也是国家地理标志产品，以色、香、味、形“四绝”驰名中外。当然，金华除了火腿之外，其实还有很多特色美食，...

炒三鲜配料表大全浙江？

2022-09-29 04:04:38午餐1

食材：绿豆芽1碗，韭菜1把，鸡蛋2个。制作过程 1、绿豆芽用清水冲洗清干净，韭菜择好后清洗干净，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用，大蒜去皮切片，葱切段。 2、锅底刷上一层油，倒入鸡蛋液后摊成薄饼，煎好后盛出，放在菜板上切成长短一致的细条。 3、锅中加入清水，加入半勺盐和食用油，水开后倒入绿豆...

浙江小菜资料有哪些？

2022-09-29 02:03:35晚餐0

1.宁波汤圆宁波汤圆是一道经典的浙江美食，水磨糯米粉，再配上黑芝麻、白糖、猪油馅的经典组合，实在太过诱人。宁波汤圆吃起来是软糯可口的，而且里面的芝麻味道特别的好吃，甜甜的，一口咬下去芝麻就像爆浆一样，特别的美味。 2.杭州龙井虾仁 “龙井虾仁是一道最有杭州特色的名菜，对于当地人来说，这道...

浙江菜有哪些有名的菜式？

2022-09-29 00:40:51私家菜0

浙菜系主要名菜有：“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”、“蛤蜊黄鱼羹”、“叫化童鸡”“香酥焖肉”、“丝瓜卤蒸黄鱼”、“三丝拌蛏”、“油焖春笋”、“虾爆鳝背”、“新风蟹誊”、“雪菜大汤...

有什么好的烹饪书吗？

2022-09-28 22:35:11海鲜0

这位朋友你好，我也喜欢烹饪。我推荐给你的是——下厨房。这是一个非常实用的软件，在手机应用商店就可以下载，用着特别方便，这个里面是各类菜都有，有视频教你做菜，做主食，做各种小吃，而且操作简单，我超级喜欢。如果你习惯看书学做菜我也可以推荐一下，《大众菜谱》这本书也非常实用，希望能帮助到你。浙菜系菜品有...

蒜苗蒸菜怎么做？

2022-09-28 21:28:49凉菜1

蒜叶洗干净沥干水分，撒上适量盐，抓匀，会变得湿润我们这就只放点盐蒸，看很多菜谱不放盐，最后调个蘸料，根据个人喜欢，加入适量黄豆面，可以换成面粉或者玉米面不知道加多少就一点点加，边加边搅拌，基本上所有蒜叶都均匀沾上黄豆面就可以了，上蒸锅蒸吧，冷水上锅，大火烧开，转中火10-15分钟三岁小孩蒸菜有...

杭州的主食？

2022-09-27 21:26:49汤粥1

浙江主食是吃米饭。浙江是水稻的主产区之一，浙江人习惯上以米饭作为主食。大米还可以加工成米线，米糕，汤圆，年糕，以增加大米食谱的多样性。浙江菜，简称浙菜，是中国八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于中国东海之滨，北部水道成网，素有“鱼米之乡”之称。西南...

浙江面食做法大全？

2022-09-27 19:37:08早餐0

浙江面条大全: 杭州丨片儿川片儿川的用料都是地道的江南滋味——先将猪腿肉、笋肉分别切成长方薄片，将倒笃菜切成碎末。将锅放在火上，下猪油烧化后，先下肉片略煸，再投入笋片，加入酱油略煸，最后放碎倒笃菜和适量沸水继续炒匀略煮，即成浇头出锅。在此同时，将面条放入另一沸水锅内煮熟，捞出迅速甩干水分，倒回炒浇...

闽菜和浙菜哪个好？

2022-09-27 19:03:06热菜1

各有千秋。闽菜最早起源于福建福州，在后来发展中形成福州、闽南、闽西三种流派，但福州菜仍是闽菜主流。福州菜淡爽清鲜，重酸甜，讲究汤提鲜，擅长各类山珍海味。讲究作料调味，重鲜香，长于红糟调味和制汤。佐料擅使糖醋，这一传统即对海派风味起到很大的影响。闽菜除了一般调味料外，还有虾油、虾酱、酸杏等。味道方面...

浙江有什么特色菜？

2022-09-27 17:59:13午餐1

金华美食：吃了还想吃金华菜是全国8大菜系之一浙菜的重要组成部分。烹调方法以烧、蒸、炖、煨、炸为主。金华菜以火腿菜为核心，在外地颇有名气。仅火腿菜品种就达300多道。火腿菜烹饪不宜红烧、干烧、卤烩，在调配料中忌用酱油、醋、茴香，桂皮等；也不宜挂糊、上浆，讲究保持火腿独特色香味。金华的风味小吃以金华...

杭帮菜家常菜谱？

2022-09-27 17:15:12汤粥0

1.东坡肉 2.笋干老鸭煲 3.西湖醋桂鱼 4.肉饼蒸大青蟹 5.脆皮大肠 6.糖醋里脊 7.蛋黄南瓜 8.四灶儿小炒王 9.龙井虾仁 10.西湖莼菜汤西湖莼菜汤的色彩翠绿，汤清味浓，吃起来的口感：味道鲜美，清淡爽口。西湖莼菜汤是浙江杭州特有的名菜之一。西湖莼菜汤是很多浙江杭州本地人爱吃的美食。...

浙江菜十大名菜？

2022-09-27 16:25:22汤粥1

浙菜以下十大名菜 1.西湖醋鱼 “西湖醋鱼”是浙江杭州传统汉族风味名菜，属浙菜系。其年代可追溯到宋朝，可谓是历史悠久。此道菜选用西湖草鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍...

温州有什么家常菜？

2022-09-26 20:14:47热菜0

温州家常菜做法一、炖排骨炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。注意： 1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好...

浙江中田牌油烟机质量怎么样呀？

2022-05-27 06:45:45美食专题0

浙江中田牌油烟机质量怎么样呀？

中田牌抽油烟机质量还是很好的,我以前在中山的中田厂里做过,中田厂主要是帮二三线品牌做贴牌的,它是属于在广东生产的浙江油烟机,中田油烟机用的关键元器件全部是浙江生产厂家提供的,它欧机用的风轮有 950g重,中间孔还是用铜套的,象中田牌这样的牌子用这么高的配置是很少的,很多名牌没有用那么高的配置,因为风...

首页上页 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 下页尾页