浙江第5页-家乡菜

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家庭做客待客礼仪有哪些？

2022-12-10 19:41:55海鲜1

呀！虽然感觉身处于一个相对来说比较正常的家庭吧。。。室友也是一样的。因为我们一个是南方人一个是北方人，感觉不同地方待客之道还是有很大的差别。另外提前说一下并没有贬低或者觉得哪一边的待客之道更有优势。就以我家和我初高中一些朋友还有正常的(不算抠门的)亲戚来说吧，有客人或者朋友来，首先这些东西基本上...

关于美厨娘的电视剧？

2022-12-10 14:06:54海鲜1

《美人私房菜》由浙江航美光影影视制作有限公司出品，该剧梁辛全执导，马天宇、蒋毅、白雨、吴其江、苑琼丹等主演的古装剧。该剧讲述了宋朝时期拥有皇家血统的宋玉蝶流落民间，跟着五嫂在民间长大，并得五嫂祖传御厨技艺，成为闻名江南的名厨的故事。浙江有什么特色的“私房菜”吗？依稀记得那是2010年左右，有一...

浙江有什么美食？有什么地方特色菜？我好馋的呀。

2022-12-10 06:31:01素食0

浙江有什么美食？有什么地方特色菜？我好馋的呀。

【菜名】回锅鱼【所属菜系】浙江菜【特点】有四川头菜之称的回锅肉，其色泽红亮、肉片柔香、肥而不腻、咸、鲜、微辣、鲜、香。【原料】回锅鱼主料：草鱼调料：郫县豆瓣、豆豉、甜酱、酱油、料酒、味精、鸡蛋、豆粉、青蒜、盐、食用油、糖等【制作过程】 1、郫县豆瓣、豆豉...

浙江十大好吃的鱼？

2022-12-09 20:55:45晚餐1

千岛湖有机鱼头，产于美丽的淳安千岛湖；白鱼和银鱼，产于太湖，堪称太湖三白；西湖醋鱼，浙江传统名菜之一，原料为西湖中的大草鱼；清蒸鲈鱼，产自于中国三大淡水鱼之都的——浙江湖州菱湖；大小眼带鱼，产于浙江舟山，舟山带鱼也是我国最优质的带鱼，还有品质上乘的舟山大黄鱼，甬江刀鱼等等。浙江不老鸡不老鸭的做法及...

户户辣酱什么味道？

2022-12-09 16:43:30早餐1

甜甜辣辣的味道！户户辣椒酱不是甜辣酱，里面有麦芽糖，所以有点甜。甜辣酱属于我国浙江菜系。户户辣椒酱配料表: 麦芽糖、小麦粉、大米、饮用水、食用酒精、辣椒粉、食用盐、味精等等。甜辣酱是一款美味菜谱，属于浙江菜系，主要原料有辣椒酱等，这道菜能清热排毒，适合夏天食用。甜辣酱原料调料...

浙江开小餐馆，主要做家常菜，请问可以写哪些菜谱？

2022-12-09 08:46:36家乡菜谱0

浙江开小餐馆，主要做家常菜，请问可以写哪些菜谱？

浙菜-杏仁蜂蜜猪肺汤·浙菜-五味鱿鱼·浙菜-色香味俱全·浙菜-三味豆腐·浙菜-葱椒肉·浙菜-栗子炒仔鸡·浙菜-叫化仔鸡·浙菜-酥皮鸭·浙菜-元宝酥·浙菜-西湖莼菜汤·浙菜-蜜汁火腿·浙菜-油焖春笋·浙菜-东坡肉·浙菜-炸腰花·浙菜-花式蒸饺·浙菜-香酥牛肉·浙菜-酱爆青蟹·浙菜-冰糖炖甲鱼·浙菜...

春季养生食疗菜谱哪些专属女性的滋补疗？

2022-12-08 08:38:32汤粥1

春季养生食疗菜谱哪些专属女性的滋补疗？

春季养生食谱一：虾仁韭菜材料：韭菜250克，鸡蛋1个，虾仁30克，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。做法：将虾仁洗净，用水发涨，20分钟左右后捞出淋干水分;韭菜摘洗干净，切3厘米长段;将鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀。将炒锅烧热倒入植物油，直至油...

宁波人请客吃饭必备10道硬菜？

2022-12-07 23:25:09午餐1

宁波人请客吃饭必备10道硬菜？

宁波是沿海城市，因此请客吃饭以海鲜为主。必备十道硬菜如下：一是：红膏呛蟹。二是：咸菜大黄鱼汤。三是：菜汁墨鱼（也称乌贼）。四是：红烧带鱼。五是：香腐鳓鱼（香，可口，味咸）。六是：清汤大虾（或者基围虾）。七是：奉化芋艿头。八是：臭冬瓜。九是：盐茄糊。九是：东钱湖白条。白醋米醋香蜡...

初学做菜做啥,咋做

2022-12-07 22:31:13凉菜1

一、爆炒虾仁原料虾仁300克，油1000克，料酒20克,醋10克，盐、味精、葱花适量，鸡蛋、水淀粉25克，面少许，香油10克，黄瓜80克，汤200克。做法 1.虾仁里，加鸡蛋、淀粉、面，入味挂糊；黄瓜切丁。 2.油五成熟时，将虾仁炒一下，倒出，原锅炒葱，烹料酒，加调料,...

浙江七月份种什么蔬菜瓜果？

2022-12-07 21:34:08私家菜1

7月种植的蔬菜有很多，如青菜、番茄、萝卜、黄瓜、丝瓜、生菜、大白菜、早甘蓝、茎椰菜、黄圣果、茄子、辣椒、胡萝卜、豇豆、芹菜、西葫芦、南瓜、茼蒿等。芹菜在6月或7月种植均匀，早甘蓝多是在7月份上旬种植，种植茄子可以在7月上中旬。这里简单给大家介绍了几种蔬菜的种植时间，也可以根据当地的土壤气候选择所种...

为什么浙江不吃辣椒？

2022-12-07 12:09:49家乡菜谱1

辣椒最早传入浙江，但浙江人为何不爱吃辣椒？真正的美味令人无法阻挡，可以穿过国家和地区的隔阂，但一种饮食是否会受到人们的喜爱，符合人们的胃口，既要考虑饮食本身的特性，也要结合当地的自然环境、生产条件、饮食传统等因素。据史料记载，生长在美洲的辣椒在国内最早登陆的地点在浙江、广东等沿海地区，但今天的浙...

杭州有哪些美食

2022-12-07 09:46:15晚餐0

张生记大酒店典型的杭州餐馆，名气最大让人印象深的是老鸭煲，菜量大，价格便宜。特色菜：老鸭煲、东坡肉双菱路77号（近庆春东路）86026666 附近公交站点：南肖埠小区新开元大酒店算的上比较有名气的酒店了，地理位置好，菜的口味清淡，价格较便宜，量也足，装修和服务都不错，适合各种各样的宴请。...

浙江11月种什么菜最佳？

2022-12-06 23:17:17甜点0

浙江露天11月种六月满青菜最佳，六月满是一种近年推广出来的新品种，它不怕冷，同时上市时间长，可以吃到明年六月份，桐乡十大名菜排名？ 1、稻草鸭稻香鸭是浙江地区特色传统名菜之一，尤其在桐乡，更是名闻遐迩。整只鸭肉酥骨烂，形状不变，稻草烟熏，香味独特，颇有新意。用稻草来熏制鸭子，使得鸭肉中渗入了稻草...

浙江板鸭怎么做好吃？

2022-12-06 17:32:40热菜0

材料：板鸭1只、腐竹3根、泡椒1个、红泡椒1个、青葱1根、老姜5片、干辣椒10个、细芹3根、辣椒酱1匙、白酒2匙、味精1匙、生抽2匙、胡椒粉1克板鸭剁成适合食用的小块，泡入水里2小时。让板鸭肉吸水恢复肉质的弹性，再烧水汆烫10分钟捞出备用在泡发板鸭的同时记得把腐竹也放入水里泡腐竹泡发个八分即可...

浙菜特色菜杭三鲜怎么做？

2022-12-06 15:14:02海鲜1

主料：猪肉皮150克草鱼75克鸡肉50克猪肚50克猪肉(肥瘦)50克辅料：河虾25克火腿15克淀粉(蚕豆)20克冬笋25克调料：白砂糖5克黄酒50克酱油25克盐3克味精2克猪油（炼制）20克小葱10克烹饪方法1. 水发肉皮切成长5 厘米、宽2 厘米的菱角片；2. 鸡肉...

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