浙江第6页-家乡菜

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“特色菜”的英语怎么说啊？

2022-12-06 13:24:33凉菜0

dailychef'sspecial，可以翻译为“每日大厨特别推荐”，也就是这家餐馆的大厨每天推出的一道特色菜。Special在这里做名词，意为特色菜。而当天的dailychef'sspecial就是friedchicken，随后客人又问炸鸡特餐包含有什么配菜，Whatsidedishcomeswi...

浙江有什么特色小吃去浙江旅游必吃的美食

2022-12-06 11:39:16晚餐0

浙江有什么特色小吃去浙江旅游必吃的美食

金华火腿，绍兴麻鸭，天目笋干，花雕酒，女儿红，金华干菜脆饼，金华豆豉，浙南鱼面，浙江风鸡。杭州的传统小吃--吴山酥油饼，葱包烩，猫耳朵，片儿川，油墩儿，定胜糕，虾爆鳝面，杭州小笼、化童子鸡，西湖莼菜汤，砂锅鱼头豆腐，蒸谷米，糯米，年糕浙江最喜欢吃什么菜？西湖醋鱼的做法详细介绍菜系及功效：浙菜...

浙江菜泡饭的最佳做法？

2022-12-06 11:10:10素食1

我是这样做的: 米饭加开水，小火慢滚，滚到米饭粒开花，加入切至细碎的青菜（以冬天的青菜为佳，鲜嫩软糯，也可以是其他叶菜），继续小火慢滚至青菜熟透，这时候加盐、熟油少许（猪油最香）、鸡精少许，又慢煮一会儿。最后饭、菜、调味料已然融为一体，汤汤水水的，入口软烂鲜香，特别适合冬天的早上，热腾腾吃上一碗，...

浙江特色菜——爆鱼面是怎么做的最好吃呢？

2022-12-05 01:25:59凉菜0

浙江特色菜——爆鱼面是怎么做的最好吃呢？

爆鱼面，江苏，上海著名的传统面食小吃，此面鱼味道类似熏鱼，鱼是大鱼，炸得很酥，鱼刺也挑的方便，而面呢，吃起来利索，还有一丝丝甜味，漂着葱油。精熬红汤，五热一体，浓而不腻，食而不厌。做法1.将青草鱼段切成斜刀块，每块约60克，淋上25克酱油腌渍上色。 2.锅内加生油烧至八成热，放入鱼块炸至表层发硬时，...

浙江大米发糕怎么做？

2022-12-04 15:29:50热菜1

步骤 1 space 共有三个步骤， “第一部分“ 1、做熟米浆很重要，先拿一个不粘锅倒入200克冷水，然后加入30克米粉搅拌均匀，开小火烧到快要开了就关火，不要开大火这一步，要不熟米浆会成团，化不开。 2、在熟米浆里加入50克糖，糖可以自行增减“我本人不爱吃太甜的食物，喜欢甜的可以多加10到20克...

温州人喜欢吃什么凉拌菜，和咸菜？

2022-12-04 05:09:49汤粥1

温州人喜欢吃什么凉拌菜，和咸菜？

这个很难说的,每个人口味都不一样,我可以给你介绍下温州特色点的1 香螺直接放水里煮,水里可以加点姜片煮好之后沥去水沾酱油醋吃..酱油醋很关键,据说是温州特色,至少我在浙江其他地方没遇见过, 7分酱油3分醋加一点味精可以滴几滴麻油2 江蟹生.. 就是生吃江蟹腌制过的螃蟹加胡椒粉醋蒜泥黄...

浙江红烧大排的做法？

2022-12-03 05:54:34素食1

食材：猪大排6块，老抽1.5勺，生抽3勺，盐少许，料酒2勺，糖适量，茴香1块，八角2个，干辣椒3个，油适量，老姜适量做法： 1、买回的猪大排先用清水浸泡出血水后洗净沥干水分，用刀背把大排的两面拍松，把肉外面的那层白筋用刀间隔切一刀。 2、将大排放在盘中，加入1勺料酒少许盐腌制15分钟。腌好后在大...

浙江大学农学院有哪些专业？

2022-12-01 18:51:48热菜1

浙江大学农学院就是以前的浙江农大，他合并到浙江大学以后就保留下了很多个好的专业。 1952年10月1日浙江大学农学院独立成为浙江农学院,下设农学系(农学专业和果树蔬菜专业)、蚕桑系(蚕桑专业)、植物保护系(植物保护专业)三个系四个专业,另设有茶业专修科，还有园林专业浙江大学农业与生物技术学院是浙江...

浙江有种菜音"盖菜"，具体是什么？

2022-12-01 17:38:37素食0

这种菜的名字就叫“盖菜”，是具有悠久历史的“芥菜”的变种，特指叶子大、叶脉粗、叶面多皱纹的那种南方盖菜。盖菜不是名贵蔬菜，身价微，却因其经霜耐寒，耐贫瘠、不择地而生，易种易得，又便于保存，所以在江南一带被广为种植，其他地方还有广东、福建、四川等也有广泛的栽种。。。盖菜籽极小，播种后，几乎不要什么肥料...

浙江腌雪菜方法？

2022-12-01 17:14:58午餐1

用料: 雪里蕻50斤海盐10斤腌菜的做法: 步骤 1 1、雪菜的挑选也很有讲究，太嫩的雪菜腌渍后口感虽好，但是不易保存，成熟后三五天就要作（腐败）掉，太老的雪菜熟皮皮严重影响口感，所以最好选择距离根部有几片黄叶的雪菜。 2、做雪菜最好在冬季，雪菜刚刚收货，口感最好，且这气温低，成菜能...

2021浙江农村养老金提高多少？

2022-12-01 14:38:28热菜1

2021浙江农村养老金提高多少？

根据浙江省2021年养老金调整，定额增加30元，缴费年限挂钩增加15×1.5+15×2.5=60元，养老金挂钩增加2900×1.65%=47.85元，总的上涨137.85元，涨幅为4.7%。 6月26日，浙江省公布了2021年的养老金调整。实际上，该养老金调整是6月24日签发，6月25日已经有部分...

富瓜别名？

2022-12-01 12:15:03家乡菜谱0

又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30...

东阳的十大名菜？

2022-11-30 19:06:07晚餐1

1 : 六石的麦角：在六石镇上 2 : 土鸡煲：很多饭店都有，不过要吃真宗的还是要去农家用黑陶罐放入大铁锅下垫三片瓦上扣铁锅干烧法做的最为经典。 3 : 黄鳝腊肉煲：这个在端午的时候最好吃。最经典的是我妈妈做的 4 : 东阳烤豆腐：这个不用多说了。 5 : 大蒜炒熏豆干：同上 6: 梅干菜炒肉：东阳...

浙江有那写名菜?

2022-11-30 06:40:05凉菜0

番茄虾仁锅巴油焖春笋蜜汁火方火腿蚕豆干炸响铃火踵神仙鸭叫化童子鸡龙井虾仁西湖莼菜汤清汤鱼圆生爆鳝片栗子炒子鸡西湖醋鱼东坡肉杭州酱鸭排南荷叶粉蒸肉鱼头豆腐红烧卷鸡一品南乳肉南肉春笋清蒸鲥鱼八宝童鸡糟鸡杭州卤鸭百鸟朝凤蛤蜊汆鲫鱼春笋步鱼油爆虾鱼头...

浙江省认定的36种杭州名菜是什么啊

2022-11-30 06:11:09汤粥1

浙江省认定的36种杭州名菜是什么啊

东坡肉西湖醋鱼宋嫂鱼羹龙井虾仁西湖莼菜汤东坡肉油焖春笋虾爆鳝面片儿川面叫化童鸡八宝豆腐西湖藕粥干炸响铃吴山酥油饼桂花年糕知味小笼包汤包羊肉烧麦菊花烧麦鲜肉煎饺猫耳朵南方迷宗大包不過只有２２个．浙江开化十大名菜菜名是什么？何田清水鱼、开化青蛳、苏庄饮粉（...

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