浙江第8页-家乡菜

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上海流行什么菜系？湘菜和川菜哪个更容易学？

2022-11-25 06:02:23热菜1

上海流行什么菜系？湘菜和川菜哪个更容易学？

上海菜又名本帮菜，哎呀，口味偏甜啊，属于浙江，江苏菜系之中的分支嗯，口感和味道嘛，也接近浙江菜浙江菜多数的菜性的主要是以咸鲜多钱块为主。然后如果说热血创味的话，湘菜的哦，是麻辣鲜香，先猥琐，然后口感和味道嘛也不错，属于是大众型，如果说让我推荐的话，要学什么菜的话，我感觉湘菜和川菜都不错，因为山水社会...

浙江最著名的10道杭帮菜,鲜香滑嫩,很有特色,你吃过哪几种呢

2022-11-24 23:51:04素食1

浙江最著名的10道杭帮菜,鲜香滑嫩,很有特色,你吃过哪几种呢

来浙江杭州，少不了的就是逛美景，吃美食，杭帮菜肯定是要尝的，看看你喜欢吃哪几种呢？自古以来：“上有天堂，下有苏杭”，这句话曾让众人对苏杭魂牵梦萦，可见杭州美景确实是独有韵味。杭州作为中国八大古都之一，它以其秀丽的湖光山色，和众多的名胜古迹...

供奉祖宗需要哪些菜？

2022-11-24 22:28:00甜点0

一般家里祭祖会用蒸肉、鱼、鸡肉、青团子、熟藕、酱汁肉等菜。 1、蒸肉：在中国人的观念当中，过去几十年很多人的家庭情况并不好，所以大部分的祖先没有吃过肉，会给这些祖先准备一些肉来供其服用。 2、鱼：祭祖仪式当中的鱼不宜过大，建议用鲤鱼，鲤鱼所带的刺相对较少，能够给前人更好的体验。 3、鸡肉：建议...

请问宁波人羹饭放什么菜?

2022-11-24 13:16:36热菜1

1、宁波人羹饭放的菜有：红烧肉、鱼、青菜、黄豆芽、豆腐、烤夫、鸡、鸭子、蛋等，如果是冬至或年夜饭还需要放年糕等，记住黄豆芽不能摘根。一般是七个菜至九个菜。2、羹饭，中国民间秋祭供品。曾流行于长江中下游地区。每年夏历七月十五中元节，各家备新收的谷物供奉祖先，行秋祭礼，以告祖先秋成，届时以新收的米或谷，...

浙江小吃最多的城市？

2022-11-24 11:26:48午餐1

要说浙江小吃最多的城市应该还是杭州特别是吴山夜市那边有各种特色小吃，像吴山烤鸡，壮元糕，油饼，在往西湖那边有老娘舅，外婆家，绿茶，新白鹿，老头儿油暴虾，口水鸡，片儿川，吴山还有各下饭小菜，一到天气凉快，有些老人都倒吃去买各种下饭小菜。浙江小吃最多的地方是台州天台，有扁食，煎饼筒，麦饼是金华,小吃...

浙江馄饨里加的什么榨菜？

2022-11-24 08:37:57海鲜0

馄饨里加的是腌制在瓮里的榨菜。在浙江，包馄饨做包子甚至做月饼都喜欢加榨菜，榨菜不仅提鲜爽口，还可以中和肉的油腻，是百搭菜。作馅料的榨菜都是腌制好的瓮里大个圆头菜，这种榨菜只用盐腌制，不加任何防腐剂，腌制几个月以后拿出来洗净可以直接食用。清爽脆嫩，炒菜煲汤的好材料。浙江炒田螺的家常做法？步骤1...

馒头能做什么菜？

2022-11-24 06:10:21甜点1

烤馒头、金色馒头片、生煎馒头、炒馒头丁、脆合夹沙等。金色馒头片的做法: 1、馒头切片。鸡蛋磕碗里,放少许盐搅拌均匀。 2、馒头片放入蛋液中,两面沾匀。 3、热锅倒橄榄油,放入馒头片煎炸,翻面煎匀成金黄色,撒一些椒盐即可。馒头,别称馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵(或拌入内馅)蒸成...

浙江省嵊州市可以回家过年吗？

2022-11-24 04:23:39凉菜0

浙江省的疫情，现在已经得到了初步的控制。除了绍兴地区的上虞还有零星的几个病例以外。杭州和宁波都已经得到了控制。像你所说的嵊州市，嗯，基本上是没有疫情波及到的。但是重点不在这里。重点是你现在所在的地方是不是有疫情的？只要你的健康吗？及行程码都是好的。那你肯定是可以回到嵊州市过年的。但是能够你的...

美味小镇浙江菜谱

2022-11-23 21:08:06早餐1

【美味小镇】浙菜菜谱【嘉兴粽子】【学习所需材料】猪肉×1(1) 糯米×1(1) 白糖×1(1) 【浙式虾子冬笋】【学习所需材料】冬笋×1(2) 河虾×1(3) 白糖×1(1) 【宁波汤团】【学习所需材料】芝麻×1(2) 糯米×1(1) 白糖...

浙江美食排行榜前三十名？

2022-11-23 18:40:42私家菜1

（一）宁波汤圆汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，...

浙江特产的菜的做法

2022-11-23 16:28:08素食0

浙江的代表菜有：西湖醋鱼、东坡肉、西肖莼菜汤、干炸响铃、毛蜂熏鲥鱼、符离集烧鸡、清蒸鹰龟等。 1）西湖醋鱼杭州传统风味名菜之一，因其不用油，只用白开水加调料，鱼肉以断生为度而闻名。讲究原汁原味，成品鲜嫩润滑。其制法是：选用上好的草鱼，为了排除泥土味和使鱼肉结实，需要先将草鱼放...

家庭大锅菜怎么做好吃

2022-11-23 04:59:32晚餐1

五花肉最好，还可以带点红烧肉，粉条，白菜，土豆，豆腐干…这些都要加进去，剩下的就看你们家爱吃的口味了，一般做的比较辣的吃着才过瘾呢，最好是自己在家炖点排骨，取老汤做… 有没有简单的浙江菜谱啊？ (浙江家常菜菜谱)豆干马兰头腐皮包用湿毛巾把腐皮衣捂软,白豆干切碎,和马兰头炒熟,加盐,味精,香油调好...

浙菜和杭帮菜区别？

2022-11-23 02:35:39素食0

杭帮菜其实隶属于浙菜系。算是个分支吧！杭帮菜是和宁波菜、绍兴菜共同构成传统的一个浙菜系的分支。但是，青出于蓝而胜于蓝，杭帮菜博采众长，精工细作，无论是在做功还是色香味上，都超越了传统的浙菜。杭帮菜的特点是用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原...

俄罗斯华人区真实生活？

2022-11-22 16:46:05晚餐0

由于从莫斯科坐火车回国的路途时间很长，费用也不少，所以绝大部分在俄罗斯的华人都是乘机回国。而中国在俄罗斯的大部分人都在从事建筑、装修、种地、市场里摆摊等当地人不屑干的活，所以很多人都是从东北或者浙江福建等地来的农民。这些人在莫斯科有几个大的聚居点，一般是在大的商品批发市场附近。那些批发市场非常大...

清蒸十佳鱼？

2022-11-22 05:32:59午餐1

1.清蒸带鱼带鱼的肉质特别细嫩，本身富含油脂，用它来清蒸非常适合，吃起来口感非常好。尤其是配上一点咸齑卤一起蒸食，滋味更加完美了。 2.蒸梅童鱼梅童鱼的体形比较小，周身细嫩且无磷。梅童鱼的鱼肉吃起来特别细嫩，非常适合清蒸。蒸好的鱼吃起来非常鲜美，入口即化。 3.清蒸石斑鱼石斑鱼的肉质...

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