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老人生日菜谱家常菜
除非去酒店办要不在家里做是没有什么讲究的,鸡鸭鱼肉是正常的啊! 一,红烧肉圆,寓意团团圆圆;二,红烧鱼,寓意年年有余;三,蒸蛋糕,寓意高寿;四,炒竹笋,寓意松竹不老;五,鳝鱼汤,寓意长长久久;六,长寿面,寓意福寿绵长。...
杭州菜谱家常菜做法
杭州菜谱家常菜做法:一、糖醋鱼佐料1、主料:黄河鲤鱼1500g。2、辅料:番茄酱2大勺、盐3/2小勺、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、白酒1小勺、料酒1小勺、胡椒粉1/2小勺、陈醋2大勺、白糖3大勺、味精1/4小勺、干淀粉50g。二、做法步骤1、准备好所有材料。2、将鲤鱼去鳞、鳃和内脏并清洗干净。3...
寻找好的菜谱,内容详细的
香菇白菜 素食菜谱口味:清香味 食用方法:早餐|中餐|晚餐|零食 制作工艺:生炒 素食菜谱分类:私家菜,清热解毒调理,减肥瘦身调理,养颜美容调理,便秘调理 制作过程: 1.白菜去老帮留其心洗净,修切整齐,每棵从中间切成四瓣,放入沸水锅中焯水, 待熟后捞入冷水中漂冷;水发香菇洗净去蒂,斜切...
川菜菜谱是什么?
net/life/menu/3/川菜菜谱大全(有200多种,分川菜经典,川菜名菜,大众菜,特色菜几个类别) 川菜菜谱大全(有200多种,分川菜经典,川菜名菜,大众菜,特色菜几个类别)...
求家常菜菜谱
蒜泥拌蒸茄条 材料: 长茄子二个、大蒜适量(看你喜欢)、小米椒几个、香菜几根、油适量、盐适量、陈醋少许、白糖少许、白胡椒粉少许、生抽适量、芝麻油适量、熟白芝麻少许; 做法 1.茄子用盐搓洗表面.然后洗净.切成长条..不要去皮. 2.锅里放冷水..把茄子隔水蒸熟..时间一般10-15分钟左右! 3.把...
各个地区各种菜谱
这些都很全的,而且很多带图的,你看起来更直观,我就不给你粘贴上来了。如果你觉得太多就看前几个网站吧,我平时都是看这几个学做菜的,现在厨艺进步了不少哦! 如果你想家常一点的做法,这个博客不错,文章也很好,不过更适合女生看是有关男女关系的,不知道你是不是女生啊相对美女私房菜。她做的菜很随意,好多自己创的...
淮扬菜系菜谱
淮扬菜-淮安-特色菜 在中国八大菜系中之淮扬菜系中淮就是指淮安(因为在建国以前淮安一直是府一级的机构),淮安在以前也是商贾重镇,淮安拥有的许多小吃、名吃因些而扬名天下。蒲菜因抗金英雄梁红玉而出名,平桥豆腐因风流皇帝乾隆而名扬天下,胡耀邦主席到淮安时就品尝了此菜。 一、文楼汤包 文楼汤包由淮安古镇文楼...
一些家常菜的菜谱
清炒土豆丝材料:土豆,盐,味精,鸡精,青蒜,食用油,花椒面步骤:1:将土豆丝去皮切丝,用清水洗净, 2:将锅内放少许食用油,待油温稍高,放入少许花椒面,让回导入土豆丝清炒,放入盐,鸡精,等到土豆丝基本熟了的时候放入味精,然后出锅。切忌别把土豆丝抄老了!差不多就出锅吧!...
徐州市农家宴席上的菜谱/菜的名称。20道以上
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠,什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,卤子鹅,卤虾,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,焖白鳝,焖黄鳝,...
各种煲菜的菜谱
煲仔饭 煲仔饭属于广东省特色的汉族小吃。 广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方...
各种以南方菜为主的菜谱?
1.乳酪猪排 材 料:*大里脊肉1/2斤 *乳酪4片 *面包粉1碗 调味料: 盐、胡椒粉各少许 腌 料: *酒1大匙 *酱油2大匙 *水5大匙 *五香粉1/2小匙 *太白粉1大匙 作 法 : 大 里 脊 肉 切 薄 片 , 用 肉 锤 两 面 拍 松 , 加 少 许 盐 、 胡 椒 粉 , 使 其...
春季食谱大全,春季吃什么,春季菜谱
春季吃葱可补维C 葱中的维生素C含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌之作用。 温馨提示:大蒜250克,葱白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可预防流感;若是胃痛、胃酸过多,消化不良的人可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服数日有效。 春季...
【急求】100人份的大锅菜的菜谱及做法
你们的生活水平,要比我们的好多了。我们是一荤一素,每人是4.5的标准. 周一,红烧排骨,一百人排骨37斤,成本在420左右,青椒土豆丝,青椒5斤,土豆35斤,成本70左右,蒜蓉豆角,35斤,成本60左右。周二,宫保鸡丁,鸡胸13斤,黄瓜15斤,胡萝卜3斤,去皮果仁5斤,成本150左右,猪肉蒜苔,肉1...
高压锅菜谱有哪些 二十道高压锅菜谱推荐
1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)2、风味酱骨架(8大块)3、大棒骨炖酸菜4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)5、京酱肉丝6、肉丝野蕨菜7、黑木耳炒西芹8、东北乱炖(特色锅包肉)9、肉丝大拉皮10、清炒时蔬11、土猪肉丸菌菇汤12、韭菜肉水饺13、特色油饼(或玉米面锅出溜)14、肉丝手工长寿汤面一大汤碗 夏季食谱大...
小孩下饭菜的菜谱做法有哪些
红焖上素 做法: 1、准备胡萝卜、青椒、香菇、木耳和面筋; 2、香菇去蒂,以温水泡发; 3、黑木耳泡发,去除根部残渣; 4、面筋过水,切方块; 5、青椒洗净,去籽切块; 6、胡萝卜去皮,切菱形; 7、沸水汆熟胡萝卜片备用; 8、微波容器内倒入食用油,放入姜丝,高火1分钟后取出,将胡...