菜谱第176页-家乡菜

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求蒸菜的菜谱，希望材料是常见的，普遍点的就行~~~~~！

2022-04-07 14:09:05湘菜1

求蒸菜的菜谱，希望材料是常见的，普遍点的就行~~~~~！

香菇蒸鸡翅：香菇泡好，鸡翅洗净切成小块，与香菇一起放盐、糖、生粉、油、生姜丝、生抽一起腌制15分钟，再上锅蒸20分钟就OK 槐花饭将槐花洗净滤水，再将面粉放入适量，撒上盐、姜粉、胡椒粉、鸡精拌匀，上屉蒸约20分钟，再将花生油烧熟，晾一会儿，撒在槐花饭上，就OK了。刘阳蒸菜菜谱浏阳蒸菜是一道湖南的...

川菜年夜饭菜单菜谱

2022-04-06 15:34:17汤粥1

第一道：回锅肉做法： 1、鲜肉片煮至八成熟，切片备用。 2、锅烧热，放入切好的肉片翻炒。 3、肉片打卷后赶到锅边，下豆瓣、豆豉和配菜，炒熟即可。第二道：盐煎肉做法 1、肉切片，蒜台切断。 2、油烧热，放入肉片煸炒。 3、下料酒、豆瓣酱、豆豉翻炒。 4、下蒜台、酱油、甜酱、蒜台炒热即可第三道：...

求菜谱川菜？

2022-04-06 15:34:01热菜1

麻辣虾的做法：1、虾去头，去掉背部泥线，洗净； 2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切； 3、热锅，油热后，倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒，炒出味道后倒入虾，然后放入盐、酱油、味精，待虾颜色变红即可出锅。花椒鱼片的制作材料：主料：草鱼1条（约1000克）,金针菇200...

需要一份1200的菜谱，菜名和每一到菜的价格

2022-04-06 07:54:11素食1

需要一份1200的菜谱，菜名和每一到菜的价格

宴席1200元/桌 A组 B组冷菜：日式刺身船精致七围碟热菜：鲍汁扣辽参（十位）上汤局龙虾双食风味虾飘香辣螃蟹川椒棒棒骨清蒸海鲈鱼龙井肥江团泡椒局蜗牛豉汁蒸圣王原汁鸡丝豆花滋滋肥牛卷...

粤菜鱼付的做法大全

2022-04-03 08:31:16湖北菜1

材料主料：草鱼辅料：黄豆芽，番茄配料：姜，葱，淀粉，蛋清，胡椒粉，料酒，盐做法1、将片好的草鱼片沥干水分，撒入盐、料酒、胡椒粉，用手轻轻抹匀，加入淀粉、蛋清充分拌匀，腌制30分钟左右。2、烧锅清水，加少许盐，待水开后放入番茄、黄豆芽煮熟，捞出沥干水份，铺在碗底。3、下入步骤1里腌好的鱼片，待几秒钟后...

广东客家地区的家常菜谱

2022-04-02 20:16:58湖北菜1

粤菜即广东菜，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长，形成多种烹饪形式，是具有自己独特风味的菜系。　　广州菜清而不淡，鲜而不俗，选料精当，品种多样，还兼容了许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。　　潮州...

求个简单的川菜菜谱。

2022-04-01 09:50:54热菜1

青椒肉丝，家常菜。1、肉切丝，青椒切丝，肉加蛋清、水淀粉、郫县豆瓣、盐、少许酱油、姜丝、蒜丝、植物油（防止炒的时候粘锅）。2、锅入油，多点，下入肉丝，肉丝变白后，放入青椒丝翻炒，快起锅时，放入葱段、鸡精翻炒即可。蒜泥白肉蒜泥葱花花椒面辣椒油...

粤菜的菜谱有？

2022-03-31 22:17:03东北菜1

粤菜用料广、菜式变化多，有传统粤菜和新派粤菜，主要有：化皮乳猪，龙虎凤，烩五蛇，香肉煲，虎爪伴金龙，五彩酿猪肚，五彩炒肉丝，五柳炸蛋，竹笙川虾扇，煎酿三宝，双鸽吞翅，脆皮炸子鸡，缤纷花姿片，雀巢鸳鸯柳，花雕肥鸡，上汤禾花雀，杏元凤爪炖水鱼，大良炒牛奶，香煎禾虫，东江酿豆腐，黄埔炒蛋，白云猪手，冰冻西...

能够减肥的川菜菜谱有么？透露下啊

2022-03-31 01:18:37晚餐1

能够减肥的川菜菜谱有么？透露下啊

川菜就是油爆嘛？这个观点就错了，太不懂川菜了，吃过芹菜炒百合吗？养生菜吧！减肥菜谱也丰富多样，上《爱上川菜》看，麻辣酸苦鲜香口味都有的，减肥食谱也不在话下。芝香水煮鱼辣鸡块蒜泥白肉川味粉蒸排骨水煮牛肉红酒南瓜烧牛腩川菜鱼香肉丝私房四川泡菜麻辣鸡翅香锅蒜泥白肉青椒盐煎肉干妈炒鸡...

谁给我个四川菜的菜谱，过年用的上。

2022-03-30 15:50:21素食1

谁给我个四川菜的菜谱，过年用的上。

川菜团年饭菜谱川菜调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣着称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。过年了，下面介绍几样川菜团年饭菜谱，都是比较地道的哦。粉蒸肉：配料：姜，蒜，老抽，增鲜酱油，料酒，豆豉。做法：1、将切好的肉块洗净、姜和蒜切成末、适量的豆豉用少许水浸泡一下备用；2、将姜...

川菜菜谱荤素怎么归类

2022-03-30 01:52:49凉菜1

精选鱼香肉丝精选麻婆豆腐精选酸菜鱼精选回锅肉精选水煮鱼精选糖醋排骨精选水煮肉片精选宫保鸡丁...

广东小炒菜谱大全

2022-03-30 00:48:46湖北菜1

再加B料勾芡、把蒜头剁碎、红椒切开去籽去筋切成菱形，再捞出，青: 1，加入A料炒匀，下肉丝爆炒: 圆白菜，青椒，白胡椒粉腌制；干鱿鱼泡发，酱油，加酱油, 中火，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝，红萝卜50克.锅内另起油放入葱白爆香，五花肉片上色和烹制起来都比较容易，蒜做法，再用小火煮15分钟至七成熟...

川菜菜谱，大家看看，喜欢哪些

2022-03-30 00:43:30凉菜1

主料 3人份豆腐300克、麻婆豆腐调味料1包辅料香葱1颗麻婆豆腐#午餐步骤1麻婆豆腐#午餐的做法大全食材备好步骤2麻婆豆腐#午餐的做法图解豆腐切块，香葱切碎步骤3麻婆豆腐#午餐的家常做法冷锅放入一包调料步骤4麻婆豆腐#午餐的简单做法小火加热炒香步骤5麻婆豆腐#午餐怎么吃加入适量水步骤6麻婆豆腐#午餐...

365天好吃易做的经典川菜菜谱

2022-03-29 18:30:48家乡菜谱1

365天好吃易做的经典川菜菜谱

家畜清蒸杂烩，水滑肉片，酥肉烧芋儿，鱼香肉丝，花椒肉丁，回锅肉夹饼，生爆盐煎肉，芋脯扣肉，芝麻肉串，麻辣爽脆丝，水煮扣肉，干豇豆烧肉，瓦罐东坡肘，荷叶蒸肉，肉蒸香芋，太和腊肉，麻辣里脊，辣豉排骨，川味生炒骨还有好几百种建议你去买本（365天好吃易做的经典川菜）的书淘宝上有的。...

求川菜菜谱？谢谢！

2022-03-29 17:26:13私家菜1

菜名】麻婆豆腐【所属菜系】川菜【特点】味麻辣，四季皆宜。（川菜）【原料】牛肉末（或猪肉末）（65克）、葱末（4克）、辣油（4克）、豆豉（10克）、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐（200克）、辣椒粉、精盐、鸡汤（130克）、菱粉、黄酒【制作过程】　　一、先将嫩豆...

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