菜谱第183页-家乡菜

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夏季养生菜谱有哪些

2022-06-09 02:39:39饮食禁忌1

夏季养生菜谱　清拌茄子：　　[配料]嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。　　[做法]茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投如凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连...

川菜和湘菜中都有什么名菜啊？特好吃的！

2022-06-07 18:58:53粤菜1

川菜和湘菜中都有什么名菜啊？特好吃的！

川菜有·合川肉片 ·火爆荔枝腰 ·荷包鱿鱼 ·炸珍珠虾 ·荷包豆腐 ·鸡丝米粉 ·椒盐蹄膀 ·酿青椒 ·担担面 ·麻婆豆腐 ·干烧明虾球 ·芹黄鱼丝 ·鱼香肉片 ·椒盐八宝鸡 ·原笼玉簪 ·盐水肫花 ·烩鸭四宝 ·叉烧鱼 ·一品豆腐汤 ·坛子肉 ·烤扁担肉 ·芪烧活鱼 ·酱爆肉 ·冬菜肉末 ·银...

求菜谱，家常菜做法

2022-06-07 09:55:43晚餐1

四菜一汤，一甜点　　香菇青菜　　　　原料：青菜、香菇　　　　调料：油、盐、鸡精、蒜末、生抽、上汤（由于没有上汤，俺是用类鸡精水）　　　　做法：锅内放油，油热时放青菜炒制，快熟时加入少许鸡精和盐　　　　加入蒜末翻炒后盛出（有时间的话放盘中摆一下好看）　　　　锅内放油，将香菇整个放在锅里略炒后...

粤菜特色菜三色龙虾怎么做？

2022-06-06 09:58:37热菜1

材料龙虾1尾，雪花扬30公克，西芹15公克，蛋白适量做法1.龙虾去头剥壳后，将龙虾肉取出并用刀子切成3段，而剥除的龙虾壳则以开水汆烫后保留下来作为造型之用。2.取作法1的龙虾肉先沾裹上蛋白后，再沾裹上雪花扬。3.取一油锅并将油温烧热至180℃，再把作法2的材料放入油锅中，油炸约7分钟至熟即可捞起摆...

QQ餐厅7大菜系的菜谱。

2022-06-06 05:30:27私家菜1

川菜酸辣土豆丝四川泡菜麻辣萝卜干麻辣白菜虎皮青椒鱼香茄子麻婆豆腐聚三鲜开水白菜肉末茄子水煮肉片宫保鸡丁口水鸡回锅肉酸菜鱼泡椒牛肉辣子鸡毛血旺水煮鱼东坡肘子葱辣大虾蒜泥白肉樟茶鸭子水煮牛蛙冷锅鱼重庆烤鱼灯影牛肉芙蓉青蟹麻辣香锅香辣蟹...

古法秘制烤鸡

2022-06-05 19:48:04甜点1

材料三黄鸡1只，洋葱1个，土豆1个，胡萝卜1根，甜豆30g，小西红柿8个，大蒜2瓣，黑胡椒碎3g，百里香3g（没有就不放），橄榄油10ml，白兰地10ml（可用料酒代替），蚝油15ml，生抽10ml，蜂蜜15ml，盐少许做法1.将三黄鸡冲洗干净，去除鸡头、鸡爪和鸡屁股2.用牙签在鸡肉上扎些小孔以便入...

纯湘菜宴席菜谱

2022-06-05 18:01:33热菜1

鸿运烧烤拼、富贵明虾球、碧绿炒双辉、一品佛跳墙、蒲烧鳗米糕、虎掌煨海参、清蒸海上鲜、蟹肉扒时蔬、蜜汁叉烧酥、合时甜汤露、四季应时果、生日宴菜谱五、羊城烧烤拼、XO酱炒双脆、宫廷酱烤骨、鲍贝炖四宝、湘味左宗棠鸡、蟹肉银丝煲、豆酥海上鲜、百合扒时蔬、精致港式点、合时甜汤露、宝岛鲜水果...

我是个传统粤菜的爱好者，不知道西北风味的美食好不好吃，你们可以告诉我吗？

2022-06-05 15:36:46素食1

我是个传统粤菜的爱好者，不知道西北风味的美食好不好吃，你们可以告诉我吗？

在大西北最少不了的就是各种各样的异域风味美食，吃东西也是人生最美的事之一，而吃到自己喜欢的食物，不仅美翻了又让自己开了眼界！酸菜炒米酸菜炒米是一道以米饭、牛肉、胡萝卜等为原料，炒制而成的香、酸口味的家常菜。炸香椿鱼香椿用清水淘洗干净，放入碗中，加精盐，腌1 分钟取出，搌干水；取碗一只，放入面...

中英对照中餐菜谱？

2022-06-05 09:37:24甜点1

汤类、酸辣肚丝汤、氽双脆、清汤鸭舌、清汤火夹笋、雪霞羹、腐皮烩腰、口蘑锅巴汤、鸡脑乌鱼蛋、蝴蝶海参、甜点、蜜汁白果、夹沙白雪瓜脯、琥珀山药、琥珀红果、蜜煎藕、红袍莲子、百子烩绣球、西瓜盅、樱桃煎、大耐糕、脆炸酿香蕉、热菜、套四宝、爆三脆、炸槟榔胗、仙鹤卧沙滩、干蒸黄雀鲜、酱汁鸽子、荷叶雀脯、人参四宝...

养生菜谱大全如何

2022-06-05 02:55:49家乡菜谱1

四款夏季养生食谱：兔肉健脾汤：配料：兔肉200克，淮山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。做法：兔肉洗净与其他配料大火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。功效：健脾益气。此外，西红柿炒鸡蛋，也是夏季时令菜。凉拌莴笋：配料：鲜莴笋350克，葱、香油、...

农家婚宴菜单

2022-06-05 02:32:26甜点1

我们这里六道饭席第一道糖，瓜子，花生之类第二道水果，凉菜第三道炒几道下酒菜，普通的小炒就行第四道硬菜；东坡肘子顿排骨酱香鸡块，海参鱿鱼，鲤鱼鲶鱼，第五道米饭再来几个小炒最后上点点心之类的。最末时个丸子汤一桌不算烟酒也就300左右家常小菜的菜谱葱爆羊肉用料：切片羊肉300g,切...

湘菜菜谱.....

2022-06-05 02:11:33清真菜1

湘潭水煮鱼、邵阳血鸭、毛氏红烧肉、口味虾、怪味鸭、农家小炒肉、酸辣鸡杂、攸县香干、酸菜鱼、梅菜扣肉、将军鸭、啤酒鸭、蚂蚁上树、干锅茶树菇、干锅莴笋腊肉、干锅带皮黄牛肉、铁板田鸡、铁板牛肉、金菇玉子煲、凉拌三丝、鱼香肉丝、剁椒鱼头、双色鱼头等...

湘菜菜谱？

2022-06-05 01:58:02湘菜1

香辣小龙虾的做法详细介绍菜系及功效：湘菜香辣小龙虾的制作材料：主料：小龙虾教您香辣小龙虾怎么做，如何做香辣小龙虾才好吃 1.龙虾，用盐水搓洗，好除去泥沙，然后滤干。 2.在虾背上划出一刀再码味， 3.用姜片、葱节（叶子就可以了），料酒，盐码味，码够十分钟。 4.等虾码...

粤式靓汤怎么做

2022-06-04 20:13:03汤粥1

主料：腿骨（后腿带白色筋，切成两节，可以漏出骨髓）一个、腔骨4块。老冬瓜（最好是很大切下来一圈的那种，不需要去皮切大块）、绿豆100g（泡30分钟）。附料：蜜枣3－4个（罗嗦：记得看看包装上写着是青枣制成的。）盐、姜片。开始：1.将煲放入2/3的清水，放4－5片姜片，将水煮开。 2.将腿骨...

过年待客菜谱的10个菜都有哪些？

2022-06-04 19:37:57早餐1

过年待客菜谱的10个菜都有哪些？

口水鸡腿、盆盆虾、香辣蟹、湖南剁椒鱼头、糖醋鲤鱼、红烧猪蹄、糖醋排骨、茄汁素丸子、西红柿炖牛腩、红烧狮子头。春节将至，各种宴客菜学起来，家宴上最不可少的就是红火菜，就像红火火的日子，为节日增添着喜庆的气氛。过年待客菜谱的10个菜有如下： 1、口水鸡腿用料：鸡腿1只、花生仁10克、料酒少许、白芝麻...

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