菜谱第194页-家乡菜

湘菜主要菜谱是什么！怎么做？

2022-01-01 03:36:41家乡菜谱1

湖南菜，简称湘菜，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温暖，雨量充沛，阳光充兄弟，四季分明。南有雄崎天下的岳衡山。自然条件优厚，利于家、牧、副、渔的发展和湘莲，是著名的鱼米之乡。《史记》中曾记载，楚地地势饶食，无饥馑之患。长期以来，湖广熟，天下足谚语，更是广为流传。湘东...

小饭馆菜谱上该有的家常菜有哪些

2021-12-31 20:41:49热菜1

就我重庆来说一般去饭馆比较喜欢点盐煎肉回锅肉青椒皮蛋鱼香肉丝宫保鸡丁番茄鸡蛋汤土豆丝其他看个人爱好啊北方以面食为主这个不太了解这个还是看地区来说了菜系不一样很难说的就南北方来说差距就很大这个是我刚才回答的不...

十八道菜…一桌的完整菜谱…包括酒…

2021-12-31 19:04:31晚餐1

1.抓炒鱼片原料：鱼肉200克。调料：料酒10克，精盐1.5克，白糖30克，醋15克，酱油10克，葱姜末各少许，湿玉米粉75克，花生油500克(约耗50克)，清汤100克。烹饪方法： 1.将鱼肉剔净皮、刺，用刀切成长1寸5分、宽8分、厚2分的长方形片，放入碗中，加入...

广州一百多个人的公司食堂菜谱

2021-12-31 11:18:33私家菜1

星期一稀饭酸豆角馒头茶叶蛋红烧大排丝瓜炒蛋蒜泥生菜海带虾米汤糖醋鱼块粉丝烧牛肉葱油冬瓜蕃茄蛋汤星期二豆浆油条蛋糕青椒牛肉丝家常豆腐凉拌黄瓜鸡架冬瓜汤沙司鸡块青椒炒肉丝卷心菜咸菜蛋汤星期三稀饭花...

有没有什么家常小菜的菜谱？

2021-12-31 03:29:29海鲜1

　　四十种凉拌菜的做法　　1、拌葱头　　原料: 葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分　　制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。　　特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口。　　2、拌卷心菜　...

川菜菜谱家常菜做法?

2021-12-31 02:49:53粤菜1

辣子田螺田螺肉味甘咸、性寒，具有清热利水、解毒消痛的功效，同时含钙量相当丰富。重庆名店陶然居就是以辣子田螺起家的。原料：田螺1000克，干辣椒、郫县豆瓣、花椒、姜米、蒜泥、酱油、料酒、香醋、精盐、白糖、鸡精、熟芝麻、葱花各适量。制作方法：①田螺淘洗干净入锅，加清水和料酒...

家常菜谱美食食谱做法图解大全

2021-12-30 20:24:21海鲜1

材料猪大肠500g、洋葱一个，柿子一个，葱两根、姜一块，老抽一勺，生抽两勺，白酒两勺，蒜5g，八角2个，桂皮1段，香叶2片、白糖一勺，盐适量，干辣椒一把做法1、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、一勺盐、白糖，卤煮40-60分钟；2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了...

有没有一周的菜谱参考

2021-12-30 08:18:53私家菜1

星期一早餐食谱：面包,蒸银鱼蛋羹,黄瓜豆干拌海米,牛奶星期二早餐食谱：蛋糕,酱牛肉,胡萝卜炒青豆,西红柿（生,半个）,牛奶或豆奶星期三早餐食谱：发糕,煮鸡蛋,黑芝麻拌海带丝,豆奶星期四早餐食谱：烧饼夹肉,炒绿豆芽虾皮,牛奶星期五早餐食谱：核桃酥,香肠,糖拌西红柿（生）,牛奶或豆奶星期六早...

大杂烩世界顶级厨师家常菜菜谱里面的内容是什么？或者说可以从哪里看到或买到

2021-12-30 08:01:08私家菜1

　　大杂烩有很多种，我不知道你指的是那一种　　素什锦大杂烩　　材料：　　1-泡开的香菇，切丝，挤水　　2-冷冻胡萝卜（不用削皮不用切）　　3-冷冻四季豆（不用摘，不用切）　　4-肉片（懒人可以用火腿片，好切，或者买火腿丁，切都不用切）　　5-淀粉水（栗粉水更好）　　步骤：　　如果使用火腿，看3,5,...

大锅饭的菜谱有哪些？

2021-12-30 06:59:19早餐1

家常菜： 1、小炒：青椒土豆丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、香干肉丝、西红柿鸡蛋、韭菜虾米、大煮干丝、三鲜锅巴。 2、烧菜：萝卜烧肉、西红柿牛腩、羊肉白菜、红烧鲫鱼。 3、汤：酸辣汤、紫菜蛋汤、榨菜肉丝汤、青菜豆腐汤。 4、主食：米饭、面条、包子、饺子、元宵。青椒土豆丝：土豆中的蛋白质比大豆还好，最接...

一周家常菜谱

2021-12-30 06:43:32家乡菜谱1

我需要一张周一到周日的菜谱 20个左右人吃饭

2021-12-30 05:10:22凉菜1

星期一油条豆浆青椒土豆丝，麻婆豆腐，青椒肉丝，蒸鸡蛋羹，三鲜汤星期二绿豆稀饭馒头红烧牛肉西红柿炒鸡蛋，香菇油菜，凉拌三丝西湖牛肉羹星期三豆腐脑烧饼红烧茄子，清炒绞瓜，凉拌黄瓜，蒜苔炒肉鸡蛋汤星期四稀饭包子清蒸带鱼，鱼香肉丝，蒜泥茄...

周末在家做什么菜好吃

2021-12-30 04:57:06海鲜1

红烧肉做法：1、把油烧热，放两勺白糖和姜片进去翻炒片刻。2、放入五花肉块翻炒，直至颜色金黄，油也煸出一些。3、加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐少许和五香粉少许，煮至五花肉软糯。4、水收干后起锅。谁来帮出份每周晚餐菜谱？晚餐不必太丰盛，最好是：早饭吃的好，午饭吃得饱，晚餐吃得少。遵循这个原则，偶帮...

周末做点什么菜好？

2021-12-30 03:24:54午餐1

各种豆与小米一起煮粥。还可以把豆腐切成小方块用热水烫下，摆入盘中，然后把芝麻酱泄开，里面放入盐、或鸡精什么的，浇到豆腐上即可。还可配上黄瓜块。求一个星期的晚餐菜谱，每天也不知道吃啥外面吃又贵又不爱吃一人/餐分量：星期一：番茄炒蛋/肉片+白灼/蒜蓉炒青菜星期二：蒜蓉蒸排骨/肉片+白灼/蒜...