菜谱第198页-家乡菜

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盖浇饭菜谱大全有哪些

2021-12-23 12:15:13凉菜1

红烧牛肉盖饭做法：1、牛肉切块，用热水氽一下捞出。2、在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。3、最后把做好的红烧牛肉盖到饭面上就可以了（注意将八角挑出）。茄汁鱼片盖浇饭茄汁鱼片盖浇饭原料：米饭3...

求过年团圆饭菜谱？

2021-12-23 10:15:43甜点1

首先要连发财(江浙沪一带的菜连发财是莲发鳝鱼的谐音): 1.莲子白木耳羹 2.冬笋发菜肉丝 3.虾爆鳝再来是年年高,年年有余. 1.梭子蟹炒年糕 2.西湖醋鱼(清蒸鲈鱼.清蒸多宝鱼.酸菜鱼.........都可以) 接下来是十全十美: 1. 四喜丸子 2.芝麻汤...

中国名菜及菜谱有哪些？

2021-12-23 07:04:57家乡菜谱1

十七大菜系反映了中国菜系新的特点和状况，即“齐鲁风味”、“岭南风味”、“苏扬风味”、“巴蜀风味”、”徽皖风味”、”潇湘风味”、“钱塘风味”、“闽台风味”、“燕京风味”、“淞沪风味”、“松辽风味”、“三晋风味”、“中州风味”、“荆楚风味”、“赣江风味”、“秦陇风味”、“滇黔风味”。加上“民族风味”、”...

10人一桌菜的菜谱

2021-12-23 07:01:24凉菜1

精美六围碟餐前四美点刺身大拼盘鲜菌佛跳墙双菇扒鲜鲍泰式冻腌虾香葱烧海参鲍菇牛仔骨葵花扒鹿舌清蒸多宝鱼香烧鳄鱼肚松茸炒鲜蔬养生小炒美味榴莲酥宫廷水饺合时果盘...

求几个家常菜菜谱。

2021-12-23 06:48:43家乡菜谱1

一,最简单的茄子做法：　　茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。　　省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加...

有哪些不聊菜谱而聊饮食文化、美食情怀的书籍值得推荐？

2021-12-23 02:40:12健康饮食1

有哪些不聊菜谱而聊饮食文化、美食情怀的书籍值得推荐？

在我看来，故事大于美食描写的事一个人的记忆，儿时的味道，四处奔波的味道，他乡的味道。在我看过的书中汪曾祺老先生的《人间知味》，这本书描述他的生活经历的一些美食，写高邮咸鸭蛋的时候是思乡，写在昆明翠湖旁吃米线是怀念艰苦岁月念书的美好，写他乡味道是在体验人生。还有一位，网友说一听到他的声音就嘴里充满口...

我买了个老火慢炖锅，求菜谱

2021-12-23 02:24:09素食1

乌鸡炖枸杞当归淮山红枣，一起放下去炖就可以了大火烧开后把火关到最小，小火再饨半小时以上。血沫去后不换水。不过现时夏季，不建议炖老汤，应多炖些清热解毒的汤，如果是不怕寒凉的人，滚汤是不错的选择。...

冀菜的冀菜菜谱

2021-12-23 01:31:58晚餐1

锅爆肘子外焦里嫩，香而不腻，受人喜爱。最早烧制这道菜的师傅，是清朝同治年间的御厨――高阳县赵官佐的王老昆。做法：把退净毛的猪肘子放在水中煮半软，然后在原汤中放花椒、大料、葱、姜等佐料，用温火炖软，最后用团粉挂糊，放入油内炸成金黄色出锅，改刀放入盘中，撒上五香面即可。特点：外焦里嫩，香酥可口，香而不...

简单的菜谱

2021-12-22 23:11:32汤粥1

青白丝瓜：爆香姜丝，倒入丝瓜炒香，加青椒及少许大蒜，待丝瓜熟透，再放入百合略煮，即可起锅。将新鲜丝瓜洗净切碎，用纱布包好挤出汁，加入等量药用酒精和蜂蜜，混合均匀，使用时用棉球蘸汁涂抹面部和手臂，20分钟后用清水洗净。每天晚上搽1次，连续一个月，即可减轻皱纹，使皮肤光润、有弹性松仁玉米的做法材料...

30人小食堂菜谱都有什么？

2021-12-22 19:15:05汤粥1

周一番茄炒鸡蛋、炝芹菜、葱烧豆腐、花菜肉片、香菇青菜、紫菜蛋花汤。周二红烧茄子、辣土豆丝、麻辣大白菜、芹菜肉丝、木耳炒白菜、蘑菇瘦肉汤。周三蒜蓉空心菜、醋溜白菜、青椒炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、香菇油菜、豆腐汤。周四黄瓜炒鸡蛋、麻辣豆腐、西芹炒火腿肠、白菜炖豆腐、糖醋包菜、西红柿白菜汤。周五...

好吃不贵的炖菜菜谱？

2021-12-22 18:30:31汤粥1

豆腐炖菜心的做法详细介绍菜系及功效：私家菜美容菜谱减肥菜谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：炖豆腐炖菜心的制作材料：主料：冻豆腐250克辅料：白菜50克,冬笋50克,虾籽25克调料：植物油20克,香油5克,盐3克,大葱5克,姜2克教您豆腐炖菜心怎么做，如何做豆腐炖菜心才好吃 1...

上海本帮菜菜谱？

2021-12-22 12:42:23午餐1

上海本帮菜熏鱼；红烧肉；黄鱼煨面；油爆虾；清炒蟹粉；糖藕；蟹柳芦笋；金必来浓汤；黄鱼面；花雕醉鸡；蟹粉炖蛋白；小豌豆；水晶虾海蜇头；蟹粉豆腐；八宝辣酱；桂花拉糕；灌汤虾球；醉虾；红烧鮰鱼；鸽蛋圆子；红烧洄鱼；红烧肉；腰果酥；草头圈子点心：乔家栅点心铺经营的擂沙圆；枣沈大成点心店油氽馒头。春风松...

我要一些简单的菜谱~谢谢哦。

2021-12-22 10:01:00甜点1

菠菜炒鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱菠菜炒鸡蛋的制作材料：主料：菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。教您菠菜炒鸡蛋怎么做，如何做菠菜炒鸡蛋才好吃1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。 ...

菲仕乐炒锅菜谱好？

2021-12-22 01:19:55素食1

我用过双立人的炒锅。双立人的炒锅最大的好处就是可以用很少量的油或是不拥有就做出很原汁原味的炒菜。。总的来说是非常好用的，但之前一定仔细阅读它的附赠菜谱，熟悉锅的用法其他两种的虽然没有用过，但有一点是可以。如果是那种无水锅(例如：双立人锅、菲仕乐锅等)都可以不用加清水，慢慢炖，也不会炖干。红烧肉...

宁波龙脉菜谱：宁波川菜菜谱鲁菜湘菜徽菜农家菜私房菜家常菜菜单菜谱制作？

2021-12-21 14:41:19汤粥1

宁波龙脉菜谱：宁波川菜菜谱鲁菜湘菜徽菜农家菜私房菜家常菜菜单菜谱制作？

宁波龙脉菜单菜谱会提供给您各类菜单的样本，如宁波川菜菜单，湘菜菜单，家常菜菜单，徽菜菜单，农家菜菜单菜谱，大酒店菜单菜谱，宁波龙脉菜单菜谱提供酒水单，餐单，点心单，点餐卡，简易菜单，临时菜单菜谱，换季菜单。联系海曙领武器死-巴要就要起药物要霸气邀散无零就要把海曙江厦街19号江厦银座4-...

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