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成都小吃面条怎样做
2022-03-21 15:35:42
四川小吃
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鸡丝凉面 鸡丝凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。 鸡丝凉面的制法:机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且己冷却为止,成为凉面。 凉面吃法多样:(1)绿豆芽凉面,绿豆芽在沸...
荞麦面条做法
2022-03-12 22:47:49
美食专题
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煎蛋捞面 主料:荞麦面条。 辅料:鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。 调料:盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。 做法: 1.将面条煮熟捞出过凉备用,洋葱、青椒切成丝,香肠切成片; 2.坐锅点火倒入水,放入洋葱丝、青椒丝,加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟; 3.坐锅点火倒入油,打入鸡蛋煎熟,撒上香肠片、玉米后...
面条都有什么做法?要详细烹饪步骤哦
2022-02-15 16:54:20
厨房百科
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各种面条的做法 鸡蛋西红柿打卤面 鸡蛋先炒了。然后放油,放葱花和姜片,炒出香味,放西红柿炒,可以放一点生抽,只是要一点酱油味,然后放盐、鸡精,加水,煮开,放鸡蛋一起煮,然后就可以出锅了。另用一个锅放水,煮面条。面条熟了,捞出放一个碗里(半碗面),把打好的卤加到面碗里就可以吃了。卤多一些好吃。吃的时候...
简单介绍家乡的特色面条?
2022-02-10 08:27:46
天津小吃
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要问我的家乡有什么特色的面食?听老赵一一道来,看名字就知道老赵是山西晋南人,实际上老赵的老家在山西永济,从小在山西永济一个小村里长大,出外求学后在山西侯马一个企业工作至今,呆在侯马也有二十多年了,所以说老赵的家乡有两个地方:山西永济和山西侯马。 再来说说家乡的面食,山西本就是面食之乡,光面食就有不下...
怎样做荞麦面条
2022-01-30 22:06:19
烹饪技巧
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1 准备适量的荞麦面粉,加上适量的小麦面粉 2 加上适量的温水,用筷子搅拌 3 然后用手揉成光滑的面团 4 准备配菜,土豆,豆角和西红柿 5 把土豆去皮切丁,豆角也切丁 6 白菜切小块 7 西红柿去皮切成块 8 大蒜和生姜切片 9 取油锅,等油热了,放入大蒜和生姜爆出香味 10 加入切丁的豆角翻炒...
谁知道 邹城川味面条的详细做法?
2022-01-29 11:04:22
湘菜
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主料:面粉300克。 辅料:五花肉100克,洋葱1/4个,土豆1个,胡萝卜1/2根,青蒜1根。 调料:食盐1小勺,蚝油1小勺,香油几滴,水120克,植物油1大勺,郫县豆瓣酱2小勺,白糖1小勺。 做法 1.清水中溶解盐,一点点加入面粉中,和成硬一点的面团,醒发15分钟。 2.面团用压面轴...
各位头友,你能介绍你家乡最具代表性的面条是什么吗?
2022-01-22 06:46:03
广东小吃
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您好很高兴能够回答您的这个问题,中华美食博大精深,面食在这些美食中又占了很大的分量,各地有各地的特色面点,比较出名的有山西刀削面,陕西臊子面、河南烩面,河北驴肉火烧、北京麻酱烧饼等,要说起来估计三天三夜都说不过来,每个人的家乡不一样代表的特色面食也就不一样,我从小生活在北京的郊区延庆,说起延庆的代表...
邹城川味面条怎么做的
2022-01-20 22:03:57
鲁菜
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准备材料:面条抄160克、木耳菜20克、味极鲜酱油6克、醋2克、蒜末2克、葱花2克、猪油3克、辣椒油5克、花椒袭油2克、芽菜肉臊子10克一、备好食材:面条、芽菜肉臊子、洗净的木耳菜、葱花、蒜末二、先来兑调料:面碗中放入味百极鲜酱油、醋、蒜末、葱花、猪油、辣椒油度、花椒油三、再来煮面条,宽水煮面四、将...
白鲢炖白菜的做法步骤图,白鲢炖白菜怎么做
2022-01-11 10:41:58
美食专题
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用料 大白鲢 三斤左右 白菜 半颗(带头)事先切片 葱、姜、蒜 适量(事先切好) 干辣椒 4个(根据自己口味酌情) 花椒 适量 盐、糖 适量 生抽、老抽、料酒、醋 适量 面粉、食用油 适量 白鲢炖白菜的...
荞麦面条煮多久能熟
2022-01-03 19:08:43
烹饪技巧
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荞麦面是一种常见的面食,荞麦不仅营养丰富,而且作为五谷杂粮中赖氨酸含量较高的粮食,深受养生保健人群的追捧,荞麦还可以预防心血管疾病,所以荞麦做成的面也被很多人当做是日常粮食之一。但是有网友煮过荞麦面发现煮完之后依然硬邦邦的不能吃,那么荞麦面煮多久才合适呢?一、荞麦面煮多久煮荞麦面时要注意一些烹饪技巧...
邹城川味面条的做法
2021-12-28 08:14:26
家乡菜系
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材料:肉酱----这个是关键,好吃与否全在这个酱上,一般是把猪肉剁碎,配上各种密制调料然后炸酱烧出来的。底料:麻椒粉,葱段末,盐,味精,香菜, 也可适量加点孜然粉。主料:面条,要顺滑劲道,多数面馆用的是手擀的面条。配料:小火炖出的骨头高汤,炸好的红彤彤的辣椒油,还有腌制好的清淡小菜。做法:1.将底料...
怎样做乔麦面条?
2021-12-21 04:28:00
美食专题
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主料:荞麦面150克,小麦面粉100克,水100克,盐2克,配料:绿豆芽150克,米醋2汤勺,酱油1茶勺,白糖1茶勺,盐1茶勺,味精1/2茶勺,香油2茶勺,香菜和辣椒酱适量做法1、先把荞麦面、小麦面粉、盐混合均匀,再边搅拌逐边渐加入水,直至成雪花状后用手大概揉成团。2、电动面条机接好电源,先调至压面...
川菜特色菜 巴国酸萝卜牛尾汤怎么做?
2021-12-14 05:25:11
粤菜
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美食原材料:主料:牛尾1500克辅料:萝卜150克调料:胡椒2克,味精2克,盐10克,姜10克,大葱15克,白酒15克六个步骤教你做:1. 将牛尾去尽杂质,入清水洗净漂20分钟;2. 在骨节处切进三分之二深,不切断;3. 酸萝卜漂洗净切片,待用;4. 牛尾放入沙锅内,掺清水置旺火上烧沸,打尽浮沫;5...
求荞麦饸饹面正宗做法
2021-12-07 15:24:48
美食专题
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原料: 面、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油。 做法: 1、泡面,泡上面面后,就不用管它了,作菜就可以了(一般凉开水泡就需要40-50分钟,温开水泡时间就会缩短一点,但绝不能用水煮,因为这面是熟的,如果煮的话,可能会成为一锅粥); 面面有高粱和荞麦两种不同的口味。 2、泡上面面后...
荞麦面条有什么营养?
2021-12-07 15:10:33
厨房百科
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荞麦是蓼科荞麦属作物,学名Fagopyrum Mill,一年生草本双子叶植物纲,蓼科栽培植物。彝族称为“额”,古代亦写成莜麦或乌麦。四川省习惯叫荞子。又叫“胡荞麦”。 荞麦作为一种传统作物在全世界广泛种植,但在粮食作物中的比重很小。世界性荞麦多指甜荞,苦荞在国外视为野生植物,也有作饲料用的,只有我...
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