做饭第6页-家乡菜

当前位置：首页 > 做饭第6页

#乐活周末#周末你会自己在家做饭吗，有什么特色家常菜？

2022-01-17 11:41:15早餐1

#乐活周末#周末你会自己在家做饭吗，有什么特色家常菜？

周末你会自己在家做饭吗？有什么特色家常菜？会的，作为一名资深的主妇，在丈夫吃完五天的食堂后，嘴里淡得出鸟味时，而我自己一人也凑合几天了，必须好好改善一下伙食了…… 都市人对于吃，是很矛盾的！一方面，口腹之欲要求吃得食不厌精，巴不得有山珍海味的满汉全席来犒劳犒劳。。。另一方面，营养学和养生学又当头棒...

有哪些简单又美味，适合懒人的做饭方法？

2022-01-15 02:06:34厨房百科1

有哪些简单又美味，适合懒人的做饭方法？

你好，我是小向，很高兴回答你这个问题. 想要简单又美味的一餐，最好的选择莫过于风靡一时的电饭煲懒人饭了，有饭又有菜，而且一步搞定，远离油烟！食材：大米豌豆玉米胡萝卜香菇香肠西红柿调料：盐生抽色拉油 1。大米洗尽泡15分钟备用！胡萝卜切丁，香菇切丁，香肠切丁！ 2。将大米倒进电饭锅...

你有做饭方面的窍门吗？说出来，让我学学？

2022-01-15 01:11:49烹饪技巧1

你有做饭方面的窍门吗？说出来，让我学学？

做饭其实没什么特别的窍门，调味料用的也基本就是那几样。最重要的是用心，一回生二回熟，如果每顿饭你都花心思去做了，那么一定会很好吃。很多人觉得做饭很难，其实是懒，缺乏耐心，不愿意花时间学，只要你在旁边多看几次你也会做。不过要做的好吃还得色香味俱全那就得用点心了。但现在互联网那么发达，又是自媒体的时代...

不同的烹饪方法对食物的口感和营养会产生影响的，做菜时你会考虑这些因素吗？为什么？

2022-01-15 00:47:25烹饪技巧1

不同的烹饪方法对食物的口感和营养会产生影响的，做菜时你会考虑这些因素吗？为什么？

自己作为一位专业的厨师。对任何一种原材料我们会用适合的方法去烹饪，充分发挥出物料的特点。首先考虑的是菜品的色香味型，口味是不是目标客户群喜欢的口味类型。营养是排在最后考虑的问题。我们在家里做饭，如何掌握烹饪的火候？火候，是火力大小和时间长短。一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面，要根据原料...

怎样用铁锅做饭

2022-01-12 12:05:48厨房百科1

你说的铁锅是不是就是炒菜的铁锅？如果有盖子，则可以做饭。先用洗洁精将锅里的油水洗干净，将米和适量的水放入锅中（注意，由于铁锅上大下小，水面应该比用电饭锅低一些），然后盖上盖子，大火煮开，煮开后转中火，并注意观察，待水被收干一半的时候，盖上盖子，用湿毛巾或干净的湿抹布在盖子周围围一圈（帮助密封，如果盖...

一个对做饭一窍不通的人该怎么入门下厨？

2022-01-11 23:30:14厨房百科1

一个对做饭一窍不通的人该怎么入门下厨？

一个对做饭一窍不通的人该怎么入门下厨？大家好，我是餐餐美味，我的问答是:下厨做饭其实是一件非常容易的事情，只要你感兴趣很快就进入情况，掌握最基本的厨艺，下厨做饭靠经验，积累一招吃遍鲜。入门下厨掌握以下技巧①：先看后干现在信息这么发达，网上有太多美食制作视频，可以先通过观看熟悉流程，一步一步的模仿上...

要学会做饭，有什么技巧没？

2022-01-10 20:43:12厨房百科1

首先～要勇敢～不怕失败，呵呵，谁也不是生下来就会做菜的，但也跟天赋有关。但天赋再差，也能做出能吃的饭的，然后就是掌握基础的东西，其实我认为不过两点，一个是火侯一个是调味，这两点熟练了，肯定就能做出好吃的东西了，至于什么刀功/上色/烹饪的方法那些慢慢掌握就行，不用急于一时，我空间里有篇写自...

做饭是菜鸟级别的人怎么才能做出美食呢？

2022-01-06 10:39:34美食专题1

做饭是菜鸟级别的人怎么才能做出美食呢？

相传幸福是一个美丽的玻璃球，跌碎散落在世间的每一个角落，有的人捡到的多些，有的人捡到的少些，却没有人能全部拥有.珍惜现在所拥有的一切。只要用心感受，幸福就会永远存在。菜鸟级别的人无非是不会做饭，或者做不出色香味俱全的饭菜，不是咸了就是淡了，不是火候不够就是烧焦了。对于做饭本身要出于自身的热爱，在外...

家常菜做饭大全

2022-01-05 16:08:42凉菜1

原料：日本豆腐三条、青红辣椒各一只、葱白若干。调料：生粉若干、蚝油1大汤匙、生抽1汤匙、鸡精适量。做法：1、日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段（每条豆腐切成6小段，哈哈，我的刀功呀，有大有小的）2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块；3、把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹...

刚开始新手怎么学做饭

2022-01-01 14:33:23美食专题1

新手怎么学做饭？掌握这几点就能快速入门　　很多人都想要学做饭，但是不知道要怎么下手，最终做出来的结果自然是很糟糕的。这里给大家分享一些学做饭的小技巧，希望对大家有所帮助。　　新手做饭的小技巧　　1、做菜要热锅凉油。　　对很多人来说，都认为热锅热油炒菜是最好的。很多人是锅稍微热了就加油，然后把油烧到...

想要提升做饭速度该学会哪几种泡发干货的方法？

2021-12-29 04:33:14烹饪技巧1

想要提升做饭速度该学会哪几种泡发干货的方法？

可以保存几个月甚至是更长的时间，确实很方便，比如大家经常吃的木耳再就是腐竹都是这样的，吃之前用水泡发好，就可以正常的烹饪。关于一些泡发的技巧，接下来就和大家说一说，如果大家也经常吃干货，这些内容是可以帮到大家的。第一：木耳，泡木耳最合适的就是用凉水，不建议大家用温水或者是热水泡，因为会影响口感，...

常用铁锅做饭好不好？

2021-12-28 17:18:33美食专题1

当然可以啊，你在做菜加热的过程中，部分铁离子会游离出来进入事物，被人体的消化器官吸收，这是很确切的摄入铁的方式之一啊，现在的不粘锅涂层安全性未经长期临床检测，不要轻易用据世界卫生组织的一份报告统计，全球大约有37亿人患有贫血病，他们中的大部分都在发展中国家，尤其是以植物为主要食物来源的国家。以埃...

关于余/正玄函数最值集合

2021-12-28 05:09:06私家菜1

这里主要是利用数学中的类比和等价替换的思想,首先,你知道y=sinx中,当x取全体实数的时候,y的最大值是1,最小值是-1,而对于y=sin2x而言,虽然由x变成了2x,但原来的x可以取到全体实数,2x也可以取到全体实数,所以从这个意义上说,第一个的x与第二个的2x含义一样,地位相当,所以最值仍然是...

排骨怎么做比较好吃？

2021-12-26 14:38:21厨房百科1

排骨的做法有很多种，但最普遍的是红烧和清炖红烧做法; 1.将排骨洗净，在肉上划上两刀 2.凉水入锅，放入葱姜片、料酒焯水，一般我焯两遍 3.焯水后捞出来过一遍凉水，把锅洗净 4.锅中倒油烧至7成热，放葱姜蒜，放一点郫县豆瓣酱炒香，下入排骨 5.翻拌一下排骨，放入老抽、生抽、料酒、腐乳、冰糖，适量加...

做菜好吃的秘诀

2021-12-23 14:05:06厨房百科1

一种是食材本身散发出的好味道，那就需要好的新鲜的食材，比如炖鸡汤，选择新鲜草鸡，只要简单处理，火候也到位，不用放什么就很美味。还有一种就是调出来的味，比如麻婆豆腐，靠的就是酱料，高汤。再有就是搭配出来相得益彰的好味道，比如鱼汤炖豆腐。原材料、配料、调料、火候、烹饪方法都很重要。做饭有什么技巧？ 7...

首页上页 1 2 3 4 5 6 7 8 下页尾页