特色第12页-家乡菜

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中国菜有什么特色？

2022-07-12 11:49:28海鲜1

1.川菜系川菜系是一个历史悠久的菜系。它的发源地是古代的巴国和蜀国。历代典籍和各个朝代的文人骚客的诗词文章里有不少对于川菜的记载。川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、...

杭州特色美食有哪些？

2022-07-06 20:04:35北京小吃1

爱上杭州十大名小吃。杭州是著名的旅游城市，以风景秀丽著称。与苏州并称“苏杭”，素有“上有天堂下有苏杭”的美誉。特色小吃更是让人流连忘返垂涎三尺。一起来看看杭州吧：1、葱包桧儿葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了...

本人最近几天准备去湖南玩几天，所以请教一下长沙哪里能吃到好吃的特色小吃？都有些什么好吃的？

2022-07-01 12:56:39重庆小吃1

本人最近几天准备去湖南玩几天，所以请教一下长沙哪里能吃到好吃的特色小吃？都有些什么好吃的？

特色小吃太分散啦吃几百元就去火宫殿，就是坡子街一条都是特色吃的，有口味虾口味蛇臭豆腐糖油粑粑葱油饼火锅烧烤活鱼湘菜等等可以逛逛步行街再去坡子街吃还有南门口（出了步行街即是）也有小吃再就是岳麓山的山脚，比如小有名气的帅哥烧饼，那儿的臭豆腐也可以我是长沙本地的，长沙欢迎你，祝你愉快长...

粤菜古老肉做法

2022-06-29 15:15:27午餐0

是咕唠肉吧！主料：肉丝鸡蛋作料：面包粉面粉盐味精番茄酱冰糖蒜末1.先把蛋打散放盐味精肉丝挂酱入味2.再拿个碗放面粉和面包粉比例面粉:面包粉 3:1 拌允后再肉丝裹粉 (放面包粉肉比较有嚼头3.把裹好粉的肉丝放油锅里炸2遍油要旺4.锅里放上许油把蒜末爆下爆出...

你最喜欢长沙的哪款美食？

2022-06-29 10:56:58天津小吃1

豆鼓辣交(干辣交)。过去因工作关系，每年都有一次去长沙的机会，早餐喜欢吃长沙的米粉，长沙的米粉很有特色，做工精细劲道，汤味香辣诱人、米粉滑爽，配上饭馆腌制的黄豆，吃起很有食欲，回孝感，武汉后，发现有湖南人开的长沙米粉早餐馆，生意十分红火，很受湖北女孩们青睐。长沙都有哪些比较有名的小吃？谢邀请，...

长沙早餐吃什么

2022-06-29 04:36:52陕西小吃1

白粒丸：旧时经常作为长沙人民的传统早餐，是一种用米豆腐做的吃食，小小圆圆的，做好了泡在水里备着。吃的时候，用漏空的勺子，舀出放入锅里烫一下至熟，顺势盛到汤碗里。一颗颗饱满的浮在碗里，像一碗珍珠。吃的时候绵软并带有淡淡的清香。若加上一些酸菜榨菜之类，就更富长沙的当地滋味了。甜酒冲蛋：它也是也是长沙...

粤菜白切鸡的做法

2022-06-29 03:04:28午餐1

白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡，曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。白切鸡又名白斩鸡。清代人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说：鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而以...

特色美食小吃有哪些？

2022-06-29 02:18:44饮食小常识1

大家好，我是馋嘴蛙，欢迎关注，下面简单介绍一下四川的特色小吃： 1、彭州军乐镇“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，是四川成都彭州（原彭县）的汉族传统小吃。历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。 2、钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。和常见的水饺大不相同，其...

英语说长沙特色老美食

2022-06-28 23:30:47广东小吃1

馒头　Steamed buns　　割包　Steamed sandwich　　饭团　Rice and vegetable roll　　蛋饼　Egg cakes　　皮蛋　100-year egg　　咸鸭蛋Salted duck egg　　豆浆　Soybean milk　　饭类　　稀饭　Rice por...

非常喜欢湘西风味的湘菜，请问在这样特色湘菜品牌馆哪些菜品最受欢迎？

2022-06-26 10:28:43鲁菜1

非常喜欢湘西风味的湘菜，请问在这样特色湘菜品牌馆哪些菜品最受欢迎？

应当不是所有的，湘西部落才有湘西民族特色。湘西部落这家餐饮馆比较好吃的有东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭等，而且有主题饭店的味道，菜的味道好，而且还结合表演等活动，氛围特别亲切，让人流连忘返。特色湘菜品牌中的菜品是以什么为主？跟湘西菜有什么区别？特色湘菜的菜品以湘西菜式为主，湘西主要以腊制品、原生态的...

湘菜特色菜剁椒蒸田鸡怎么做？

2022-06-20 23:14:27湖北菜1

用料：鲜田鸡200克、剁辣椒30克、姜、葱各10克、花生油30克、味精10克、生粉10克、胡椒粉少许做法：1.田鸡去皮、杀洗干净，姜切米，葱切段。2.加入剁辣椒、味精、生粉、姜米拌匀，摆入碟内。3.蒸锅加水烧开，放入用碟装好的田鸡，用大火蒸7分钟即熟拿出，放上葱花、胡椒粉。用锅下油烧开，淋入田鸡上面...

长沙有哪些特色食品?

2022-06-19 02:49:04广东小吃1

炎炎夏日，不少人喜欢点蚊香驱蚊，却不知这会对人体造成伤害。其实，大多数蚊香的有效成份是除虫菊脂杀虫剂，以及有机填料、黏合剂、染料和其他添加剂等，蚊香燃烧的烟里因此含有许多对人体有害的物质，有可能诱发哮喘等疾病。据测算，点一卷蚊香放出的微粒和烧100根左右香烟的量大致相同，释放出的超细微粒，可以...

湖南都有哪些特色蔬菜，农家菜？

2022-06-18 08:19:18川菜1

湖南都有哪些特色蔬菜，农家菜？

如果要说湖南的特色蔬菜，辣椒是必须排第一位的。俗话说:四川人不怕辣，江西人辣不怕，湖南人怕不辣，而湖南人吃辣以邵阳地区为最！邵阳人吃辣是与生俱来的本领，本人生于80年代初的邵阳农村，那个年代物质匮乏，加之家里条件一般，小时候没有什么菜吃，为了一家人随时有菜吃，家家户户会有准备几个做泡菜的坛子，坛...

请帮我列出湘菜馆畅销的菜单，请别去网上摘抄，谢谢~

2022-06-16 23:29:02川菜1

请帮我列出湘菜馆畅销的菜单，请别去网上摘抄，谢谢~

传统湘菜：毛氏红烧肉左宗棠鸡祖庵鱿鱼曾府珍珠肉丸香酥鸭带饼湘味腊肉剁椒鱼片新湘派：湘香系列（鱼片、鳝鱼）、铁板孜然羊肉、酸汤鱼、野山椒炒牛肉、干锅手撕包菜、凉拌蒜苗、豆豉蒸排骨、石门干锅肥肠、香辣牛百叶金沙大肉蟹（不辣），鱼香茄子（不辣），香酥鸭带饼（老款不辣畅销菜之一），曾...

长沙有什么特色小吃店？

2022-06-16 21:56:37陕西小吃1

一、文和友老长沙龙虾馆长沙口味虾最有名的店之一，很多明星都有光顾，人气特别旺，经常要排队。口味虾是这里最经典的美味，猪油拌饭，白白软软的米饭上浇上猪油，让人欲罢不能;虾尾、臭豆腐也非常好吃。地址：长沙市天心区湘江中路2段72号(杜甫江阁店) 二、津市刘聋子粉馆刘聋子牛肉米粉生意火爆，以炖粉最为...

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