特色第22页-家乡菜

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四川的特色小吃是什么啊？

2022-03-29 10:24:03河北小吃1

四川小吃历史悠久，品种繁多，风味独特。不少名小吃在解放前是右挑担担的、提兜兜的、摆摊摊的、开铺铺的小商小贩创出来的。有的以姓氏作招牌，如赖汤圆、钟水饺，有的以店址冠名。而四川小吃的精品和基本种类大都集中在成都。据不完全统计在成都常见的小吃有５００多种。从品种上分有面食、米制品、菜肉制品、杂粮制品四大...

东莞菜能代表粤菜特色嘛？

2022-03-29 09:37:15湘菜1

东莞的菜是可以称为众多粤菜之一，并不能全部代表粤菜。比如东莞的腊肉或者腊肠就可代表众多粤菜当中一种。要统称为粤菜是不可能，因为粤菜当中好多东莞是没有的。拿化州白切鸡来说，它就是粤菜。不代表东莞菜，而代表化州菜。...

中餐特色菜谱

2022-03-29 09:29:26粤菜1

中餐菜谱大全包含哪些菜系1.川菜川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。经典菜式：川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺。2.鲁菜鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系(也是八...

成都的特色小吃都有什么？

2022-03-28 03:44:04重庆小吃1

四川小吃与川菜一样，在全国居于首屈一指的地位，成都小吃尤其如此，素有“成都小吃甲天下”的美誉。成都地处成都平原中心，物产丰富，商旅如云，文星荟萃，加之这里在整个历史长河中少有战乱之虞，民安逸乐，因此成都人舍得在吃上花功夫，历史和生活给了他们充裕的时间、精力和志趣。成都小吃品种繁多，制作精美，选料严...

四川的特色小吃

2022-03-28 03:36:26海南小吃1

四川绵阳的特色小吃推荐四川的美食数不胜数，来到四川的人总是被这些五花八门的小吃绊住脚，口味有麻辣、鲜香、药膳味等等，绵阳的美食小吃店中，有着各种各样数不尽的小吃。1.担担面：不仅仅是在绵阳，在整个四川都很有名气的面食，麻酱香浓，麻辣味和酸味突出，色泽红亮。2.绵阳米粉：以大米为原料制成的细米粉，经过...

粤菜特色靓汤的做法是

2022-03-27 12:51:07粤菜1

菜谱名称舒心驻颜老火汤所属菜系粤菜所属类型特色靓汤基本特点请阅基本材料羊尾骨（连尾）1条，羊排肉550克，黄精8克，枸杞5克。浏览人数 30079 加入时间　　配料：南姜2片，西红柿2个，冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各...

宜宾有什么特色美食？

2022-03-27 08:15:06陕西小吃1

宜宾燃面、竹海名菜、李庄白肉、筠连水粉、香辣虾、肥肠豆花、叶儿粑、泥溪芝麻糕、洛表磕面猪儿粑、柏溪潮糕都是当地特色的小吃。其中最能代表宜宾美食的是大名鼎鼎的宜宾燃面，宜宾燃面不仅是宜宾美味的招牌，更承载着宜宾饮食文化的内涵，体现“长江第一城”的美食风格。对水产感兴趣的朋友，不妨沿着江边走...

四川特色小吃是什么？

2022-03-26 14:45:20香港小吃1

叶儿粑、火锅、红糖糍粑。其实这也是四川的一道名小吃了，它的历史非常的悠久。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点。它的外皮非常酥脆，蘸着红糖吃起来让人感觉特别的满足。简介原名“夫妻废片”，但并不用肺。属于川菜系，四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，注重选料，...

四川的特色美食有哪些？谁给推荐下哈，最好有详细介绍~

2022-03-26 07:48:35香港小吃1

四川的特色美食有哪些？谁给推荐下哈，最好有详细介绍~

蜜橙皮，鱼皮花生，白橙糖，鳝鱼鸡蛋卷，桃米炒蛋，川北凉粉，奶汤面，炖鸡面，梓潼酥饼在四川名小吃中较为著名的有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、广元蒸凉面，罗江豆鸡，等，担担面，火边子牛肉，樱桃蜜饯，窝丝糖，酥心脆糖，平都牛肉松，寿星桔蜜饯、...

求四川的特色小吃

2022-03-25 21:18:37天津小吃1

成都好吃的主要是小吃. 龙抄手钟水饺担担面麻婆豆腐夫妻肺片韩包子赖汤圆担担面铜井巷素面海味煨面豆花面红油素面杂酱面酸菜肉丝面红油面疙瘩蛋花面甜水面奶汤面奶汤羊肉面三鲜子耳面牌坊面鸡汤银丝面沙罐煨面脆臊面牛肉毛面什锦烩面宋嫂面酸菜肉片旗子面豌豆扯...

特色粤菜有哪些？如何煮？

2022-03-25 19:46:31东北菜0

粤　　菜真正一部奇珍异味录！非常特色：广东省内物产丰富，多奇珍异兽，食料与中原地区迥异。粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜组成，注重清鲜、爽滑、脆嫩的风味特点，讲究清而不淡，鲜而不俗，脆嫩不生，油而不腻。露点绝活给你瞧：粤菜烹调技艺多样善变，如煲、泡、烤、炙等；用料奇异广博，如蚝油、沙茶、咖喱、鱼露等...

四川出名的小吃有什么？

2022-03-25 11:33:53海南小吃1

赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、龙抄手、韩包子、麻婆豆腐、臭豆腐、三大炮、叶儿粑、双流的兔头、棒棒鸡这些都是很出名的小吃哦如果你想吃到更多的小吃四川很多地方的街边小吃都不容错过什么手提串串，铁板鱿鱼，珍珠丸子，手撕兔等等四川有什么特色小吃川北凉粉奶汤面炖鸡面广汉缠丝...

粤菜7大特色美食你吃过吗

2022-03-25 05:03:22清真菜1

裹蒸粽裹蒸粽是粽子的其中一种。肇庆人制作这种粽子选用冬叶做外皮，用上好的糯米和绿豆做里料，还加之各种肉馅，调料。品尝起来馅味醇香，肥而不腻。横琴蚝横琴蚝鲜嫩质美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。经常吃蚝可使皮肤润泽光滑、洁白美观。酿豆腐吃本地酿豆腐时，摊位上还摆放了各式切块的...

有什么特色粤菜？

2022-03-25 01:22:21东北菜1

民以食为天，美食是生活中不可或缺的一部分。中国的饮食文化是极为丰富的,各地都有独特的美食。粤菜即广东菜，是中国传统八大菜系之一，发源于岭南。 1、明炉烤乳猪，又名烧乳猪早在西周时代已列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”，即烤乳猪。在《齐民要术》一书中也记有烤乳猪的制作方法，并说它“色同琥珀，又类真金...

粤菜的代表广州菜有何特色？

2022-03-25 01:07:53川菜1

粤菜作为中国传统四大菜系，八大菜系之一而闻名全国。粤菜发源于岭南，主要由广州菜（广府菜）、潮汕菜、东江菜（客家菜）三种地方的风味菜组成。广州菜的范围主要包括珠三角和韶关、湛江等地，具有鲜而不俗、清而不淡、嫩而不生，擅长小炒等，要求准确掌握火候和油温等特点。广州菜主要的经典菜有：白切鸡、烧鹅、红烧乳鸽...

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