特色第24页-家乡菜

当前位置：首页 > 特色第24页

自贡特色美食

2022-03-19 19:45:32北京小吃1

工具/原料最好自驾游或者跟团旅游带上你的那个她(他)一起享受自贡美食的魅力吧特色菜 1 自贡的牛肉食品很有风味，其中火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉火锅、火爆黄喉、牛头、牛尾汤等盐帮菜值得一试。其中，火边子牛肉是自贡地区的风味食品，在其他地方，有类似的“灯影牛肉”，但火边子牛肉却以自己独具的特...

四川的特色小吃是什么？

2022-03-19 18:09:26河北小吃0

提到四川，就一定会说到四川小吃。我一直认为四川小吃是甲天下的一：钟水饺：创始人钟少白，原店名叫协森茂，钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠...

有什么特色粤菜

2022-03-19 13:17:18湖北菜2

广东菜也叫“粤菜”，是中国四大菜系之一，西汉时就有粤菜的记载。包宗时受御厨随羊城的影响，明清发展迅速。20世纪随对外沟通商吸取西餐的某些技长，粤菜也推向世界，仅美国纽约就有粤菜馆数千家。粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。菜的用料较广、花色繁多、形态新颖、善于变化，讲究鲜嫩、爽滑。一般夏...

粤菜有什么特色，你喜欢吃哪种粤菜呢？

2022-03-19 09:41:04东北菜0

粤菜有什么特色，你喜欢吃哪种粤菜呢？

粤菜非常精致，口味绝佳，属于八大菜系之一。粤菜的特色是选材精良、花样很多、饮食口味偏向清淡。广东人爱吃，许多食材都被厨师运用。因而，粤菜的原材料种类很多、花样百出。从食材到配料，粤菜让人眼花缭乱。在肉类上，粤菜上拥有鸡肉、鸭肉、鱼肉、海鲜肉、蛇肉、养殖鳄鱼肉等。广东的地域闷热，所以粤菜比较清淡，口味...

广东菜的特色是什么？

2022-03-19 03:10:54川菜1

广东菜，从路边早餐摊位的肠粉到夜宵大排档里的砂锅粥、烧鹅仔，样样都是美味。广东菜又被称之为粤菜，有着浓厚的地方特色。粤菜包括广州菜、潮州菜、东江（客家）菜，而通常以广州菜为代表。广州菜既集“南（海）、番（禺）、顺（德）、中（山）”等珠江三角洲地方风味的特色，更兼采京、苏、扬、杭、鲁等外省菜以及西菜...

粤菜的特色是什么跪谢！

2022-03-19 02:57:44川菜0

又闯入了理查德。克莱德曼的钢琴我那单调的冬天的脑子悬浮于野味奔跑,凝视黑夜,在夏天想要去海边景物挪动。我坐回座位，盯着我的靴子。一么的关的声音哈哈个人认为是清淡，减少配料的味道，重点突出食材本身的味道。粤菜里面很多是白灼的，直接开水烫了，蘸料就吃了。...

粤菜有什么特色

2022-03-19 02:20:26清真菜0

粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名八大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。　　广东地处我国南端沿海，境内高山平原鳞次栉比，江河湖泊纵横交错，气候温和，雨量充沛，故动植物类的食品源极为丰富。同时，广州又是历史悠久的通商口岸城市，吸取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺，使粤菜日渐完善...

粤菜有什么特点粤菜的特点介绍

2022-03-19 02:20:07鲁菜1

粤菜三大特点----- 一、粤菜选料广博奇异，品种花样繁多，令人眼花燎乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。二、用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新。三、注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香...

广东菜的特点是什么?

2022-03-19 02:06:51东北菜1

广东菜简称粤菜是八大菜系之一由广州菜、潮州菜、东江菜三个地方菜组成。广东菜的特点 : 　１、选料广泛广博奇异，善用生猛海鲜。广东菜取料之广，为全国各菜系之最。不问鸟兽虫蛇，无不食之。如在动物性原料方面上，除了常用的鸡、鸭、鱼、虾、猪、牛、羊外，还善用蛇、狗、狸、鼠等许多动物。善用鲜活原料为广东菜...

广东菜有什么特色

2022-03-18 22:42:55东北菜1

中国小吃。属岭南风味特色。广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种，可分为6类。 1.油品。即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料的都有，风味各异。 2.糕品。以米、面为主，杂粮次之。都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类。 3.粉、面食品。以米、面为原料，大都是煮熟而成的。 4.粥品。 5.甜品。...

四川的特色小吃有？

2022-03-18 19:33:46天津小吃0

龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、钟水饺、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、火锅、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等...

延安的特色美食

2022-03-18 03:26:39北京小吃1

油糕又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一，由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就是用油糕来款待红军将士的。陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中对此就有生动的描述。油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋好...

宣威有那些特色？

2022-03-16 14:28:45香港小吃1

宣威市地处云南省东北部。东与贵州省盘县相邻，南与曲靖市毗邻，西隔牛栏江与会泽县相望，北与贵州威宁县接壤，距省会昆明市260公里。全市面积6062平方公里。民族有汉、彝、回、苗。辖榕城、来宾、倘塘、格宜、田坝、羊场、板桥7镇及17乡。宣威历史悠久。元至元十三年（1276年）设沾益州，属云南行中书省曲靖...

安徽特色小吃介绍，少点的

2022-03-14 20:19:35天津小吃1

徽州臭豆腐俗名“大呆臭”，为王致和于清康熙年间创制，康熙皇帝品尝后赞不绝口，特地御笔亲书“青方：二字赐王致和，从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势，享誉海内外。徽州大呆臭，表面为灰、兰、黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭、吃则异香，独具一番风味，而由于大呆臭的制作工艺很复杂，...

川菜的特色菜名

2022-03-13 13:56:54湖北菜1

川菜分为“上河帮”、“下河帮”和“小河帮”三类。上河帮（蓉派）名菜品：家常菜：麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、东坡肘子、盐烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、灯影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭子、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、水煮鱼、水煮牛肉、冷吃兔、冷吃牛肉、烧白等。宴会菜式:东坡墨鱼、清蒸江...

首页上页 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 下页尾页