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请问桂鱼应该怎么烧好吃？
大家好，我是喂食家，是一个喜爱美食，接地气实战经验丰富的餐饮业内人士，喜欢美食的请关注我，感谢点赞，很高兴可以回答这个问题 桂鱼有很多做做法，煎炒煮蒸炸，如果是新鲜桂鱼的话，作为广东人的我一定只会选择清蒸桂鱼[爱慕]下面给大家介绍一下做法吧 第1步、桂鱼去除内脏，清洗干净，擦干水分用刀在背上斜切3刀...
川菜麻辣鱼怎么做最好吃
楼主﹑你好！ 首先这个麻辣鱼就是水煮鱼﹑你买一条鲜活草鱼﹑把他宰杀干净﹑砍成块状待用。 加油入锅放入姜﹑蒜末﹑在锅内煸出香味﹑下鱼加少许食用盐﹑把鱼炒制变色出香味﹑加水入锅﹑加入盐﹑味精﹑鸡精﹑白砂糖少许﹑花椒面。 最后等鱼煮熟﹑在把辣椒面放在煮好的鱼上面﹑在加入干辣椒段和花椒颗粒少许﹑炝一下油﹑撒...
咸鸭蛋怎么做好吃？？
腌制方法：1、买回来的鸭蛋在流水下刷洗干净，可以用软毛的小刷子。 2、刷好的鸭蛋在通风、阴凉的地方风干。 3、坛子要刷洗干净，也要风干。 4、将腌渍用的洗涤盐用开水冲开后放凉。（盐不再溶解的水，即饱和食盐水。） 补充说明：将开水倒入装有洗涤盐（腌菜用的大粒盐）的盆中，搅拌一下，如果盐都化了，...
鸭蛋咋做好吃
做法1：自制咸鸭蛋准备食材如下：鸭蛋30个，米粒花1捆，食盐1斤具体做法如下：将米粒花烧成灰，然后放到锅里，加入大量的清水煮沸，做成碱灰水（找不到米粒花可以用碱粉水代替，比例5斤水1汤匙碱粉），然后将碱灰水放凉！装到坛子里面，接着将食盐放锅里炒熟，放凉后也放坛子里搅拌均匀做成咸水，然后将鸭蛋清洗干净...
有什么好吃的家常炒菜
推荐-- 麻婆豆腐材料：豆腐、猪绞肉、葱末、蒜末调味料：辣豆瓣酱、盐、糖准备：1. 豆腐切小块做法：1. 热锅，倒入适量的油，放入猪绞肉、蒜末、辣豆瓣酱炒至猪肉变白。 2. 加入豆腐与其馀调味料轻轻拌匀，加入葱花即可食用。...
好吃家常菜的做法
红烧鸡翅１、鸡翅用清水浸泡约二十分钟，冲洗干净\ ２、葱切段、姜切片，花椒、大料、冰糖备用； ３、锅中水沸后放入鸡翅，水再次煮沸捞出鸡翅； ４、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入鸡翅翻炒均匀； 呵呵 LZ 我做了一下，好不好呢~...
能代表山东的美食是什么？为什么？
酥锅 山东淄博人对于过年（春节），特别的重视。过去人穷，过年也特别的隆重——早早的就准备年货，早早的就开始准备年节大菜，在各种各样的博山年节菜中，有一道菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。 博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思——家家都做，好像没有了酥锅就不是过年。所谓“穷也酥锅，富...
猪肉怎么做最好吃 最好告诉我烹制的方法
煮：砂锅白菜猪肉丸子 主料： 猪肉(肥) 250克 猪肉(瘦) 250克 白菜 300克 配料： 鸡蛋清 80克 调料： 香菜 15克 盐 4克 味精 2克 大葱 10克 姜 10克 花椒 3克 香油 3克 各适量 制作方法 1. 将猪瘦肉剁成泥，猪肥膘肉切成丁，放在碗中，加入鸡蛋清、精盐搅...
饱鱼怎么做好吃？
您好，很高兴回答您的问题～ 所需工具：勺子、刷子 制作方法步骤： 第一步，处理鲍鱼 首先将鲍鱼剥离出壳，由于鲍鱼壳是凹陷的形状，所以这一步用勺子比用刀更安全和方便，方法是从鲍鱼壳平的那面挖进去，就能轻松将鲍鱼和壳剥离开了，记得壳不要丢掉。然后去掉鲍鱼的内脏，将剥掉的鲍鱼肉反过来，就能看到它的内脏了，...
宝宝总是不好好吃饭，如何培养幼儿良好的进食习惯？
如何给宝宝养成一个良好的吃饭的习惯，我觉得要从控制他的零食以及吃饭的时长来着手，第一，该吃饭的时候就必须吃饭，然后超过了吃饭的时间立马收碗筷，哪怕他没有吃饱也要把碗筷收起来，中途不给予任何的零食吃。如果有一天他做到了按时吃饭，然后在规定的时间也吃完了，那么中途可以以奖励的形式给予零食。...
简单而好吃的菜做法
家制酱排骨的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味：甜咸味 工艺：酱 家制酱排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)2000克调料：盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克 家制酱排骨...
重庆好吃的川菜，重庆哪里的川菜好吃
重庆，简称巴和渝，别称巴渝、山城、渝都、桥都、雾都，是中华人民共和国中央直辖市、超大城市、国家中心城市[1] ，长江上游地区经济中心、金融中心和创新中心，政治、文化、科技、教育、艺术等中心，是国务院定位的国际大都市，国家重要的水、陆、空型综合交通枢纽，西部地区门户城市和西南地区最大的工商业城市，[...
大连那家川菜最好吃?
大连川菜我几乎吃了个遍，作为一个来大连混生活的四川人应该对大连川菜现状有发言权的。呵呵！原来的蜀乡情不错，不过现在越来越失望。其它的什么川外川就不用提了，我现在一般礼拜天去郊区寻觅我心目中的理想川菜。半月前我在郊区去找到一家我还比较满意。还能吃出川菜的韵味。我可不是停留在吃川菜麻辣的表面上的那个层次...
谁能介绍点好吃的川菜
回锅肉 味道： 香辣 材料：带皮猪腿肉400克、青蒜苗100克、郫县豆瓣25克、甜面酱约10克 做法： 肉洗净，煮至肉熟皮软捞出，凉后切片待用，青蒜切段；肉片在6成热油锅中炒至翻卷成耳状时，下剁茸的郫县豆瓣炒上色，再放甜面酱炒出香味，调味后放青蒜段翻勺装盘即成。 四川名菜鱼香肉丝 鱼...
你的家乡最好吃的东西是什么？大家都来分享一下？
我家乡在巢湖，最喜欢吃巢湖的银鱼蛋汤，还有父亲做的虾酱。 银鱼蛋汤必须选择巢湖野生新鲜的银鱼，和土母鸡蛋??。除了葱花外，不可添加任何佐料，以免遮盖食材原本的鲜美，具体做法我不会，勉强做出来也不够鲜美，父亲做的味道好极了。 巢湖每年银鱼捕捞季，清晨的湖面浮着一层薄薄的雾气，朦朦胧胧的看不见湖水，满满...
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