好吃第145页-家乡菜

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吃了那么多年虾，怎么烧才好吃呢？

2021-12-03 18:46:45厨房百科1

吃了那么多年虾，怎么烧才好吃呢？

我觉得先洗净，再用蒸锅蒸几分钟，然后把皮剥掉，红椒青椒，各切一半，生姜蒜农，放点花椒，一起炒，加点酱油和料酒，这样炒的菜特别好吃?，不管大人小孩都喜欢吃[赞][赞]...

乐山有什么好吃的

2021-12-03 18:34:45台湾小吃1

　　乐山哪吃东西好吃又便宜，又好耍!　　想在乐山吃好玩好.耍好！　　网友完善的答案：　　世界，吃在中国，中国吃在四川，四川吃在乐山。乐山小吃那是没得说。。。价廉物美。。简直是天上有人间无，没吃过乐山小吃生命简直不完整。。。” 　　1“百年老店游记肥肠” 　　位置：箱箱街　　初秋的黄昏，昔日乐山最繁...

川菜有什么及好吃又够辣的菜

2021-12-03 18:34:43湘菜1

辣子鸡块是四川菜吧，重庆的歌乐山辣子鸡最有名了原料: 整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖歌乐山辣子鸡本菜是川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴...

怎么才能做出好吃的虾？

2021-12-03 18:34:16美食专题1

虾的味道鲜美，蛋白质和钙含量非常丰富，营养价值极高。我家孩子也非常爱吃我炒的蒜籽炒虾仁。每次用这种方法做给他吃准能多吃一碗饭！下面介绍一下具体做法及步骤:准备食材: 基围虾1斤，蒜籽6粒切片、芹菜1根切小段、八角6个、红辣椒2个切碎，生抽1勺，食盐、鸡精适量。 1.基围虾清洗干净，放入烧开水的锅里...

最近很久没外出吃饭了，想吃虾解馋，有什么好的建议？

2021-12-03 18:34:16烹饪技巧1

最近很久没外出吃饭了，想吃虾解馋，有什么好的建议？

大家好，我是叶子，很高兴来回答这个问题。很久没去外面吃饭了，想吃虾解馋。今天我就来给你推荐一道“油焖大虾”，制作方法有以下几步。 1.把买回来的新鲜鸡尾虾清洗干净后，用剪刀剪去虾须，虾枪，和虾脚，再用牙签在虾子尾部的第三个节缝中挑出虾肠，最后用刀把虾的背部剖开待用。 2.净锅烧油，待油温七成热后，放...

大虾怎么做比较好吃？

2021-12-03 18:30:49美食专题1

大家好！欢迎来到谈食者，我是你们的大(da)康，康大（dai)王。谈食者、谈食、以食会友！大虾的肉质真是鲜美，口感也很饱满、肉质软嫩滑爽、回味悠长，成泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。历来是人们脍炙人口的名菜佳肴。做起来肯定又有人嫌麻烦说：不会做、做不好吃。那今天我们就来看看这道既简单又好吃的「...

烹饪虾有什么方法好吃有味道？

2021-12-03 18:30:48厨房百科1

很开心能回答友友的问题，我是@三三美食迹一个热爱美食的宝妈，我很少吃肉，但我非常喜欢吃虾，所以对于虾的烹饪方法我还是比较擅长的!作为一个沿海城市的居民，虾也是我们餐桌必不可少的食材! 首先介绍一种最原始的烹饪方法，就是白灼，天津叫盐水煮虾，这是活海虾最美味的吃法，大大的保持了海虾的鲜味。盐水煮虾的...

有什么比较好吃的凉菜拌料？

2021-12-03 15:07:23凉菜1

今天为大家介绍一款万能调料汁，各种凉菜都能使用到，快来看看吧！【凉菜调味汁】原材料：葱姜蒜、醋、辣椒、花椒等。制作方法： 1、首先将葱姜蒜用刀背拍烂，再切成碎末。 2、再切一段葱白，切成碎末状。 3、将葱姜蒜末与葱白一起装入碗中。然后在碗中放入少许花椒面。 4、再倒入辣椒面，接着再撒上一层芝麻...

四川有什么好吃的呀，都说天府之国，大家一起介绍下？

2021-12-03 14:51:44四川小吃1

四川有什么好吃的呀，都说天府之国，大家一起介绍下？

四川美食非常的多，有麻辣烫，串串、火锅。回锅肉，麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片等等……...

什么川菜最好吃？

2021-12-03 14:47:59鲁菜1

但凡做川菜,普通的调料一定要有如下: 生姜、花椒、辣椒酱(生)、豆豉、大葱、蒜头、熟辣椒油等.(最好去大超市购买).夏天了,好多人喜欢吃凉拌菜.川菜里的凉拌菜主要分姜汁凉菜和红油凉菜,红油凉菜却是以熟辣椒油为主要调料,今天我给你说如何制作熟辣椒油: 料:精练食油上等干辣椒面生姜花椒作...

有那些好吃的川菜

2021-12-03 14:47:57家乡菜系1

凉拌三丝、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝水煮鱼~干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手~鱼香肉丝、宫保鸡丁、怪味胡豆、麻婆豆腐、毛血旺，水煮系列！麻婆豆腐房水煮鱼重庆沸腾鱼渝州炝锅鱼胡辣烧仔兔鬼街麻辣龙虾玉兰树...

川菜算不算中国最好吃的菜系？

2021-12-03 14:47:56湖北菜1

对喜欢吃川味的人的确是这样。就是四川人也不一定，不是四川人也有喜欢吃川菜的。我是四川人，我也喜欢吃红烧狮子头，广味香肠。世界上最好的美味，就是饿了的时候，吃什么都香！哪些川菜好吃？呵呵川菜的特色就是三香三椒三料，七滋八味九杂只要正宗的都好吃，这些都是川菜特色菜。呵呵川菜：棒棒鸡...

醋溜白菜怎样做好吃

2021-12-03 11:19:24美食专题1

醋溜白菜怎样做好吃食材白菜 500G 葱少许姜少许蒜少许色拉油 50G 盐少许醋少许红辣椒少许方法/步骤 1 白菜切片，葱切段，姜切沫，拍蒜，辣椒成丝。 2 打开电磁炉，热锅，倒入色拉油少许，待油冒烟时，火小两档，倒入葱姜蒜辣椒翻炒。 3 翻炒约一分钟，倒入白菜，火调到最...

醋溜白菜怎么做好吃？

2021-12-03 11:19:23厨房百科1

白菜帮和白菜叶分开切，白菜帮用滚水烫一下，切好蒜蓉，油热7成热后，放蒜蓉炒香，放白菜炒熟，放盐，和香醋，即可。做法一【原料】黄芽白六两;酱油一钱;原香醋五钱;姜末五分;白糖二钱;食油八钱;精盐五分【制作过程】1.将白菜(内层帮和心)洗净，先切成六分宽的长条，再切成一寸长的斜方片。2.锅放在炉火上，...

四川有什么你觉得好吃的小吃？

2021-12-03 11:10:54陕西小吃1

谢邀～说到这个话题就要说说小编最爱吃的灯影牛肉丝啦。这个名字也很有讲究的，牛肉片薄如蝉翼，放在灯光下，隐隐约约有皮影戏的感觉，所以叫了现在这个名字。灯影牛肉丝色泽红亮，一丝一缕吃起来很有意思，味道麻辣鲜脆，裹在上面的芝麻香味令人停不下来，回味无穷，虽然吃完手上嘴上油乎乎的，到大口吃起来的感觉真爽！...

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