什么第115页-家乡菜

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夏天不宜吃什么？

2022-02-26 17:09:54食疗食补0

每到炎热的夏季，很多人的胃口就会不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状，有的人还易发生胃肠道疾患。这是因为，热天人们出汗较多，体内的水分、氯化钠和水溶性维生素（主要是维生素B1和维生素C）也会随着汗流失不少，引起水盐代谢失调；亦使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少，导致胃液酸度降低；...

荞麦面有什么吃法

2022-02-25 17:52:42烹饪技巧1

材料：荞麦面(250克)、干贝汁(3汤匙)、小青瓜(2根)、鸡蛋(2只)、海苔丝(1包)、熟白芝麻(1汤匙) 　调料：盐(2汤匙)、芝麻酱(3汤匙)、酱油(2汤匙)、干贝汁(3汤匙)、麻油(1汤匙) 做法:　　　　1　小青瓜洗净拭干水，刨成细丝待用；鸡蛋打入碗内，用筷子打散。　　2　...

冬季饮食要注意什么?

2022-02-25 07:36:50食疗食补1

冬季饮食巧调理多补充热源食物膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。多补充含蛋氨酸的食物蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌...

刚开始健身一般注意些什么吃什么

2022-02-25 03:18:14饮食小常识1

刚开始健身一般注意些什么吃什么

注意事项： 1、必要的热身活动：开始运动前的必要过程。当肌肉越松弛时，它们也更容易被驾驭和扩展，做这些运动将使你减少受伤机会，因此，花上5分钟的时间，让你的身体完全地活动开，有稍稍出汗的感觉是最好的。 2、极为必要的伸展运动：当你锻炼一处肌肉的时候，它会变得紧绷而缩短，伸展运动就是帮助你放松肌肉，从...

炒菜的菜名都有什么？

2022-02-25 02:38:06甜点0

糖醋排骨鱼香肉丝水煮鱼宫保鸡丁　　麻婆豆腐红烧肉夫妻肺片回锅肉　　棒棒鸡醋熘鸡圆笼粉蒸肉东坡肉　　东坡鱼泡菜鱼鸡豆花瓤莲藕　　板栗烧鸡水煮肉片可乐鸡翅　　饮食百科：鲁菜川菜粤菜苏菜闽菜浙菜湘菜徽菜西餐西点药膳私房菜　　鲁菜精选烤小鸡雪梨肘棒素锅...

健身期间能吃什么不能吃什么？

2022-02-25 02:32:44食疗食补1

对于健身的人来说，要想得到好的健身效果，不仅需要有坚持不懈的意志，还要有合理的健身计划，以及一个均衡的饮食搭配原则。相信大家对于三分练，七分吃这个说法并不陌生，当我们下定决心坚持运动的时候，良好的饮食计划就显得特别重要，下面我就给大家分享几个健身与饮食的知识点，希望大家尽早收获好身材!1、训练前摄入...

满汗全席有什么菜品？

2022-02-24 20:35:38私家菜1

满汉全席是中国一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席，起源於清朝的宫廷，原为康熙66岁大寿的宴席，旨在化解满汉不和，后世沿袭此一传统，加入珍馐，极为奢华。清代名宴还包括蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴。清朝清朝康熙帝66岁大寿时，曾为汉、满两族特设3天6宴，提供300多款佳肴；相传清圣祖...

川菜的代表菜是什么？

2022-02-24 19:49:17川菜0

1、川菜的代表菜是：开水白菜、麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、川式粉蒸肉、青城山白果炖鸡、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、芙蓉鸡片、锅巴肉片、白油豆腐、烧白(咸烧白、甜烧白)、鱼香系列(肉丝、茄子)、鲃泥鳅系列(石锅鲃泥鳅)、盐煎肉、干煸鳝片、鳝段粉丝、酸辣鸭雪、东坡肘子、东坡墨鱼、清蒸江团、跷脚...

夏天吃什么最舒服？

2022-02-24 18:57:03饮食小常识1

要论吃得舒服的，要数唐朝大诗人李白莫属，我们先欣赏一下他写的有关吃得舒服的诗句：君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯...

有谁知道醋的作用都是些什么呢?

2022-02-24 07:24:20烹饪技巧1

有谁知道醋的作用都是些什么呢?

醋是以粮食、糖、酒等原料经醋酸菌发酵酿制而成的。其中乙酸（化学式为：CH3COOH）含量约为3%-5%，是我们生活中不可缺少的调味佳品，质量好的醋，酸而微甜，带有香味，在调拌各种热、冷菜，只要用量适当，做法精巧，就能烹饪或凉拌色香味俱佳的美味佳肴。丰富食品的色香味：在炒茄子时放点醋，可使炒出...

烹饪中“溜”是什么意思？

2022-02-24 06:39:03厨房百科1

熘是传统中餐烹饪方法的一种，有鲜熘、炸熘区分，现介绍一下两种烹饪方法的特点：（一）鲜熘是将切配成形的原料码味味，上蛋清淀粉浆后，经油滑至断生或刚熟，烹入芡汁成菜的方法。菜肴具有滑嫩鲜香，清淡醇厚的特点，适宜于滑溜的主料是精选的家禽，家畜，鱼虾等净料。1.烹调程序：（1）加工切配（2）码味上浆（3...

黑豆泡醋的正确做法，

2022-02-24 00:39:58美食专题0

主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量　　步骤：　　1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用　　2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分　　3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却　　4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入...

有什么美味家常菜式？

2022-02-24 00:12:37午餐0

牛肉火锅的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱低温环境作业人群食谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱口味：咸鲜味工艺：火锅牛肉火锅的制作材料：主料：面条(标准粉)500克,牛肉（瘦）800克辅料：香菇（鲜）150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海...

在烹饪上,陈醋、米醋、香醋、白醋，的区别在哪？

2022-02-24 00:05:19厨房百科0

在烹饪上,陈醋、米醋、香醋、白醋，的区别在哪？

1、以你的客人为参考：南方人喜欢香醋、米醋；北方人喜欢陈醋、白醋2、以做的菜品为参考：一般烹饪的时候醋是在菜品做好后，最后淋上的，陈醋发甜、米醋发酸、香醋发粘、白醋后味略苦。3、以烹饪方法为参考：陈醋一般用来生吃，米醋和香醋一般用来炒菜，白醋一般用来凉拌和陈醋的功能差不多。炒什么菜不能放醋醋知识...

1-2岁宝宝春天吃什么好

2022-02-23 14:31:21健康饮食0

　　世界卫生组织研究资料表明，春天是儿童生长最快的季节，作为妈妈，应该为宝宝提供合理的膳食，让宝宝获得生长发育所必需的营养。　　应该多吃的食物　　1、含钙高的食物。春天，宝宝生长发育速度加快，身体对钙元素的需求也相应增加，饮食上应该为宝宝多选用奶制品、豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙元...

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