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老年人应该吃什么?
2021-12-31 17:03:25
饮食小常识
1
老年人的饮食应当是低热能、低脂肪、高蛋白质,多种维生素和无机盐的平衡膳食。对于60岁以上的老年人,可按每天的活动量合理安排饮食。 一、食物的内容和食物的量:一日主食量应掌握在250克~300克。蛋白质食品,如牛奶每天最少250毫升,甚至可增加至500毫升,最好饮酸奶。鸡蛋1个,肉类100克,豆类10...
老年人吃什么能健康....
2021-12-31 15:03:33
健康饮食
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许多老年人都有血管硬化的现象,防止血管过早老化应多吃清理和保护血管的食物。医学研究证明,以下食物对疏通清理血管、预防血管硬化有特殊的功效。 玉米:含脂肪中不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。 西...
素食菜谱有什么?
2021-12-31 13:44:19
早餐
1
醋溜藕片 【原料】鲜藕400克,酱油半茶勺,醋2汤勺,盐味精各适量。水淀粉1茶勺,花椒油半茶勺,葱末,姜末各适量。 1,将藕去节,削皮洗净,顺长一剖两半,再切成薄片,放开水锅中略烫,捞出沥干水分。 2,炒锅放旺火上,倒油3汤勺,烧至温热,下葱末,姜末,马上烹入醋,加酱油,盐,清...
素食菜谱有什么
2021-12-31 13:11:19
凉菜
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素菜新做法 爽口四宝 主料:水发香菇、鲜蘑菇、竹笋、水发竹荪 辅料:樱桃番茄 调料:盐、料酒、天添鲜、酱油、白糖、麻油、魔厨高汤、橄榄油 做法: 1.锅入橄榄油,倒入香菇,加入水、魔厨高汤、盐,再倒入笋片稍煮片刻; 2.倒入蘑菇,加水、酱油、白糖、天添鲜,盖盖焖烧; 3.加入竹荪和番茄...
胆囊结石吃什么食物好?饮食要注意什么
2021-12-31 07:34:27
饮食小常识
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1、 胆结石患者在平时的饮食上,建议做到以下这些方面的。饮食宜选择清淡而且易消化的食物,多食含丰富的营养及维生素的食物,还有就是多吃一些含维生素A的食物,如绿色蔬菜和玉米等等。2、 得了胆结石的患者,还要宜多吃一些具有利胆的食物,比如山楂,玉米须,建议两者泡水喝比较不错。另外荠菜和茉莉花,还有玫瑰花...
川菜都有什么名菜?
2021-12-31 06:52:25
家乡菜系
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鱼香肉丝 - 川菜·菜系:川菜 ·菜名:鱼香肉丝 特点:(颜色红艳,肉质细嫩,咸、甜、酸、辣四味兼备。姜、蒜、葱香突出) 【原料】: 猪肉350克。水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克 【做法】: 猪肉切成长约7厘米...
川菜最大的特色是什么?
2021-12-30 15:04:32
清真菜
1
一是选料认真。自古以来,厨师烹饪菜肴,对原料选择非常讲究,川菜亦然。它要求对原料进行严格选择,做到量材使用,物尽其能,既要保证质量,又要注意节约。原料力求包括调料的选用。许多川菜对辣椒的选择是很注重的,如麻辣、家常味型菜肴,必须用四川的郫县豆瓣;制作鱼香味型菜肴,必须用川味泡辣椒等。 二是刀工精细。...
冬天怎么合理的安排饮食
2021-12-30 07:12:48
饮食小常识
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第一, 减肥首先想到的应该是健康,不能因为减肥而毁坏身体。 一日三餐不可少,一切食物都要吃,喜欢吃什么就吃什么 第二, 吃得食物品种要多,量要小,水果蔬菜、五谷杂粮全都吃,这样才能均衡营养。每餐只吃7成饱,要先喝稀饭或清汤,要细嚼慢咽。最好忌酒,忌吃零食,少吃油炸煎烤类。常吃芹菜预防血压高,常吃青椒...
烹饪都有什么技法?
2021-12-30 03:35:14
烹饪技巧
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1500年前《齐民要术》中的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、泥烤”奠定了中餐的烹调技法框架。如今,鲁菜仍然是技法最为丰富的菜系。中餐最常用、最重要的技法是炒,北魏贾思勰《齐民要术》记载了最早的一道炒菜菜谱,类似于现代的干煸鸭肉碎:“用新成子鸭极肥者,其大如雉,去头,烂治(按,烂疑为爓之误)...
过年了,吃什么食品最健康?
2021-12-30 03:10:30
健康饮食
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美味扎堆吃热量易过剩荤食过多素食较少 在传统年夜饭的饭桌上,尤其是在一些北方地区,蔬菜难得登上年夜饭的席面。 危害:这种情况造成的结果是膳食纤维严重不足,而脂肪、蛋白质则严重超标。 煎炸烹炒油脂过剩 过年期间煎炸食品的比例较高,菜肴烹调时放的油也比平日多。北方传统上要在春节期间吃煎炸面食作为...
秦朝的人一般都吃什么?
2021-12-30 01:55:22
烹饪技巧
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秦汉时期农业发达,当时的农作物品种很多。粮食以所谓的五谷或九谷为主。副食:包括肉食和蔬果两大类。秦朝时期北方的肉食以牛、羊、猪、狗为主,其他的还有鱼类和禽类。水果的种类因南北方地理环境差异太大而种类多有不同。北方的水果种类主要有梨、栗、枣等。而南方多为热带和亚热带水果,如柑桔、荔枝、杨梅等。象桃、李...
回俗美食有什么?
2021-12-29 07:35:15
陕西小吃
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位于宁夏回族自治区的沙坡头,自然少不了传统又地道的回俗美食。从美味的清真羊肉、臊子面、羊杂碎、手抓肉,到馓子、蒸艾叶、麦芽糖、油香等等,都是极具诱惑的回族美食,看来在沙坡头,除了观沙海翻腾、听“金沙鸣钟”,品尝正宗的回族美食也是不能错过的必修课之一。 手抓羊肉22 手抓羊肉是回族的一道传统菜肴,其...
最健康的饮食是什么?
2021-12-28 23:54:53
食疗食补
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营养是维持生命与健康的物质基础,对人体健康至关重要。人体一旦营养不足,抵抗力下降,容易诱发各种疾病。相反,营养一旦过剩,不仅对体内组织器官造成过多负担,如果在体内堆积还会导致身体肥胖,成为多种疾病的温床。 据有关资料显示,除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。可见在营养摄入...
冬季饮食注意什么?
2021-12-28 15:58:35
健康饮食
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冬季饮食巧调理 多补充热源食物 膳食中应多补充产热营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质,以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。 多补充含蛋氨酸的食物 蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出...
冬天饮食应该注意些什么,有什么好的建议吗?
2021-12-28 09:27:26
饮食禁忌
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冬天饮食应该以摄入中高热量的食品为基础,如牛羊肉,营养也富含,加上萝卜,白菜,鱼类。少食凉菜和生冷菜。对身体有益。供参考。...
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