什么第145页-家乡菜

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春季儿童饮食应注意什么，补什么？

2021-12-07 05:44:51饮食禁忌0

春季儿童饮食应注意什么，补什么？

世界卫生组织的资料表明，儿童生长速度最快的季节是春季。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点，妈妈应该对宝宝进行科学合理的春补。春天，气候由寒转暖，宝宝的饮食应转为清淡一些。春补时，妈妈应注意采取以下对策：对策1 选用食物滋补佳品在饮食上，可为宝宝选用一些“药食同源...

春季宝宝饮食该注意哪些

2021-12-07 04:45:45饮食禁忌1

专家认为婴儿便秘一般的处理方法有： 1）多喝水，可以在奶粉或是水中加入奶伴侣，每天1包。 2）母乳喂养的宝宝，妈妈注意饮食结构的调整,吃的清淡一点，妈妈也要多喝水。 3）给宝宝做腹部顺时针按摩，每天两次，每次5—10分 4）如多天未解，可用小儿开塞露或是肥皂条。但不要长期使用。妈妈学堂：春...

夏季宝宝该吃些什么？

2021-12-07 01:36:05饮食禁忌0

“天气一热,孩子也像大人一样,没有胃口,不爱吃饭。每天看着孩子只吃一点点饭菜,饿了就吃些饼干、蛋糕、派和巧克力,我这当妈妈的心里真是着急!我很想知道,夏天应该如何为孩子准备饭菜?应让孩子多吃哪些开胃又营养的食物呢?” 　　夏季宝宝的饮食问题确实令很多家长操心,近日不断有家长向本报咨询夏季应给宝宝吃些...

夏季吃什么养生？

2021-12-07 00:55:17食疗食补0

夏日出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，...

川菜有什么特色菜

2021-12-06 23:35:10家乡菜系1

宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、灯影牛肉、太白鸭、东坡墨鱼，中国有名的诗人李白、杜甫、苏轼、陆游等都在川菜发展中留下影子。唐代诗仙、诗圣都和川菜有不解之缘。诗仙李白幼年随父迁居锦州隆昌，即现在的四川江油青莲乡，直至25岁才离川。在四川近20年生活中，他很爱吃当地名菜焖蒸鸭子天宝元年，李白受到唐玄宗的宠...

夏天消暑美食，水果或是其他小妙招有哪些？

2021-12-06 21:38:04饮食小常识1

夏天消暑美食，水果或是其他小妙招有哪些？

分享美食是一种美德，大家好，我是莜面哥，关注莜面哥，做美食没坎坷。很高兴回答你的问题“夏天消暑美食有哪些” 夏天的天气炎热，最少不了的就是绿豆做的食品，比如，绿豆糕，绿豆汤，绿豆粉记下火又防暑。是夏天必不可少的食物。“涮锅要快动作要帅”接下来做绿豆粉。绿豆粉绿豆粉500克。土豆粉500克。食用2克...

烹饪的最基本功是什么

2021-12-06 20:49:58厨房百科1

厨师的基本功——刀法刀法就是烹调过程中，把做菜的原料用刀切成各种不同的形态时的各种方法。一般分切、片、剁、劈、拍、剞六大刀法 1．切切法是菜肴切制中最根本的刀法。切是刀身与原料呈垂直，有节奏地进刀，使原料均等断开的一些方法。在制做菜肴的切制中，根据原料的性质和烹调要求，可分为直切、推切、拉...

什么是健康的饮食?

2021-12-06 20:49:17饮食小常识1

...什么是健康饮食维多利亚宣言健康四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。【合理膳食】两句话，十个字：第一句话“一二三四五”，第二句话“红黄蓝白黑”…… 一）每天喝一杯牛奶，中国的膳食缺钙，中国人有99％缺钙，导致骨痛、龟背、骨折，正常人每天需要800毫克钙，而饮食中只有500毫...

川菜十二种味型是什么味型

2021-12-06 19:33:26鲁菜1

川菜二十四种味型分为三大类，如下：一、麻辣类味型：麻辣味、红油味、糊辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味。特点：用川盐、郸县豆瓣、干红辣椒、花椒、干辣椒面、豆鼓、酱油等调制。特点是麻辣咸鲜。如麻婆豆腐、水煮牛肉、干煸牛肉丝、麻辣牛肉丝等。二、辛香类味型：蒜泥味、姜汁味、芥末...

杭州有什么好吃的菜？

2021-12-06 17:43:08海鲜0

谢谢悟空小秘书的邀请，我来回答这个问题很有感触，我虽然是西安人，可是我老公是杭州人，所以呀我们回杭州就去杭州有名的楼外楼餐馆寻找杭州好吃的菜。杭州最有名的就是是，东坡肉，西湖醋鱼，叫花鸡，龙井虾仁。还有特色小吃百年老店知味观和奎元馆的鲜肉小笼，猫耳朵，虾爆鳝面等等。杭州菜是江南菜系里比较独特的，...

夏天吃什么最养生？

2021-12-06 17:13:24饮食小常识1

从来就没有吃什么最好最养生的说法，这是因为任何食物都有好和坏的一面，对症，就是好的，不对症，就是坏的，况且任何食物也不能多吃。右上角关注帮忙点一下，每天推送有意思有知识的文章给您！夏季应适当吃一些苦味食物随着气温的升高，夏天是非常容易中暑的季节，而苦味的食物具有消暑解渴的功效，并且可以促进血液循...

草帽饼的做法是什么？

2021-12-06 12:47:21午餐0

草帽饼的做法如下：材料：面粉250克调料：盐3克，十三香、油各适量 1. 面粉和成面团，擀成饼状。 2. 放盐、十三香于面饼表面，将饼对折数次，再揉成面团，擀成饼状。 3. 饼放入烙锅中烙3分钟，至熟即可。...

能否晒一晒你家乡有特色的美食？

2021-12-05 22:08:25广东小吃1

能否晒一晒你家乡有特色的美食？

说起家乡菜，我的自豪感油然而生。江阴背靠长江，大运河横贯其中，是典型的江南水乡。到过江阴的吃货，无不为以长江水产为原料的江阴特色菜肴所吸引。江阴菜属苏系锡帮菜属，以微甜鲜嫩为特点，独特的江鲜原料，经过名厨们的精心烹饪，可称佳肴中的精品，江阴人为这些菜品谱上地方特色的名字，使江阴菜名扬四海，吸引着国内...

蚝油牛肉用什么肉？

2021-12-05 21:49:47午餐1

蚝油牛肉对于选肉不是关键，只要会以下步骤，什么部位的牛肉都可以做耗油牛肉！蚝油牛肉有三个关键，选材、腌制和最关键的炒制时间！选材这方面也很关键，牛味重的牛肉一定要买老牛，最好是看起来有点烂的牛肉，其次是牛的部位，用来炒的牛部位比较好的是腰霉、牛胸、牛颈、牛腹肉四种。接下来是腌制，牛肉一定要切断...

家常素炒菜有什么

2021-12-05 14:51:12凉菜0

麻辣豆腐原料：嫩豆腐、豆瓣酱、姜末、花椒油做法： 1、嫩豆腐切方丁 2、起锅，一汤匙油烧热，爆香姜末，倒入豆瓣酱，翻炒，加入少许酱油，再加一小碗水。 3、放入豆腐丁，烧3-5分钟，加入蘑菇精、花椒油，勾芡出锅。心得： 1、如果喜欢重麻辣口味的，可以在装碟后淋上辣椒油、撒上花椒粉。 2、此道菜的...

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