什么第29页-家乡菜

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那些油属于轻油？密度多少？辛烷值多少？轻油和重油怎么划分的？

2022-12-11 23:44:17饮食小常识1

那些油属于轻油？密度多少？辛烷值多少？轻油和重油怎么划分的？

石脑油应该是最轻的油了，密度是0.5-0.6kg/L 什么是轻油什么是重油在锅炉上用油轻油是指0#柴油，重油指20#重油，当然是轻油更容易点燃煤粉，请问轻油和重油的划分标准可否用平均分子量来定? 可以的,汽油、柴油和机油都是轻油。是按照C的个数划分的,从这个意义上,就能用平均分子量来表...

中国的国宴是四菜一汤分别指的是？

2022-12-11 23:26:56湘菜1

中国的国宴是四菜一汤分别指的是？

中国的国宴是四菜一汤分别指的是？ 17日晚的国宴宴会菜单中西合璧，正餐包括一道冷盘，一份汤和三道热菜：翠汁鸡豆花汤、中式牛排、清炒茭白芦笋、烤红星石斑鱼。餐后甜品为一道点心和一道水果冰淇淋。美国总统布什参加APEC会议时国宴规格一览：晚宴菜谱：四菜一汤中国原料道道菜肴：诗情画意跃然盘中...

求一周食堂菜谱，八菜一汤，

2022-12-11 22:55:42烹饪技巧1

一、求一周食堂菜谱，八菜一汤，你在说什么二、工地食堂三菜一汤菜谱酸辣土豆丝，猪肉冬瓜，凉拌黄瓜，西红柿鸡蛋汤；老厨白菜，红烧茄子，麻婆豆腐，疙瘩汤；醋溜豆芽，猪肉白菜，肉末粉条，酸辣汤…… 工人干活辛苦，应该弄点好菜！比如夏天吃点鸭汤不是很好嘛，我们公司的食堂吃饭人数跟你们也差不多！鸡炒...

九大碗的九蒸九扣是指的哪些菜啊

2022-12-11 22:41:42蒙古小吃1

九大碗的九蒸九扣是指的哪些菜啊

一、九大碗的九蒸九扣是指的哪些菜啊我只知道，“清真九大碗清蒸羊肉、红烧牛肉、红烧丸子、豆腐牛肉盒、鸡蛋牛肉卷、胡萝卜炖牛肉、香炖鸡块、羊杂碎、枣山药还有川菜的三蒸九扣菜，川菜的一个类别。同筵席菜、大众便餐、家常菜、风味小吃，共五大类,组成一个完整的风味体系。（一）精美筵席菜烹制复杂，工艺精...

怎样做好食堂管理？

2022-12-11 21:54:56烹饪技巧1

食堂作为员工的一个福利，本意就是让员工吃到干净健康的午餐。但由于众口难调，很难做到让每个人都满意，所以让60%的人满意就很厉害了。 1、一定要控制好数量，每日中午吃饭的人数一定要先统计好，因为浪费食物就等于提供食材的成本，很难让午餐上档次。 2、可以让各部门写菜谱，他们喜欢的菜，然后询问厨师，是否可...

中餐的四大菜系有哪四种

2022-12-11 21:12:20陕西小吃1

一、中餐的四大菜系有哪四种菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。如果按四大菜系分：有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。也有分八大菜系的。其中各大菜系交相辉映，各有千秋，成为了中华民族珍...

什么叫吃九大碗？

2022-12-11 20:31:23天津小吃1

所谓九大碗，是九样装在大碗里的菜。大碗，更准确的名字是斗碗，容量很大的碗。固定的每桌八个人，九碗菜。九大碗的第一碗，特别称为头菜，一定是蒸肉丸。四川人把肉丸叫做圆子，头菜中的肉丸不是球形，而是椭球形。一碗里面有8个，正好每人一个――如果主人家不差钱，就放16个，称为双圆子，这筵席也就会被当作高端大气...

九大碗蒸酥肉做法？

2022-12-11 20:08:53饮食小常识1

一、九大碗蒸酥肉做法？中主料：猪肉（肥肉均匀的更好）。配料：鸡蛋、淀粉、葱、姜。调料：食盐、料酒、酱油、老抽、花椒、大茴。做法步骤 1猪肉适量洗好备用。 2将猪肉切大片备用。 3猪肉里放入少许酱油和料酒备用。 4放入半个鸡蛋和适量淀粉，再放入适量食盐。（建议制作的时候再加入一半的面粉或者直接...

广州名小吃有哪些广州名小吃推荐

2022-12-11 19:00:48四川小吃1

广州名小吃有哪些广州名小吃推荐

1、萝卜牛腩：萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们。 2、肉丸：像猪肉丸、牛肉丸、虾丸、鱼蛋等等，是逛街最流行的小吃之一。这些肉丸子不但...

丰胸食谱真的可以打造丰满的乳房吗？

2022-12-11 18:25:47饮食小常识1

丰胸食谱真的可以打造丰满的乳房吗？

一、丰胸食谱真的可以打造丰满的乳房吗？ ‍‍ 补血和丰胸是女性永恒的话题，拥有红润的肌肤和傲人的身材是每个女人所向往的，怎么才能两全其美呢?今天小编推荐几道补血丰胸的食谱，姐妹们一起来学学，丰胸补血通通用得上哦。青木瓜炖鱼材料：青木瓜半个、鲜鱼尾1只(可随个人喜好选择，最好是适合...

中学生早餐食谱

2022-12-11 17:43:46汤粥1

一、中学生早餐食谱杂粮或全麦面包+鲜奶或酸奶+鸡蛋。爱吃甜点类的话可以适量吃一小块蛋糕。早餐重要的是吃得饱，吃得好。我也是一名初中生哦。二、学校食堂菜谱大全学校食堂一般就是家常菜居多，醋溜土豆丝，鱼香肉丝，木樨肉，西红柿炒蛋，醋溜白菜之类的都很受学生欢迎。肉菜的话可以做鸡腿丸子，糖醋肉...

家长对幼儿园食堂的意见和建议？

2022-12-11 15:53:44厨房百科1

家长对幼儿园食堂的意见和建议？

学校食堂伙食品种单一。营养不足。价格偏高。口感不适合学生口味。服务态度不好。增加品种花掉。多种营养齐全。价格合理。希望聘请能做出适应学生口味饭菜的大师傅掌勺。改变食堂窗口大妈的服务质量。学校食堂内部监督机制不够健全。对食堂存在的问题监管不到位。希望学校能进一步提高学校食堂安全工作的重视程度，强化...

中秋节吃什么

2022-12-11 15:38:26汤粥1

1.八月十五中元节吃什么传统食物？ 1.八月十五中元节吃月饼。月饼是一种传统美食，历史悠久，口味多样。月饼是圆的，所以在八月十五吃月饼意味着团圆。月饼的种类很多，不仅有咸的、甜的，还有辣的等新口味。 2.八月十五中元节吃桂花酒。桂花酒是中元节的标准饮品。很多人在中元节会一边吃月饼，一边品尝美味的桂花...

中秋赏月小吃菜单？

2022-12-11 15:21:54河北小吃1

中秋赏月小吃菜单？花开富贵菜蒸肉丸准备食材：肉馅适量、胡萝卜适量、葱姜适量、菜叶子少许、鸡蛋一个。蚝油适量，一勺料酒、生抽适量、胡椒粉适量、生粉少许。步骤： 1、胡萝卜去皮洗干净切片，胡萝卜片雾霾就用到几片摆盘装饰即可。再用适量的胡萝卜切碎，切成胡萝卜碎待用。碗里打入一枚鸡蛋，用筷子将蛋液搅散...

家常海鲜饭的做法

2022-12-11 14:34:57晚餐1

家常海鲜饭的做法海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子等海鲜含有丰富的铜，味道鲜美，营养价值高。你喜欢吃海鲜饭吗?你知道海鲜饭要怎么做吗?下面是我给你精心整理家常海鲜饭的做法，仅供参考。海鲜饭的家常做法一海鲜饭的材料糙米100公克，荞麦50公克，蛤蜊10颗，虾仁10只，草鱼片30公...

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